Мана на јогурт: торта и торта во исто време

Веројатно не едно семејство во светот што не знаел за таков торта брзо готвење, како мана. Но, за секоја земја се карактеризира со свои тајни и карактеристиките на овој десерт.

Значи премали скромен Англичанец служи чај Гриз торта под дебел слој на прав, без слатки сосови и креми. Во јужните земји богата со свежо овошје текот на целата година, мана да се направи јогурт со праски, сливи, грозје, киви, итн Покрај тоа, тие се додаваат на тестото не е мали парчиња, и доста голем, така што кога торта се сече, намалување беше видлив сочно и слатко овошје. Но, во Русија, во советско време, кога водителка беше желни да ги импресионира посетителите со својата оригиналност и брзина за да се подготви десерт со чај, мана претвори торта. Но оваа тајна малку подоцна.

Значи, да почнеме готвење мана на кефир. Прво треба да се подготви теренот за пита, па, откако одлучи да се молам на домот, да започнат да го стори тоа однапред. Основата се состои од една чаша (може да се половина) гриз "натопена" во 200 мл јогурт. Зошто е ова направено? Да се насладуваат на гриз и вода и добро надуени. Само на овој начин тоа е можност да житарици, се пече, да стане лабава и трошлив. По 30-40 минути, не сте подготвени да се готви повеќе мана кефир.

Од гриз глутен доволно, тогаш постои директна потреба за воведување на брашно тесто. Неколку лажици и може да се реши овој проблем. Исто така да додадете сода, гасена со оцет, прашок за пециво или polpaketika. Сега дојде редот на јајцата. Започнете со фактот дека размахване 2 јајца со нотка на сол. Присуство на сол во десерт врз основа на фактот дека мана на кефир - торта, победувајќи на разлика во вкус (солен - слатко). Но, тоа не значи дека треба да биде многу, доволно за врвот на една лажичка. Внесете камшикување јајца во една чаша шеќер. Сега е неопходно да се комбинираат тепани јајце со главните "тест", подмачкајте форма на растително масло и посипете со брашно. Стави парче во загреана рерна на 200 ° C и печете мана за 40 минути.

Па, сега вети тајна. Да бидам попрецизен за тоа како торта да се претвори во вкусна торта гриз. Некогаш сте слушнале за италијанскиот Бакнеж? Ако не, тогаш треба да знаете дека тоа е направено од две компоненти: шеќерен сируп и протеини крем. Поставување на вриење сируп (300 ml вода, 1,5 v. 1 лажица шеќер и сок од лимон), да почне 4 камшикување жолчките со 3 лажици шеќер и 1/2 часа. L. сок од лимон. Откако сируп доаѓа на подготвеност (во тензија на прсти се тенки "нишка"), нејзината вриење прелива тенок поток во протеините, додека продолжува да размахване, додека пена јајце нема да биде густа и сјајна. Во овој момент, Бакнеж има ладење и можете да почнете украсување на торта со помош на шприц тесто.

Оние на кои изгледа процесот на донесување на италијанскиот meringues да биде тешко и одземаат многу време, секогаш може да се впуштат во едноставна и многу познати рецепт кисела павлака, кое оди со плод. Па дури и со овој тест, можете да експериментирате многу, додавање на него на кафе, какао, засладено кондензирано млеко, афион семиња, ореви и чоколадо. Еве го ограничува за вашата имагинација не. Затоа, да се подготват здравје и raduyte блиску толку поедноставен, но многу вкусен третираат!