Дали сте се обиделе да џем суво грозје?

Ние научивме дека грозјето се нормално се користи за подготовка на различни пијалоци - сокови, компоти, и, се разбира, вино. Меѓутоа, малкумина мислеа дека неговите плодови може да се собираат во ист начин како и сите други слатки плодови. Покрај тоа, грозјето Излегува вкусна и тендер џем. За да го направите ова, тоа е најдобро да се користи сорти на сено, така што тие не се среќаваме за време на оброк и не се меша со уживање во вкусот на Бери третира. Тоа е причината зошто ние се случува да научат да се готви џем од грозје грозје - бела или црна боја, на вашата дискреција. Вториот има поизразен вкус, со полно тело, и на прв поглед - бојата на готовиот производ е убава, и вкус послатка.

Со цел да не се направи избор каква боја да се направи метеж од грозјето, рецепт ќе биде не еден, туку два. Да почнеме со бело суво грозје. По килограм јагоди, ние треба повеќе од следниве компоненти:

• вода - 100 ml;
• шеќер - 800 грама;
• Лимон - едно парче (големи);
• мали цимет стап и три пупки чешниња (по вкус).

Подгответе џем Султана грозје почнува со сируп. Да го направите ова, се става во сад со шеќер, додадете вода, стискаш на сок од лимон, фрли зачини. Ние донесе до вриење и се готви додека шеќерот се целосно растворен. Сега ние треба да работат со бобинки. Тие треба да бидат отстранети од гранчиња, исплакнете, сува и се исецка на дебела игла во една или две места. Оваа е да се осигура дека тие остануваат непроменети, а не пукна. Ако обликот и изгледот не е премногу важно за вас, тогаш оваа постапка не смее да пречи.

Пишувајте зрната грозје сируп и оставете да ги загрева до 70 степени. Избриши од топлина и ладење, а потоа загрева повторно - па во текот на денот. Грозјето треба целосно да се импрегнирани со сируп, но не свариш (затоа што треба да се добие на начин внимателно, а температурата не е многу да се подобри). Во текот на последната готвење е потребно да се донесе сируп до вриење, а потоа се намали топлина и врие 5 минути Подготвени џем суво грозје (бела) ќе има многу убава боја на килибар мед. ја истурам на банките и навивам.

Вториот рецепт е малку различен, и ние треба да се користи темно грозје. За ова треба (во фунти на бобинки)

• шеќер - еден килограм;
• Вода - 1,5 чаши;
• Лимон - половина;
• -floor лажичка ванила.

Бобинки, исто така, се мие и суши. Потоа blanshiruem околу една минута во врела вода и веднаш да се префрлат во сад со ладна вода. Готви од рече сируп од шеќер и вода. Бобинки го изостави и да ја доведе до вриење. После тоа, тие треба да се вари 5 минути, да се одмори за 6 часа (до денес) и се готви повторно - за 10 минути. Следниот пауза ќе трае 8 часа и понатаму poleduet во завршна фаза на готвење (додека тендер). Непосредно пред исклучување на огнот треба да додадете сок од лимон и ванила, се меша добро. Џем од грозје грозје (темна) подготвена. постави го на подготвените тегли и затворете го.

Сега дека знаете како да се готви џем од грозје. Се согласувам дека тоа не е комплицирано. Тоа оди многу добро и во текот на зимата, кога свежо овошје, иако ги има во продавница, но вкусот не ќе блесне. Кроасан со крем сирење и грозје џем со една чаша црно кафе - совршен појадок, не мислиш?