Тој пијалак со текила? Како да се пијат текила?

Текила - е симбол на Мексико, како вотка - Русија. Но, ние се излезе со пијалок уште Европејците. Пристигнување на новиот континент, видоа еден интересен обичај на Индијците да пијат ниски алкохол за време на празниците Агаве сок. Тој повика на "пијалок на боговите на" pulque. Шпанските освојувачи - љубителите посилна дестилати надмина локалните пијат, и зошто имаше mezcal. Темелно исчистени транспарентноста на солзи, тој се претвори во текила. И ако mezcal веќе околу 1535 се појави, со последниот пијалок имаше долга Метаморфозис. Се прочистуваат, имал различни имиња. Најчесто тоа е "вино од агава" или ракија, mezcal. сегашното име текила има добиено од градот Текила, кој се наоѓа во мексиканската држава Халиско, во западниот дел на Гвадалахара. Пијте брзо стекна популарност во северниот дел, во Соединетите Американски Држави. Што се однесува до нас, ова дестилат е само почеток да освои срцата. Оваа статија ќе се фокусира на прашањето за тоа како да се пие текила правилно.

Првиот познаник

Ако никогаш не сте се обиделе текила, да бидат внимателни со изборот на производи. Пазари, особено Русија, е преплавена со фалсификат. Од запознавање со "текила" може да се развие на недоверба на пијалок. Ако не сте го очекувале да - "исто како вотка, само кактус", вие сте многу грешат. текила вкусот не може да се спореди со ништо друго. Освен, се разбира, е автентична пијалок. На етикетата треба да го прочитате две важни точки. Првиот - е Состав: 100% плава агава. А вториот - на местото на производство: Мексико, Халиско. Сите други региони имаат право освен шишиња текила. Да му служи на пијалок во Мексико во висок и тесен земјен чаши со дебел дното. Тие се нарекуваат "kabalitos", односно, "коњ". Ќе зборуваме подоцна за она што го пијат со текила. Но, кога првпат се видовме само се една голтка и држете го во вашата уста. Се чувствуваат сите вкус, а потоа ги проголта, со чувство на топол бран минува преку хранопроводот. Патем, текила, за разлика од вотка, не се чува во фрижидер пред да им служи. Најдобар квалитет тоа се отвора на собна температура.

Тој пијалак со текила

Мексиканците верувам дека овој пијалок е добро во себе, и нема потреба од придружба. Се служи на аперитив и digestif, но не и со храна. Текила Мексиканците не имаат закуска, и измијте надолу, а потоа само во ретки случаи. Тоа е најдобро да се пие една чаша една голтка. Така вели едноставен Мексико луѓе. Гурмани, пак, веруваат дека пијат треба да се консумира со сол. Па дури и подобро, се јаде Карибите вар. Зошто да се пие текила со сол? Научниците пронашле одговор. Сол изострува чувствителноста на рецептори на јазикот. Вар? Тоа дејствува како кафе, грав за нос: чисти јазикот за иднината перцепција. Ова трио - текила + сол + вар - и предизвика различни начини дестилат потрошувачка.

Автентични рецепти. "SANGRITA"

Пред да размислува дека пиењето текила во Западна Европа и САД, да се истражуваат на локалните мексиканскиот обичај. Mezcal, вулгарен предок клуб пијалоци обично се консумира одбојката на мали чаши. Во овој случај, алкохол не ги искористи до, а не да се полее и zanyuhivali. Но, текила - пијалок софистицирана и гламурозна млад човек не е натпревар за суровата мачо. Затоа, во Мексико имаше три начини за користење на дестилатот. Прво, ние веќе се опишани. Тоа веќе стана класичен трио со текила, сол и вар. Овој метод има многу нијанси, до еротски фантазии, кои ги опишуваат подоцна. Вториот начин на пиење текила - со Sangrita. Само не се збуни безалкохолни пијалоци од портокал и сок од домати со додавање на чили со "Sangre" (шпански вино, кој одлучи да се стави на парчиња на агруми). Чаша текила да пијат во една голтка. По што полека може да голтка "SANGRITA".

