Како да се готви месо пржи во тава

Се чини дека може да биде полесно отколку месо пржи во тава? Можете да ги преземат месо, ќе се земе тава и сите ... Се разбира, ова е шега, иако нашите предци и тоа беше подготвен. Дали е тоа во тавата во тоа време уште не беше. Тие навистина не се во прашања болка, како да се готви печено месо на скара. Тоа беше доволно за да предизвика пожар и се исецка месо за стап.

Но, на цивилизацијата на денес ни даде многу можности. Ова се однесува и на месо и јадења од опции за нејзината изработка. Откако не е подготвена на скара месо! На skewers, пан барат во рерна и микробранова печка, во печка, и специјални myasovarkah. Во принцип, тоа би сакал, но секогаш постои избор.

Зошто луѓето се толку убави на месо? Се разбира, секоја култура е различна. На пример, во Кореја, во корист кучешко месо, и го понуди на Европејците, тој не се согласува со нејзиниот вкус во било кој начин. Свинско месо е забрането во муслиманските земји. Вие не може да се јаде месо во Индија, како крава - свето животно, и така натаму.

Но, во корист на месо не треба да се потценува. Таа содржи протеини, калциум, протеини, кои се толку неопходни за нашето здравје.

Сега ајде да зборуваме за тоа како да се подготват месото се пржи во тава. Ако ви се случува да се земе пилешко, ќе мора да се подготви пред трупот. Оставете го тоа за една ноќ или барем за неколку часа во јогурт. Тоа не дава специфичен вкус на месо, но ќе го направи тоа многу нежна, се топи во устата. Можете да го напуштите пилешко за неколку часа во марината или едноставно пропушти adzhika на трговската марка. Пржено пилешко во тава, тоа е подобро да се повратат претходно, го прават тоа рамна и, идеално, кога ќе се испече темелно, го ставате под печатот. Значи СРЈ темелно подобро.

И неколку зборови за свинско месо. Свинско се повеќе киселини, толку многу луѓе претпочитаат да го СРЈ исто како што, без смазка тавата. се масти ќе зборува за време на пржење и тоа ќе биде доволно. СРЈ свинско месо е најдобар со кромид, ова е многу добар тандем. Кога месото е подготвена, се меша со маринадата, кечап или adzhika, а на врвот, посипете со сецкан билки.

Некои луѓе не сакаат само месо пржи во тава, но и неколку комбинации, односно две. Свинско мелено говедско месо беше измешан со сооднос на 50:50 и се додава меленото јајце. Сега тоа е можно да се обликува patties и да ги стави во право во тава. Претходно, се разбира, се посолува по вкус.

Обрне внимание на цврстината на месо. Ако свинско или говедско месо е стар, тоа е подобро да не се СРЈ, и чорба. Пржење е во право за млади месо.
Кога тоа е речиси готов, намалување на топлина и ја dozharivayte на ниско ниво. Ако сакате да го направите да се случи со апетитот кора, покривање на ќофтиња или само парчиња breadcrumbs намалување на топката. Тоа ќе изгледа многу вкусни, и вкус, се разбира, ви се допаѓа.

Имајте на ум дека кога пржење месо е намалена за околу една четвртина. Ако се прашувате како да се она што е да се готви, не двоумете се да се избере зеленчук или ориз. Гарнир од ориз со зеленчук и за месо и риба.

Ако самата месо е малку груби, тава, додадете малку вода. Само не претерувајте. Завртете го копчето за парчиња, а потоа додадете малку растително масло, или можете да го направите без неа.

Ако ви се допаѓа стек со крв, тоа не значи дека месото треба да биде во недопечен навистина ќе му служи на крв. Не, овој производ се смета за лошо подготвени. Крвта не треба да се однесуваат, но самото месо ќе имаат бледо розова боја. Кога ќе се притисне ќе бидат доделени само транспарентна течност без крв загадувачи.

Обиди се со печено месо на различни начини, ќе го цениме како исклучително игра од страна на нејзиниот вкус. Главната работа не е да се направи тоа не е премногу пржени, така што нема да му наштети на стомакот. Пржено месо - најдобрите јадење на масата.