Тајната рецепт и Млеко

Кафиња во светот постојат безброј, но во целиот свој живот, ние во основа мора да се справи со ограничен број од нив - на класичен црн, еспресо и капучино. И само на некои среќници имаат можност да ги вкусите вкусни и оригинални видови на кафе наречен Млеко, што значи "млеко". Нема ништо подобро за срдечна појадок со пијалок - но тоа не може да се создаде еден, бидејќи рецепт Млеко вклучува некои од суптилностите кои се прават и се манифестира уникатен и префинет вкус на кафе.

Како една од состојките Млеко штрчи еспресо, кој е надополнет млеко (во сооднос од три до еден) со мали пена, а потоа посеан со трошки вкусна чоколадо пијалаци и дава кора од цимет. Подготовка на Млеко во некои случаи, вклучува додавање на различни состојки кои Уживам во готвењето - сирупи (карамел, чоколадо, ванила или Бери) и нивни мешавини, ореви и сладолед, шлаг и некои вкус на алкохолни пијалоци (рум и amaretto).

Генерално може да се каже дека од другите сорти на кафе Млеко разликува состав - токму пропорции млеко, кафе и млеко шлаг пена врзани заедно со некои додатоци. Дека последниот елемент носи во различни пијалок, што го прави повеќе слатка, зачинета, горчлив или адстрингентно. Таквите пијалок се служи ретки шеќер, но ако некој сака да се напие Млеко само начинот на кој е можно да додадете парче шеќер - но само до непосредно консумирање.

Ако мислите дека знаете точно како да се направи вистинскиот Млеко, тогаш најверојатно не е во Италија, каде што луѓето знаат како да се создаде овој пијалок во илјада комбинации, се менува само некои додатоци и нивните пропорции. На пример, една прекрасна кафе наречен "Млеко makkiyato" ( "млеко точки"), подготовка на еден дел еспресо и трите дела на frothed топло млеко да се прелива во посебни транспарентен висока чаша слоеви: млеко-кафе пена од frothed млеко. Тоа е на овој пијалок се практикува мајстори на т.н. Млеко уметност - цртежи на горниот слој на Млеко, создавање на Penke неверојатно убава модели.

Дури и ако сте ревносен љубител на било сорти на кафе, верувајте ми - овој пијалок е вреди да се проба. И оние кои може да се нарече вистински кафе луѓе ќе го цениме разновидност, особено ако сте со користење на оригиналниот рецепт за Млеко и да создадат свои раце, додека моделите на површината на пена од млеко.

На пример, можно е да се обиде на деликатес - свежо сварено еспресо кафе (100 мл.) Плус не е премногу млеко (100 мл.) Плус шеќер (4 лажици). Како мирисна адитиви може да потрае малку мелен цимет, благодарение на кои на готовиот производ се стекнува со зачинета вкус и арома. Млеко најдобрите камшик топло со миксер (не помалку од триесет секунди), по што поголемиот дел од своите прелива претходно загреан кругови уредно дополнување силна еспресо и врвот со млеко пена остаток. Посипете со цимет, почекајте малку, "стопи" и почнете да цртате сликовно нејзините модели. Главната трик да се има предвид при изборот на Млеко рецепт, лежи во фактот дека во шолја еспресо треба да се прелива малку на ѕид, спречување на нејзиното предвремено мешање со млеко.

Друга олицетворение на овој извонреден напиток - Млеко со чоколадо сируп. Состојки за него сируп (30 гр.), Еспресо (60 гр.), Млеко (45 гр.). Чоколаден сируп се става во шолја кафе, а потоа испратени до истиот свежо сварено кафе, а потоа - во шлаг пена млеко. Овој рецепт Млеко не бара церемонии, како што подразбира интензивна мешање на производи, така што сирупот се меша со кафе, по што може да биде украсена со чоколадо чипови.