Како да се спаси arugula во зима: сушени или замрзнување? Како корисни arugula

Arugula - е растение кои припаѓаат на семејството сенф. Тоа се одликува со пријатен зачинета вкус, па затоа често се користат во готвењето. Најинтересно е тоа што луѓето се користи речиси сите делови на растението. Во тек се не само цвеќиња и лисја, но, исто така, семето. По читањето на денешната статија, ќе научат како да се задржи на arugula за зима и тоа како е корисно.

структура

Треба да се напомене дека ова растение е одличен извор на многу хранливи материи. Таа е богата со многу витамини и минерали. Во својот состав е присутен доволно количество на цинк, магнезиум, натриум, селен, фосфор и манган. Оние кои се обидуваат да се разбере она што е корисно arugula, тоа ќе биде интересен по тоа што содржи мала количина на железо.

Исто така, растение е богато со витамини Б, Е, Ц, А и К во својот состав има токоферол, филоквинон, јод, и калциум. Треба да се напомене дека во таков уникатен дел во сто грама од производот содржи само 25 килокалории.

Како корисни arugula?

Кај луѓето, ова растение е подобро позната како сенф трева. Благодарение на својата богата со витамини и минерални состав, тоа често се користи за лекување на разни болести. Тоа им помага да се зајакне имунолошкиот систем, ја стимулира активноста на желудникот и го подобрува метаболизмот.

Плус сè друго, ова растение се зголемува нивото на хемоглобинот и има корисен ефект врз крвните садови, што ги прави пофлексибилни. Пред да ви кажам како да се спаси arugula за зима, треба да се забележи дека има антибактериски својства и помага за зајакнување на отпорноста на организмот на стрес. Покрај тоа, таа ја подобрува апетитот, отстранување на соли и намалување на холестеролот.

Овој производ се препорачува да влезат во исхраната на луѓето со дијабетес. Таа исто така покажува оние кои сакаат да се ослободи од екстра килограми. Сенф трева се препорачува да се користи за луѓе од напредната возраст кои имаат дијагностицирана хипертензија. На витамин К, е присутна во составот на растенија, за да се забрза згрутчување на крвта и, следствено, брзо заздравување на рани.

Ова е контра-ракета?

Сушење или замрзнување на тоа, ќе ги научат малку подоцна, но сега за сега ви треба за да дознаете во кои случаи не можете да користите ова растение. Само имајте во предвид дека сенф трева во умерени количини не е способен за сериозна штета на здравјето на луѓето. Единствениот проблем е тоа што не секој сака вкусот.

Злоупотреба на овој производ може да предизвика стомачни тегоби. Пред одговарање на прашањето: "Како да се задржи на arugula за зима?", Треба да се спомене дека таа упорно арома и специфичен вкус во некои случаи, предизвика мала вртоглавица. Покрај тоа, таа е контраиндициран за луѓето кои страдаат од разни болести на бубрезите или црниот дроб. Тоа не е препорачливо да се влезе во исхраната на оние со дијагностициран со колитис, гастритис, гихт или hyperacidity. Вие не треба да се игнорира фактот дека сенф трева има висока концентрација на испарливи производство. Затоа, потребно е да бидат претпазливи на луѓе кои се склони кон развој на алергиски реакции.

чуваат arugula

Ова растение се смета за одличен афродизијак. И тоник својства не се само свежи, но, исто така, исушени делови од растенија. Патем, последниот ќе биде одлична алтернатива на традиционалните зелена во првиот јадења.

Треба да се напомене дека празните arugula зима - не е премногу комплицирано. Со него, дури и неискусни водителка може да се справи лесно. Да се исуши на растенијата дома, прво мора да се подготви зеле. За таа цел, тие биле внимателно се мијат под ладна вода од чешма, се сече околу еден сантиметар од стеблото и сецкани. Потоа мелени билки сенф лисја се сместени во еден слој на сад за печење и нежно суши во рерна загреана на четириесет степени. Потоа, тие се лади на собна температура и потоа се става во чист запечатени метални или пластични тегла и го испрати на ладно и суво место.

друга опција

Оние кои сакаат да се разбере како да се задржи на arugula за зима треба да се запамети дека салата е подобро да се користи бербата сол. За нивната подготовка не бара премногу време и напор.

Во овој случај, фабриката, исто така, треба да се подготват. Неговиот миење под студена вода, хартиени крпи и obsushivayut траг. Намали лисја треба малку поголема од претходната верзија. Сецкани сенф трева става сол во однос на една лажица по сто грама на фабриката, а потоа удри во стаклен ковчег. Како таква, сенф трева може да се чуваат за околу една година. Во исто време тоа го задржува значително сите корисни својства.

корисни совети

arugula подготовките за зима бара почитување на одредени правила. Свежи листови може да се чуваат во просторот за ладење за зеленчук. За ова, тие се ставени во сад исполнет со вода. Но тие брзо ги снема и ќе ја изгуби речиси сите на нивните вредни имоти. Имајте на ум дека сенф билка може да се чуваат на полица во фрижидерот за период не подолг од шест дена. По ова време, фабриката може да не жали испрати во ѓубре.

Оние кои сакаат да се задржи на сенф трева во фрижидер, тоа мора да се запомни дека тоа е совршено апсорбира мириси. Затоа, пожелно е да се изолира од другите производи. Ова може да се направи со тоа ставање во запечатува пластична кеса, запечатени пластичен сад или сува стаклена тегла со цврста капак.

Оние кои се заинтересирани за тоа како да се задржи на arugula остава за еден подолг период, може да се препорачливо да ги замрзне. За ова растение е добар миење во ладна вода и obsushivayut хартиени крпи. Приготвен синап трева на овој начин е поделена во мали делови и го стави во посебна прицврстување кеси и се става во фрижидер. Треба да се напомене дека во таква ракета може да се чуваат до појавата на свежи билки.