Мирисна ракија наречен Slivovica дома

Ракија наречен Slivovica дома може да се готви лесно доволно. Тоа ќе имаат високо ниво на вкус, ако не се фатени добри плодови.

избор на овошје

Функција сливи како суровина за производство на вино во тоа што тие се исклучително подготвени за ослободување на сок. Можно е, се разбира, да се прелива вода за поголеми количини на течност. Но, ракија наречен Slivovica, рецепт кој сега моментов, ќе биде повеќе вкусни и мирисна кога скитници е чиста неразреден сок. Ако ги купите овошје на пазарот, бидете сигурни да се обиде да една од нив на вкус. Слива мора да бидат зрели, меки, полн со црви, лесно да се одвои од камен. Потоа ракија наречен Slivovica дома за да се добие на квалитет. Ако плодот ќе се земе од дрвото кое расте во вашата градина, тоа е најдобро да се почека додека не падне на земјата. им тропа рачно, трчате на ризикот од уште зелено овошје. Она што ни треба не е само зрели, па дури и малку презрее.

Ракија наречен Slivovica. Рецепт без вотка

Прво бидат ангажирани почетната обука. Тоа вклучува темелно миење овошје од сите контаминација, внимателно ги довлечкаа. Потоа треба да се, notched кора, извадете семиња. Потисни малку - рачно или tolkushkoy. Ставете на шеќер и го стави во слоеви во тегла со три литри. Ракија наречен Slivovica дома може да бидат подготвени во големи количини. Во овој случај, Леј овошје со шеќер во неколку лименки или емајлирани кофа. Ако вашиот сочни сливи се доволно, и да одлучите да додадете вода, тоа треба да биде квалитативни (во шишиња или пролет), не се вари и добро се бранеше. Ракија наречен Slivovica (дома исто така е неопходно), во оваа фаза на подготовка да се кандидира за околу шест дена во сад, покриена со двојна газа од добивање на вошки. Капацитетот треба да биде во топло место или во сонцето.

А потоа вирус почна да талкаат низ масата на cheesecloth, го присилува добро, суровини. Останува отфрлите. Добиената течност повторно беше ставен на топло место под газа за понатамошна ферментација. Сега постепено се додава шеќер во суровина. Секои четири дена, што треба да се наполни салата на нов дел, се промешува повторно и се покрива со газа. Додадете 50 грама на литар течност на четвртиот, осмиот и десеттиот ден.

По околу две недели ферментација запира. Ракија наречен Slivovica треба да се исцеди и нека го решат. Сега ние треба да се исцеди течноста од талог. Ова е најдобро да се прави со помош на цевката, создавајќи негативен притисок во нив. На крајот на цевката треба да се става во чист сад, која ќе се спојат и чисто вино.

Талогот може да се користи како мариноване течност за месо (кромид) на skewers или вино сос. Тие се многу вкусни, така што во секој случај тоа не е неопходно да се отфрлат овие навидум издувни гасови, остатоци. Чисто вино, вирус низ неколку слоеви на cheesecloth во шише на темно стакло. Сега тие треба да биде тапа, да стојат на ладно и темно место. Се разбира, може да се пие ракија наречен Slivovica еднаш. Но уште подобро го даде пијалак. Тогаш тоа ќе се претвори мирисна, дебели, со богата темна боја.