Лимон cupcakes со Бакнеж и лимон Курд

Cupcakes - лимон, јагода, крем и чоколадо - сега се популарни со слатко во сите на светот. За прв пат се појавиле во Америка. Тоа се случи во деветнаесеттиот век. Мини колачи украсени со крем воздух, шлаг или овошје, лесно да се подготви и совршено замени вообичаените десерти. Денес ќе се фокусира на лимон cupcakes. Рецепт со слика, што е прикажано подолу, го опишува два вида на такви добрите.

основен рецепт

Класичен cupcakes олицетворение обично вклучува една мала група на состојки. Путер, брашно, јајца и шеќер е речиси секогаш таму за секоја кујна. Компонентите на рецепт може да се промени. И тогаш на излез ќе бидат нови видови на десерт. Самиот додавање на зачини ќе ви помогне да се создаде сосема нов звук мини-торта. Сепак, повеќето истакнати украс cupcakes, стекнување на сметка на тоа не само со одликите туку и други вкусови.

Значи, за малку бара модернизирани основни рецепт:

• Се меша со печење брашно и обично - 2,5 чаши.
• Путер (путер) - 200 g
• Шеќер (подобро да се користи мали или дури и во прав) - 1 чаша.
• Јајцата - 3 парчиња.
• Млеко - половина чаша.
• Екстракт од ванила -. 1 лажичка ванила или краен случај.

подготовка

Во првата фаза на меки шлаг путер со прав и ванила. Потоа се додава на јајца смеса - тие треба да го внесете еден по еден. Следниот чекор - додавање на брашно и млеко. Тие може да се администрира во делови, менувајќи се со едни со други, така што конзистентноста во процесот не стане премногу течност мешање или суви. Кога масата е мазна, се шири на shaper. Можете да ги користите силиконски, хартија, керамика или метал - не е важно. Главната работа, во последните две видови на јадења од овие опции пред-подмачкано. Тест форми пополнети од страна на две третини.

Cupcakes се пече 15-20 минути на 180 º. Готови производи напушти кратко во форми. Тогаш тие се извади, се лади и се украсуваат.

лимон cupcakes

Искусните домаќинки прашање како обични мини колачи се претвори во една од лимон, малку е веројатно да предизвика тешкотии. Да го направите ова, едноставно додадете кора од лимон на класичен сет на состојки. Лимон cupcakes се добри во себе. Тие може да се спроведува без непотребни украси. Интересна опција - да ги красат cupcakes тенки, елегантно заоблен панделки кора. Можете да отидете на друг начин: со лимон арома и вкус совршено се комбинира, на пример, Бакнеж и месо. На кратко, можностите се ограничени само од имагинацијата добрите готвење. И патем, на ист начин може да се направи портокалова cupcakes.

Лимон cupcakes со Бакнеж

Величенствениот опција украсување речиси било каков вид на торта - слатка Бакнеж. Протеини маса се применува на површината на cupcakes по печењето. Потребата за донесување meringues шеќер (225 g) и три жолчките.

На состојки се мешаат во соодветен сад. На плочата даде тава со вода до вода бања. Капацитет со протеини маса не смее да го допира површината лесно врела течност. Шеќер база Бакнеж испратени во водена бања и мешајте постојано додека не се загрева до 45º. тогаш маса е добро изматен со миксер за да се формираат силни врвови. Бакнеж со слатки торбичка подготвени да ги красат cupcakes. И да ги испратите 200º во загреана рерна околу 4-7 минути. Подготвени Бакнеж станува златен и крцкави однадвор.

лимон Курд

Интересна варијанта на мини-колачи може да бидат подготвени со користење на еден вид на месо - лимон Курд. Како што традиционално се користи млеко се заменува со сок од лимон. Курд - тешка сад за подготовка, но внимание и малку трпение ќе ви помогне брзо да се справат со неа.

Исто така, треба водена бања за производство на крем. Водата треба да се вари ниска и не стигнат до дното на основните брод околу 2 см. Комбинираната шеќер соодветни садови за готвење (3 суп.л-патки. L.) и кора од лимон (околу 1 час. L.) и triturated. Потоа, тука исто така беше испратен 2 средни јајца и сок од еден лимон. Сад со содржината стави во водена бања. Масата мора да бидат постојано мешање, полека почнува да се згусне. Тоа ќе трае околу 7 минути. Кајмак, кој достигна павлака конзистентност, ќе се отстрани од топлина и се остава да се излади за 10 минути, а потоа се додава путер на собна температура, околу 20 g, и сите се меша. Кајмак подготвени.

Cupcakes со полнење

За да се подготви cupcakes со лимон Курд, мора да се пополни со крем подготвени мини колачи. Да го направите ова, секој производ е направено со нож или инка во облик на кружни одмор. Главната работа со тоа - не го оштети подот. Дупките се полнат со Курди, како и со "екстра" месо отсечен од врвот. Потоа таа се стави на крем во форма на капакот. Овие cupcakes совршено усогласување со Бакнеж. Протеини масовно се применува во текот на капа. И мини-колачи се испрати до печката за 5 минути, па тие темен.

Cupcakes, рецепт со слика на која е дадена погоре, вие можете безбедно да се готви на одмор, наместо традиционални колачи. Ова погрешни опис врз основа на опции тоа е лесно да се направи cupcakes со портокал или традиционални месо. Cupcakes лимон (со лушпа), исто така може да се смета за овој основен рецепт. Со помош на различни орнаменти се лесно да се направи нова независна десерти.