На повеќето вкусни и лесно торта боровинки лиснато тесто. Сите тајни и суптилностите на готвење

Боровинки - еден од најпознатите вкусни, нежна, слатка и миризлива бобинки. Торти од него се добиени едноставно неверојатно! Особено добро боровинки пита лиснато тесто.

Бобинки може да се користи како свежи и замрзнати. Оние кои се занимавале со ова овошје, знаеш дека тоа му дава многу сок. Како да се готви боровинки пита, па тоа не капе и се сврте божествено вкусни, а ние ќе ги покрие во овој член.

Главната тајната на лиснато тесто

Тестото ќе правиме со додавање на сирење. Овој класичен лиснато тесто, слоевит структура која е базирана на фактот дека во многу тест unmelted путер парчиња, кои се на високи температури се создаде бројни меурчиња. Меурчиња и да даде впечаток на повеќеслојна текстура. За време на готвењето ги сите состојки мора да биде ладно. Масло - само омекнат. Ова е една од главните компоненти на успехот на еден добар лиснато тесто. Боровинки пита лиснато тесто, подготвени самостојно, а не да се купи во продавница, особено вкусна. Фактот дека ние само го користат 100 проценти природен путер или маргарин и капка. Урда е подобро да ги преземе повеќето сува и досадна. Пред да додадете на тестото треба да биде преку сито.

Изработка на тестото

130 грама брашно, путер и сирење треба да се пробие во хомогена трошка на користење на храната процесор, во слепа топка, завиткани во полиетиленски и извадете два часа во фрижидер. Боровинки пита лиснато тесто подготвени брзо, но многу време е потребно за да се процесира структурирање и стабилизирање на компоненти на тест. Впрочем, тоа треба да имаат еластична, и како готов производ - слоевит, кршливи, но добро е да се задржи на форма.

По даденото време потребно да се отстрани тестото од фрижидер и наново во слој со дебелина од околу 5-6 мм, со користење на тркалање игла да се движат во калапот и кревет, изедначување на прсти. Ивици кои се протегаат надвор од форма, култура. Порамнување стави во фрижидер. На дното, па тоа не грпка се зголеми, се стави на хартија и се прелива грав. Стави во топла рерна и печка на максимална температура од шест до седум минути. Отстранете ги и кул.

пополнување на кутии

Особено вкусни боровинки пита ќе добиете кога ќе го направи тоа со месо. На дното на ispechonnoy кошници мора да се стави слој од месо и пол до два сантиметри. Тоа - бобинки. Сок не е премногу течност, потребно е да се измеша плодови со шеќер по вкус, и една или две лажици скроб. Бобинки се стави на тестото.

Остатоци од тестото се отстрани од фрижидер, наново ретко и се сече на ленти. Овие ленти се во форма на решетка стави на боровинки. Сега можете да повторно се стави на торта во рерна за неколку минути. Токму пред моментот нека сок од боровинки и скроб форми со тоа kiseleobraznuyu конзистентност и решетки го тестото од темен. Температурата во печката треба да биде медиум - 180-200 степени. Така е отворен боровинки пита. Наместо хелиум може да се покрие shtreyzelem. Оваа вештачки дожд го апсорбираат вишокот сок и да додадете пита шарм.

месо

2 јајца треба да фунта и пол чаши шеќер и една лажица брашно. Додадете ванила и чаша топло млеко. Сите добро се промешува и се стави во водена бања. Сите, додека мешање. Кога густо и на дното на меурчиња почна да се зголемува - крем е подготвена. Тоа треба да биде кул. Тоа треба да биде прилично дебела. Боровинки пита лиснато тесто со месо - тоа не е многу едноставен сад, но заслужува да биде извршена.

Shtreyzel

Овој прекрасен попрскување е многу едноставна за колачи. Сечење на тестото треба да се меша со многу шеќер - половина чаша - и се фаќа помеѓу дланките во мали топчиња, чипс од различни големини - што сака. Ова е познатиот Прашок за надворешна благи пити. Неопходно е да се пополни во боровинки и го испрати во рерна. Кога пече - торта е подготвена. Попрскувајќи shtreyzel секогаш се врти розова, слатка, крцкава врвот и на дното-потопено сок. Многумина веруваат дека тоа е најмногу вкусна парче торта. Обидете се да го готви, и ќе се разбере сè.

Сега дека знаете како да се направи боровинки пита. Ние ги открие сите тајни на готвењето добра лиснато тесто, месо, не пропуштаат полнење и вкусни се шири, бидејќи тие се главните прашања кои произлегуваат од готвачи, кои се обиделе да се направи Бери пити и оние кои не успеваат. Можете да поканите гости за чај. Успех е загарантирана!