Вкусен компот од црна рибизла: рецепт за готвење за зимата

Компота направена од црна рибизла, чиј рецепт ќе го разгледаме подолу, е идеален пијалок за зима. Тој е богат со витамин Ц, како и други елементи, брзо ја ублажува жедта и го зголемува имунитетот.

Како да се подготви компот од црна рибизла? Рецептот за овој пијалок бара употреба на само две основни компоненти: бобинки и гранулиран шеќер. Исто така треба да се забележи дека тоа е направено доста брзо. Затоа овој компот е многу популарен кај модерните домаќинки.

Компот од црна рибизла: рецепт за зима

Во сезоната жетва, црна рибизла е многу евтина. Ако ја одгледувате оваа Бери, тогаш овој пијалок воопшто ќе ве чини еден денар.

Значи какви производи ќе ни треба да направиме вкусен и богат компот од црна рибизла? Рецептот за овој пијалак бара употреба на:

• Гранулиран шеќер - околу 600 гр;
• Црна рибизла свежо бере - 1 кг;
• Вода за пиење - 5 литри.

Ја обработуваме Бери

Како се обработува црна рибизла? Компота (рецепти за зимата се претставени во овој напис) од таква Бери треба да бидат подготвени само од свежо одбраниот производ. Тој внимателно се подредени, а потоа ставете го во сито и внимателно измијте. Тогаш рибизлата се дистрибуира на трилитриски стерилизирани тегли. Тие се полни со ½ или 1/3 парче.

Процесот на готвење

Како треба да готвам компот од црна рибизла? Рецептот за таков вкусен и здрав пијалак бара прво да го подготвите сирупот, и само тогаш почнете да го пополнувате со конзерви.

За да го направите ова, истурете ја вообичаената вода во голем сад и доведете ја до вриење. Понатаму, шеќерот се внесува во неа и се меша сè додека сите кристали целосно не се растворат.

Подготовка на сируп, се отстранува од плочата и веднаш се истура на претходно подготвени тегли. Тие се наполнети до вратот и остануваат во оваа форма за 5-15 минути. Во ова време, сирупот треба да се промени во боја, да стане заситен и мирисна.

По некое време, обоена течност од лименките повторно се истура во сад. Тоа е повторно варено и исто така флаширано во контејнери со бобинки. Овој пат, тегли се валани со варени капаци, свртени наопаку и завиткани во топло ќебе. Еден ден подоцна компот се однесе во подрумот. Можете да го користите само по неколку недели. Во ова време, пијалокот ќе ги апсорбира аромите на бобинки, ќе стане повеќе заситен, вкусен и корисен.

Компот со црна рибизла: рецепт за инстант готвење

Ако немате подрум или подрум, тогаш можете да чувате рендан пијалок во фрижидер. Во овој случај, методот на негово подготвување е значително олеснет.

Значи, за да го имплементираме презентираниот рецепт, ни требаат:

• Гранулиран шеќер - околу 600 гр;
• Црна рибизла свежо бере - 1 кг;
• Лимонска киселина - 1/3 десерт лажица;
• Вода за пиење - 5 литри.

Обработка на бобинки

Како и во претходниот рецепт, треба да се употребуваат само свежо избрани бобинки за овој пијалок. Тие внимателно се подредуваат, се мијат и ставаат во стерилизирани тегли. Исто така, додадете шеќер (8 големи лажици за 1 тегла). Понатаму, сите состојки се скршени од толк, преобразувајќи ја рибизмот во нееднакво пире.

Подготвување на пијалок

По подготвувањето на бобинки, водата за пиење се истура во садот и брзо се пренесува. Следно, лимонска киселина се влива во неа и се нанесува во лименки.

Пополнувајќи ги сите контејнери до вратот, тие веднаш се свиткуваат со варени капаци од калај, по што тие се превртени наопаку и се покриваат со стара топла јакна. Во оваа форма, компотот се чува за 24 часа, а потоа се испраќа во ладилник.

Со оглед на фактот дека овој пијалок не е подготвен од целина, туку од пире од плодови, може да се конзумира по неколку дена. Иако некои домаќинки сакаат да го задржат до почетокот на зимската сезона.

Да ги сумираме резултатите

Сега знаете како индивидуално да готвите компота направена од црна рибизла. Рецептот за таков пијалок не бара строго почитување на сите пропорции на бобинки, вода и гранулиран шеќер. Ако сакате, бери компот може да се направи помалку или, обратно, повеќе концентрирани. Во иднина е дозволено да се разредува со обична вода за пиење или да се додаде вистинската количина на гранулиран шеќер. Вкусот на пијалакот не се менува.