Пица во пицерија. Рецепт од италијанскиот готвач

Дали сакате да дознаете готвење и готвење дома, така што нема да се готви во ресторан? Тогаш дефинитивно треба да биде во прилог на други јадења да се истражуваат начини за пица. Впрочем, оваа италијанска храна е толку влезе во нашата исхрана што едвај еден човек ќе биде во можност да го напушти. Не е ни чудо тесто исецка на сè. Но пица во пицерија, рецепт од кои ние ќе ви кажам, не се сите.

Пица од италијанскиот готвач

Да, јас сум еден грам не претерување. Овој рецепт добив од вистински италијански готвач. И она што јас сега знам како. Прво мешавина квасец (осумдесет грама) на шеќер (дваесет и пет грама). Јас да се стави сите во топла вода (една чаша) и додадете сол (петнаесет грама), едно јајце. Сите се добро се меша. Претходно се подготви пире од компири од две или три клубени. Ја ставив топло уништен компири да се мешавина на претходно добиено. Сите камшик размахване. Еден килограм брашно се провлече низ сито. Јас го направите тоа "добро", во која се прелива меша состојки. Јас почнувам да месете го тестото. На крајот на месење додадете педесет грама маслиново масло. Вкусна пица бара време за готвење. По првата серија спаси тесто за кратко (за дваесет минути). Тогаш маса е малку шант и да ја поделат во шест еднакви делови. Табела масло за подмачкување. Го стави на тест "топки", и покривајќи ја со крпа, да се откаже целосно. Во тоа време, да се подготват за полнење. Триста и педесет грама ситно сецкан моцарела, триста грама radomera и истиот руски нанесуваат на груб ренде. На готовиот пилешко ров големи парчиња. Шунка и ананас се сече на ленти. Свртете дојдоа да се готви сос: измешајте мајонез, кечап, се стави на распарчени делови, рузмарин и маслинки, кои се претходно ситно сецкани. Тестото за ова време конечно се приближува. Нејзиното ширење во подмачкан форма, што му дава е нивната форма. Првиот слој на пополнување - сос, моцарела ширењето на него, пилешко месо, шунка, ананас, ситно домати големи прстени. Сите заспие на врвот со рендано сирење. Пица во пицерија, рецепт од кои јас сум ти го кажувам, се пече во рерна на многу висока температура (речиси максимум). Но пече тестото за седум до десет минути.

Пица во пицерија. вториот рецепт

Првиот метод бара одредено време за подготовка. Но, често ќе биде пожелно јаде нешто вкусно после работа. За овој случај е погоден рецепт "пица во тава." 10 минути се потребни за неговата подготовка, не повеќе! Состојките за ова јадење е прилично едноставна. Ова брашно (лажица вечери девет или десет), четири лажици мајонез и павлака, две јајца, неколку pinches сол. Како и додатоци - сето она што е во состојба на вашата имагинација. Се меша брашно, мајонез, павлака, јајца, сол. А наместо тесто. Јас го става во тава, подмачкан со растително масло. Јас се стави на врвот на сите што се подготвени како полнење. Конечниот допир - сите сирење, рендан на груб ренде. Поголемиот дел од сирење, пица повеќе вкусни. Со содржината на тавата го стави на оган. Покријте со капак. Подготовки за десет минути. Се разбира, вкусот не е пица во пицерија - рецепт уште абдал. Сепак, да се брза и вкусна чинија.