Спајс тилчец: корисни својства, апликации, рецепти и рецензии

Што е тилчец? Спајс? Специја? Чај? Ова е годишен бобово стаблото во Латинска звучи како Trigonella-foenum graecum. Во последните две зборови даде Европската Шамбала - тилчец. Тоа значи дека "грчките сено". Во Европа, тилчец не се користи како зачин и како сточна храна и медицински растенија. Внесе каша од листовите се применува на редок коса за нивно зајакнување. Фенугрик и лекување на ќелавост. Но, од Индија до Кавказ, тилчец се користи како зачин. Таа е член на кари и хмељ-suneli. Но, во древниот Египет користење тилчец мумифицирани мртов. Но, сега, во оваа земја фабриката го смени состанок. Ако европските туристи се случи со варењето од необичен храна, тој се понуди "жолт чај". Ова не е ништо како истата тилчец. Каков вид на растение е универзална? Како да се аплицира и како да се готви? Дали е тоа навистина така корисни, како што велат тие? Оваа статија се базира и на повратни информации од луѓе кои се обиделе тилчец, одговорите на овие прашања.

имиња на растенијата

Родното место на Trigonella-foenum graecum е Индија. Но неверојатно адаптибилност на бобово стаблото нека се шири низ сите територии каде што има суптропска клима. И тоа се случи на почетокот на цивилизацијата. Во древниот Египет, фабриката беше дел од масти за мумификација. Во античка Европа ", грчкиот сено" хранат добитокот. Во средниот век, тилчец доби статус на лековити растенија. Во арапскиот свет што се користи од страна на жените да даде фигура атрактивни тркалезни форми. Во Пакистан, растение име Abish, камила трева. Во Ерменија, фабриката е познат како зачин Чаман. Во Украина и Молдавија, јужна Русија расте близок роднина на тилчец - сина тилчец. Овој џуџе централа со лисја како детелина. Но, зачин тилчец со интензивна мирис на поранешниот Советски Сојуз се најде само во републиките на Централна Азија - каде што е наречен "печурка трева". Овој тип е наречен "тилчец senny". Таква фабрика висина од половина метар и со лисја како детелина користи во медицината, готвење и козметика.

Кои се користат во фабриката

Познатиот зачин тилчец - на сушени семки од тилчец. Тие изгледаат како мали грав срамнети со земја. Но, во фабриката се сфати не само плодовите. Во Индија, тилчец се користи многу широко, јадат младите пука и свежи листови. И, се разбира, овошје. Тие се содржани во парчиња кои се развиваат од цвеќиња. Семиња како мали грав, жолта боја. Без нив не е возможно да се подготви круна на индиската кујна, како што chutney сос, кари, Дејл. Мирисот на тилчец може да се спореди со арома на изгорени шеќер: слатка, со мала горчина. Со вкус вкусен грав. Ако готвите јадење, меѓу состојките на Фенугрик е наведена рецепт на кој можете да го замените со малку наздравија лешници на сува тава. Сепак, вкусот се уште ќе биде во ред. Осврти се препорачува да се уште да купат недвижен Леќата.

Спајс Фенугрик (Фенугрик): корисни својства

Во готвење, во вредност галактоманан супстанција содржана во растение. Тоа беше наречен "тилчец џвакање." На супстанца која се користи како безбедна E-417 додаток за здравјето. Опсег на употреба растенија во медицината е доста широк. Ова е експекторанс, и го зајакнува срцето и го стимулира дигестивниот тракт. Понизок притисок и го збогатува крвта со железо премногу тилчец. Ла Специја, чиј имот се високо ценети од Хипократ, е од непроценливо значење за здравјето на жените. Се олеснува болката за време на менструацијата, ублажат ефектите од менопаузата. Индиските жени после породувањето јадење овошје Фенугрик со кафеава дланка шеќер, да се зголеми протокот на млеко. Чај направен од зрна помага да се ослободат грчеви во стомакот и цревата Чолиќ. Во Кина, фабриката е исто така се користи како средство за смирување на болки во стомакот. Една неодамнешна студија на тилчец покажа дека тоа го регулира нивото на шеќерот во крвта, а со тоа, е корисно за дијабетичарите.

Шамбала во козметологијата

Пулпа од семиња и листови се користат во предвремено ќелавост. На растенијата придонесува за раст и зајакнување на косата и ноктите. Семето се земјата во паста и се применуваат на зоврие. Рецензии, кои велат дека оваа маст, исто така, има корисен ефект на рани и чиреви. се користи често во храна зачин тилчец зголемува градите и му дава на женската форма поставен тркалезни форми. Тилчец семиња се богати со калциум, фосфор, калиум, железо, магнезиум, фолна киселина, и витамини (Б1, Б2, Ц, PP). фабрика сок смирува иритацијата на кожата. А helba, или "жолт чај" не е само пријатен за вкус. Таа, исто така ја елиминира потење и непријатен здив.

Каде да се купат Фенугрик senny

Шамбала - зачин кои што претходно беше достапен само во мешавина на грузиските Леќата хмељ suneli. Но, сега Фенугрик може да се купат во различни специјализирани продавници на азиските производи. Зачин е произведен од страна на многу производители. Тоа изгледа како грав жолто или светло-кафеава боја. Тоа е чиста и природни суровини. Ароматични зачини е во просек од четириесет рубли stogrammovuyu пакет. Други делови на растенијата може да се купат во аптеките алтернативна медицина, бидејќи тие се широко користени во ајурведскиот пракса.

Helba

Шамбала - зачин во апликации за готвење, кои не може да се прецени. Но, пред да даде рецепти со овој Леќата, да научат да се готви "жолт чај" или helbu. Тоа не е само вкусни, но исто така корисни пијалок. Десерт лажица со врвот на тилчец семиња, треба прво да се исчисти. Потоа пијалак чаша врела вода, како обичен чај. Но helba станува повеќето вкусни, ако малку (пет минути) да се вари. Во овој чај, како и во нормални, можете да додадете лимон, мед, ѓумбир, млеко. Лековити својства на пијалок особено се чувствува од страна на жените. Чај помага за ублажување на болката за време на менструацијата. И да пијат третира цревни нарушувања поврзани со dysbiosis. Чај helba има експекторанс својства, па затоа е добро да се пие со бронхитис, настинки и воспаление на белите дробови.

Супа од зеленчук во Индискиот

Шамбала - универзален зачин. Од него може да се подготви чај или да го додадете супа. Дека малите грав Фенугрик достигне својот целосен вкус, тие треба да бидат подложени на термички третман. Но, бидете внимателни печење зачини: претерувајте - наместо вкус и орев добие горчлив вкус. Четири компири и мала глава на карфиол сече на парчиња, се прелива вода и го стави да се вари. Додај во супа од 200 мл млеко. Продолжи да врие. Една мала тава истурете малку растително масло и пржете една лажица тилчец овошје и малку коријандер, asafetida, куркума, чили. Една минута подоцна, да додадете сецкани домати четири. Се меша и се даде врие. Полнење гориво истури во супата. АМБАСАДОРОТ тоа. СРЈ две лажици гриз. И да го додадете супа кога зелка и компири направи мека. Се вари уште пет минути. Супата е подготвен!

зачинета компири

Ние се стави пече во рерна околу десет средни клубени. Исто така, ние ќе подготви зачинета паста. Се состои од зачин Фенугрик (две лажички), сол, бибер и малку сецкан копар или магдонос. Овие зачини треба да мелење на стакло и 50 гр крем сирење додека униформа. Како резултат на сос однесуваат на компири.