Како да се готви печени компири во рерна: неколку едноставни рецепти

Од деновите на Петар компири во нашата исхрана зазеде лидерската позиција. И ако пред земјоделците векови избра компир клубени репка, во овие денови, благодарение на својата леснотија на одгледување и висока содржина на хранливи материи, компири може да се најде во кујната на секое семејство во секоја сезона. А посебно место меѓу методи на подготовка на производот зема печени компири. Во печка, тој се подготвува неколку едноставни начини. На нив ќе се дискутира во овој член.

Се пече на компири може да биде на различни начини: во рерната, во микробранова печка или на скара. Но, важно е да се запамети дека печен компир во микробранова печка ќе биде лишен од омилен кај многу златни, крцкави кора и се пржи. Микробранова греење е повеќе погодна за готови оброци создадена со користење на печка или скара. Ако готви јадење на скара, во голема мера може да ја намали количината на масло потребни за време на подготовка, во голема мера го намалија тоа калории јадења во целина. Но, на традиционален начин - печен компир во рерна, која ќе се дискутира подолу.

Компири печени во рерна, како целина, може да се подели во две групи: варен чисти и готви "во униформа", што е, нерафинирано. Да се подготви компири "во униформа" беа избрани многу големи грутки, а потоа се измие со вода, давајќи сува и се шири на сад за печење. Потоа испрати во рерна околу четириесет минути, проверка периодично со чепкалка за достапност. Пред да се стави на компири се пече, тоа може да биде малку вриење, по продупчување на кората во неколку места, така што тоа не пукна. Но вкусот на овој компир е сосема поинаква.

Алтернативно, можете да се пече на компир клубени во фолија: тие ќе бидат повеќе сочни и меки без додаток на маст или масло, но толку многу омилен јасни, исто така, ќе биде отсутен. Непобитен предност на таквите јадења, како печени компири во рерна, готви со кора, е дека таа ја задржува својата вкус за долго време. Сепак, тоа е најдобро да се користи во свежа форма.

Ако печете излупени клубени, најлесниот начин - да маст во тавата со растително масло, го стави излупени и се сече на половина средни компири и ги стави во топла до сто и осумдесет степени печка за петнаесет до дваесет минути. Евентуално, компири половини може да се претвори, така што тие повеќе рамномерно темен. Шпорет помфрит на овој начин може да биде на пергамент хартија, без употреба на масло.

Да се подготви компири во парчиња, можете да го користите следниов рецепт. Излупени компири се мие и се сече на големи коцки, тогаш тоа е неопходно да се меша на истите со сецкан ситно пилешко месо, сол и зачини, и потоа го ставаат на добро подмачкана тава. Се пече во рерна на температура од околу двесте степени четириесет минути, мешајќи повремено, и се сечат прскање масло и сок. Пред сервирање, посипете со билки и се служи со сос од домати или павлака.

Печени компири во рерна , може да се направи дури и повеќе оригинални ако нејзините работи со вкусни пломби. Ова бара Вари компири во нивните јами, а потоа додадете додатоци и се пече за десет минути во рерна. Како идеален кутии сирење, биено сирење малку, копар, chives, магдонос, сол и зачини. Ставете го во компирот може да биде едноставна - да се намали далеку по една третина од компири, извадете ја средината на лажичка, пополни просторот и покривање на намалување на месо "капа".

Компири да се зачува колку од неговите хранливи материи, пожелно е да се примени на табелата веднаш по готвење. Бон appetit!