Подготовка Da Хонг Пао, исто така, приказната за легендарниот кинески чај.

Совршен пијалок со длабоко зачинета-цветни вкус, има неверојатни здравствени придобивки! Произведени во провинцијата Fudtszyan Wuyi Планини, овој специјален чај, кралот на планински чаеви се одгледуваат на почва богата со манган, магнезиум и калиум.

"Голема Црвена Одежда" е преведен од традиционалните кинески името на еден од најпознатите сорти на кинески чај Da Хонг Пао јазик, фасцинира не има една генерација на љубителите на чај во целиот свет, не само затоа што на идентитетот арома, вкусни "Кралскиот вкус", но, исто така, љубопитни легенди , ја раскажува приказната за неговото потекло. Пред да научат како да пијалак Da Хонг Пао, за ефектот на прекрасна пијат, тоа може да биде интересно да се запознаат со најпопуларните од нив.

Во многу приказни за дел Кинески чаеви царот - всушност задолжителен услов, а не исклучок или настани поврзани со Da Хонг Пао. Da Хонг Пао - чај, именуван во чест на подарок направени од страна на императорот на грмушка чај.

Во 1385 година на сиромашниот студент, се упати кон главниот град за полагање на испит и царски случува на патот низ планините на Wuyi, одеднаш почувствувала неподнослива болка во стомакот. Но, за среќа, од волјата на Небото, тој случајно се сретнав со еден стар игумен на манастирот Xin Тјан, кој се наоѓа во Wuyi. Тој напои страшни неговиот чај и болката престана. Кога се делеше, игуменот даде на момчето тенџере на чај лисја од четирите чај грмушки расте на недостапни карпа на планината Wuyi, како што велат, од времето на династијата Сунг, и побара да ги користат, кога потребата е итна. Полагање на испит, студентот е победник во градското испитувања и првиот кандидат за високи функции (chzhuanyuan).

Додека царот бил сериозно болен мајка. Тоа буквално се стопи пред една чудна болест, тој станува послаба и послаба. Царот во голема мера ја сакаше својата мајка и не можеше да го прифати фактот дека таа ќе го изгуби тоа. Тој ги повика најзаслужна сто доктори од цела Кина, кои се обиделе да ја лекува, подготовка на лекови од најретките билки. Но, сите напори не успеа. Царот се сврте кон сите луѓе прашуваат за каква било помош и ветува големо богатство за лекување на царицата.

Тоа е кога научник смета за подарок на стариот игумен и покажа како подготовка Da Хонг Пао. Жена пиење чај брзо стана да се опорави. Императорот беше пресреќен, тој дури и е дозволено на научниците да се ожени со принцезата, и го испрати на планината Wuyi, поминуваат игуменот свила ткаенини црвена боја за да ги обвиен чај грмушки во ладно време. Локалните жители од тоа време станал познат како чај - ". Големата црвена наметка"

Ако истражувам во општата производство на кинеската историја чај, тоа треба да се напомене дека дури и во времето на Јуан династија (1271-1368) чај од Света Wuyi познати низ целото царство и Binchy ( "чај палачинка", поднесена во форма на чај трепкање или диск) " змеј и Феникс "испрати секоја година во чест на императорот. Тогаш луѓето не знаев како да пијалак Da Хонг Пао, и да се подготви пијалок, тие беа мелени во прав Binchy. Првиот император на династијата Минг (1368-1644) најави дека сака да ги добие како почит на Wuyi исклучиво лист чај. Ова доведе до фактот дека целиот пазар на производство на чај од Света Wuyi е уништена, земјоделците има нов начин да се организира производството да се грижиме за желбите на царот. Тогаш јас се создаде нова класа на чај - улонг чај кој на Da Хонг Пао (улонг силни ферментација).

Шест "родител" грмушки, од кого сите денешната чај Da Хонг Пао, заштитени со законите кои им забрануваат собирање на лисја. На квалитетот на листовите е класифицирана според тоа колку блиску грмушки чај да расте следните генерации на родителска грмушки.

Од овие чај грмушки, тие се нарекуваат Xiao Хун Мао (мала црвена наметка), направи чај, од кои дел се испорачува директно до претседателот на Кина, а остатокот се продава на аукција. Во ден денес се смета дека е најскапиот чај во земјата, еден вид на луксуз точка, листовите се обработуваат од најдобрите производители на чај Da Хонг Пао во Кина. Овој чај е обично резервирана само за особено почесните гости во Кина. На пример, во една приказна тврди дека во 1972 година, за време на посетата на Кина, американскиот претседател Ричард Никсон доби од Мао Це Тунг, како подарок 50 g Da Хонг Пао.

Арома идентификување чај Da Хонг Пао, флорални, вкус - слатка. Тој е опишан како повеќето Исклучителна парфем мирис кој се чувствува на целиот ден.

Во последниве децении, многу компании имаат инвестирано пари во производството на Da Хонг Пао чај и други т.н. "примитивни" (или произведени во согласност со традиционалните рецепти), кои, како по правило, со многу висок квалитет и во придружба на приказни и легенди. Овие чаеви се првично повисока цена на производство, се сметаат за автентични само ако расте во места на потекло, врз основа на одреден состав.

Меѓу богатите стана популарен тренд за купување премија чаеви, тие плаќаат навистина големи пари. До денес, цената на 50-грам неколку Da Хонг Пао е околу $ 2.200.

Значи, како да пијалак Da Хонг Пао?

Неопходно е да се вари околу 120 милилитри вода. квалитетот на водата е исто така важно.

Мерка околу 1,5 лажици чај лисја.

Потопете ја пијалак чај во Yixing чајник (или стаклен порцелан чаша).

Мали чајник е подобро прилагоден за чај Da Хонг Пао (поради високата концентрација на суво листовите, за голем чајник ќе има поголема количина на заварување).

Истурете малку врела вода, покријте и нека чај чај за околу 45 секунди.

Прелива чај во чаша и пијалок.

Зачувај на листовите и продолжи да се пие чај, добивање на неспоредлива задоволство, дури и по 8-10 подготовка.

Ние сушени листови кафеава боја со зелени и темноцрвена нијанси. По неколку zavarok менување на вкус, арома, боја. Ако по првата тоа е повеќе кисел, а потоа почнуваат да покажуваат овошни ноти.

По започнувањето во тоа како да пијалак Da Хонг Пао, да се каже за огромни здравствени придобивки дека го има. Тоа смирува нервниот систем и обезбедува енергија во текот на времетраењето на дејството на кофеинот содржани во чај Da Хонг Пао. Ефектот на слабеење неверојатна како вкус на пијалок го зголемува метаболизмот и помага горат мастите.

Се препорачува да се започне да се напие чај со 4-5 чаши на ден, особено пред да оди на работа. По неколку дена, лицето дефинитивно ќе се чувствуваат позитивни промени во вашето тело.