Крап кисела: рецепт за брз и вкусен оброк во два embodiments,

Крап ретко се користи за подготовка на печени јадења, супа и пржена храна, како што е во месото има многу мали коски. Тоа е повеќе целисходно да се процесира мали предмети да се направи, на пример, хамбургери или зачинета предјадења. Многу често, подготвувајќи кисела риба. Крап погодна за ова јадење, со различни големини - од големи до мали животни. Производот секогаш треба да бидат свежи, замрзнати парчиња не може да се преземат.

Рецепт маринирани риба крап нуди во две embodiments. Тие се разликуваат една од друга со времетраењето и методи на преработка на риба.

Маринирани крап: рецепт прв

Овој метод на подготовка ќе обезбеди солени закуски многу брзо, за само пет или шест часа. И ако се чува во фрижидер ќе станат уште побогати и повеќе вкусни кисела крап. Рецепт вклучува мешање на сите компоненти и инсистирање на ладно место. Тоа е најдобро да се користи малку на претходна солени риби. Но, ако немате време, тогаш ќе треба да се намали на телото на тенки парчиња, ослободување од кожата и на гребенот.

состојки

- 300 g на свежо кромид сијалицата;

- 200 g на свежо моркови Сочно;

- еден дел стакло за солење и 100 g на заеднички не-јодизирана сол маринадата;

- 2-2,5 ул. l. разни зачини (по вкус);

- 200 ml од ниту еден (по можност миризлив) растително масло;

- 150 ml (нешто повеќе од половина чаша) 9% оцет.

подготовка

Столчен од болка риба, кора, отсече главата, внимателно да ги мијат внатре и надвор. Потоа, преку поделбата со долги и тенки парчиња. Пополнете парчиња (ако не предтретман) за еден час сол либерално триење и мешање. Откако ќе се направи, исплакнете риба под ладна вода и оставете го да се исцеди. Многу тенки парчиња, можете веднаш да започне да се готви (без солење). Кромид и суровини моркови грубо се исецка и се меша со зачини и парчиња. Место на тежина во тава, не многу набивање. Прелива мешавина на оцет и масло. 1-1.5 часа по инфузијата на собна температура и мешање периодични место во тавата во фрижидер. На капакот треба да бидат затворени. По 5-6 часа, првиот примерок може да се отстрани.

Маринирани крап: Вториот рецепт

Тоа може да се подготви малку поинаку кисела крап. Рецепт за ова јадење е различен од претходниот времетраењето на обработката на пулпа. Прво, поставете ја на парчиња во сол за 10-12 часа. Потоа да ги впие неколку пати се менува водата. Обично риба решение е 20-25 минути. После тоа, пополнете го со оцет за два часа. Изветвена парчиња риба ставени во друга соба, мешање со кромид и зачини. Препорачливо е да се користи специјални Кореја Леќата за мариноване риба. Зачинета мезе е речиси готов. Наполнете го со масло, од кои некои се загрева до рефлукс, заедно со мали количини на свежо сецкан кромид. Микс на маса со сецкан билки и чувајте го во фрижидер.