Торта "Пепелашка": рецепт според GOST и корисни совети

Торта "Пепелашка" - десерт, кој излезе во времето на перестројката. Таа беше подготвена за посебни таблички и самата десерт отиде во продажба во делови. Овој производ доби голема популарност и продолжи дури и по да биде на побарувачката на полиците почнаа да се појавуваат десетици и стотици други десерти.

Краток опис на технологијата на изработка во согласност со GOST

"Пепелашка" торта произведени од неколку од чоколадо колачи, која дебелина што не надминува 1,5 см. Сите бел крем колачи Пауза меѓу одделни слоеви (дебелина на овој слој е иста). Горниот дел бил исполнет со чоколадна торта.

Да се подготви крем се користи гриз и путер. Во тестот, може да се забележи присуство на сода, но неговата структура не е тесто како shortcakes познатата "Прага торта."

Денес постојат многу опции за подготовка на ова јадење, но подолу ќе бидат доставени до рецепт, кој е составот на максималниот кампања за рецепт советско време.

Рецепт "Пепелашка" на Советскиот торта

За да започнете е да се подготват сите потребни производи.

Како да се подготват вистински торта, "Пепелашка"? Рецептот е како што следува:

1. Првично, ќе треба да се направи торта. Да се сведе на миксер 4 од јајце протеини, со додавање на малку лимонска киселина и 100 гр шеќер.
2. Вие треба да се фаќа на жолчки со 100 гр шеќер.
3. На жолчка од протеини и јајце и микс додадете 100 мл павлака.
4. Во посебен сад се меша 300g брашно 1 ч. Л. сода, додадете 3 лажици. l. и 50 гр путер од какао, размахване додека не се изедначи.
5. Потоа, како резултат на тестото нежно фрлаат на мешавина од јајца и ја потресуваат темелно со лажица. Миксер во овој случај тоа е подобро да не се користи, затоа што тестото ја губи својата леснотија. Треба да ги вознемири состојбата на целосна хомогеност.
6. Сега се прелива тесто во форма што е потребно прво да се мачкаат путер, и го испрати во рерна околу 20 минути за печење. Рерната да се загрее до 200 степени. По 20 минути игра, ќе треба да се провери на торта, прободен неговата натпревар - ако не постои тест се потпира на неа, а потоа тестото е подготвена.
7. Сунѓер торта од рерната и по ладењето сече торта својата на 2-3.
8. Додека торта лади, може да се готви крем. За таа цел, донесе до 400 мл врела млеко и додадете 3 лажици. l. гриз. Крупа има да врие околу 15 минути. Цело време треба да го наруши до дебел каша.
9. Манк лади и 200 грама путер, шеќер и ванилин пакување краен случај лимонска киселина. Сите состојки се измешаат.
10. За глазура треба да се топи на чоколадо во водена бања со млеко.
11. После тоа, можете да почнете да се соберат на торта. Торти малку намачкајте со сок од портокал, по што секој слој се третира со крем (подобро да не го мачкаат околу рабовите, дека кремот не се течеше надвор од колачот).
12. На врвот на десерт истурете топло чоколадо, а потоа посипете ореви или други украси.

Да се направи со зачини, треба да се користи половина од сок од портокал. Да се подготви чоколадо, ќе треба 100 грама. темно чоколадо и 50 мл млеко. Торта "Пепелашка" е подготвена - може да се примени за било маса како десерт.

Модерни торта рецепт "Пепелашка"

Многу мајки се прашуваат за тоа што да изненади роденден на неговата ќерка, да направат одмор незаборавен? Подготви модерна верзија на десерт "Пепелашка" е можно, со помош на следниве состојки:

1. Маргарин - 150 g
2. Брашно - 80 g
3. Какао - 1 лажица масло. l.
4. Протеини - 7 компјутери.
5. Шеќер - 4 лажици. l.
6. Малина сируп - 100 g
7. Шафран - 1 лажиче ..
8. Желатин - '15
9. Вода - 100 ml.
10. Чоколадо - 100g
11. Путер - 50 g
12. Јагода - '50

Рецептот на:

1. Неопходно е да се намали на маргарин во садот додадете брашно, какао. Внимателно мелење состојки Дода еден протеин и се промешува повторно.
2. На печење треба да се стави на тестото и го испрати во загреана 240 степен рерна за 15-20 минути. Понатаму Gat даде сад за печење и се излади.
3. Во тоа време, можете да камшик 3 жолчките додека пенлив државата, постепено додавајќи шафран. По мешавина Дод половина се стопи желатин.
4. На готовиот колач истури крем.
5. 3 повеќе протеини треба да камшик до добивање на пена постепено воведување на шеќер. Повеќето павлака се меша со сируп и желатин остатоци, а потоа смесата се шири на торта.
6. Чоколадо и путер треба да се стопи, и потоа да ги покрие торта. Кога чоколадо се олади, тоа ќе биде можно да се отстрани торта од мувлата и ги красат торта остатоци од крем, јагоди, ореви, или други декоративни елементи.

Торта за роденден девојки подготвени. Девојчето и нејзините пријатели е настан ќе поднесе жалба. Оваа торта "Пепелашка" е различен од советска верзија, но вкусот не е полошо.

заклучок

Подготовка и двете варијанти десерт е многу лесно да се подготви не помина многу време и напор. Овие колачи може да се користи за одмор. Третира ќе се ужива од страна на децата и возрасните, а некои дури и слатко да се потсетиме на старите денови кога како колачи ужива неверојатна популарност.