Кисела краставица: калорична содржина и методи на нивната пресметка, како и корисни својства на овој зеленчук

Краставица - една од најстарите култури. Првите жители почна да расте своите Индискиот полуостров. Во овој регион, сè уште може да се најде диви роднини на култивирани краставица. Нивните плодови се мали и не се користат во храна, бидејќи на карактеристичните горчлив вкус.

Локација краставица дојде кај нас?

Првите Европејци почна да расте краставици, биле Грци. Од нивното познавање на оваа важна култура падна на Римјаните. Подоцна почна зеленчук шири за Централна Европа, каде што беше воведен во Русија.

Корисни својства на краставица

Плодовите на краставица - скапоцено исхрана производ, во кој има голем број на микро и макронутриенти, витамини Б, Ц и ПП, како и карнитин. Само како и секој друг зеленчук, краставица содржи многу растителни влакна. Неопходно е да се човечкото тело како регулатор на цревото и средствата со кои телото е во можност да се ослободи од вишокот холестерол.

Краставици содржат широк спектар на природни хемиски соединенија. Особено, тие имаат јод во лесно достапна форма за асимилација на човекот. Истражувачите откриле дека луѓето кои редовно јадат краставици, имаат здрав кардиоваскуларен систем и тироидната жлезда.

Сок од овој зеленчук е богат со супстанции кои го стимулираат апетитот и кои ја зголемуваат киселоста на желудникот сок. Калиум, кој е исто така многу на овој производ е во можност позитивно да влијаат на работата на бубрезите и на срцевиот мускул.

Конечно - добри вести за dieters. Краставица на 95-97% се состои од вода, така што неговата енергетска вредност е ниска. Во корист дека човечкото тело добива од супстанциите содржани во зелено овошје, - непроценливо и калорична 1 краставица минимални.

Што го одредува калориска вредност на кисели краставички?

Прилично честа храна во нашата земја - кисела краставица. Калории содржината на овој зеленчук е малку повисока од онаа на свежо. Ова се должи на додавање на солена вода на различни супстанции, продолжување на рокот на траење на производот - шеќер, оцет и други. Но, сепак, калории краставички премногу мал. Ве молиме да се свесни дека на термичка обработка на хранливи материи уништени, така свеж зеленчук поздрав од кисела краставица. Калорична свеж зеленчук е околу 13-15 kcal на 100 g производ.

Како да знам на калории содржината на зеленчук?

Енергетска вредност на кисели краставички зависи од тоа што и колку е додадена на маринадата. Во овој поглед, тоа е полесно да се дознае на енергетската вредност на производи за производство на кисела краставица прехранбената индустрија. Калории сто грама од производот е наведено на пакувањето, како што можете да најдете информации во врска со масовните на купените стоки. Делење на вкупната тежина на производот од страна на бројот на краставици, тоа е можно да се добие приближна тежина од краставица, и потоа да одреди калории со помош на формулата:

X = (* можам K100) / 100 g, кадешто:

X - бројот на калории во еден краставички;

Би можел - краставица маса, за кои се пресметува енергетска вредност;

K100 - калории 100 g на производот наведено на пакувањето.

Користејќи се со оваа формула, може да се пресмета калории краставица и домат. Исто така може да се користи за пресметување на енергетската вредност на друг зеленчук.

Многу домаќинки сакаат да ги направат своите сопствени таков производ како кисела краставица. На калории може да се пресмета во овој случај, сепак, тоа е потребно да се грижи однапред, во фаза на подготовка на seaming. Неопходно е да се земат сите производи кои се користат за маринадата, во Vol. Х. И краставици себе, да се запознаат со нивните калории содржината на пакетот, и врз оваа основа за пресметување на енергетската вредност на домот Seamer.