Автентични рецепти. "Табаско"

Третиот начин е, исто така, не е сосема вообичаено за Европската стомакот. Истурете во kabalitos текила и го постави настрана. Нормално стакло чаша пополни лимон или лимонов сок (по можност свежи). "Табаско" сос капе во неа. Важно е да не претерувајте: Овој зачин е многу итно, бидејќи е направен од лути пиперки, чили, оцетна киселина и соли. Лажица сос возбуда во сок. Ние се продолжи како и во претходниот рецепт. Потрошувачка на одбојката со чаша текила и пијат полека сок. Овој метод овозможува да го цениме богата арома и вкус прекрасен дестилат од агава зеле. И сега се погледне во она пиење текила надвор од својата татковина - Мексико.

Видови на мексиканската вотка

Надминување на границите на својата родна земја и да стане добредојден гостин во младите лица, прво во САД, а потоа во Европа, текила "обраснати" различни варијации. најпознати се "Сребрена" (ака "бели"), "злато", "Olmeca" и "Чоколадо". И за секој од овие видови измислил свој начин на пиење. Како вотка е премија, и текила. "Olmeca" и "злато" се смета дека се повеќе рафиниран. "Чоколадо" - една приказна, една варијанта, кој беше измислен за оние кои не сакаат зачинета и солена вкус. А одличен начин да се расположи премногу спокоен Девојката во диско - затоа се пие текила лесно, и на прв поглед не се чувствува неговата подмолно дејство на алкохол. На прашањето за тоа што да се пие текила чоколадо познавачите тврдат дека таа совршено оди соло. Пријатен, нежен вкус на какао замени за десерт, а само ниска алкохол вкус. Но, чоколадо текила (како и други видови) одлично чувство во коктели.

Што да се пие текила "Olmeca"

Ова е еден вид на премија пијалок. Но, не мислам дека текила "сина крв" треба да се консумира само еднаш во посебен начин. Ова претпоставува постоење на коњак кожа тапацирани кабинет, пури, лак врски и други проблеми на бонтон. Текила - Пијте клуб, може да се каже на младите. Тоа е причината зошто тие треба да уживаат во еден младешки ентузијазам. Па што да се пие текила "Olmeca"? За овој вид на вклопуваат сите начини на кои "сребрен" бели дестилат. Најчестиот метод е наречен "лижат, поништена, nipped". Тоа се состои во следново. Е стегната помеѓу палецот и показалецот на парче на вар. Прекинот на задниот дел на раката се става сол. Во другите kabalitos страна земе пијалок. На вашиот марки! Предупредување! Марш! Јазик натопи во сол и до кристали немаат време да го распушти ѓубрето пехар. И тогаш запленети горчлив вар.

Германски метод

Таа е слична на претходната. Само замена за сол цимет, лимон и горчлив - сладок портокал. Значи Германците одговори на прашањето за тоа што да се пие текила "злато". Можете да посипете цимет на задната страна на раката - во жлебот помеѓу палецот и показалецот. Па дојде да ни поданици. Повеќе премали скромен начин да се користи текила "злато" - натопи влажни работ на стакло во шеќер во прав се меша со цимет, а потоа се прелива пијалок. Во близина да се стави чинија со портокал парчиња. Но Германците се качил понатаму и се вклучени текила во голем број на еротски игри. Наместо дланка цимет истури врз телото на саканиот пат, во улога на стакло ... Сепак, папокот, е употребата на алкохол вклучува атмосфера комора.

"Бавно движење", мексиканскиот грива и работи

Инвентивен младински клуб излезе со голем број на начини на она што може да се пие текила. На пример, одвај пулпата на вар, и на кожата да се направи нешто како чаши. Тие се во прав со сол и се прелива текила. Потоа, чаши се јаде. Шпански метод наречен Rapido ( "брзо") или "текила бум". Во една чаша со тоник дестилат се додаваат во сооднос еден на еден. Покривање на стакло со рака остро и хит на маса. Постои "бум" - тоник почнува да Подсвиркват и пена. Се разбира, тоа ќе се земе една чаша со дебел дното, инаку пијалок ќе биде на вашата облека, и вашите прсти - во крв од скршено стакло. Друг начин - особено за оние кои се придржуваат на принципот на секојдневниот живот: "Водка без пиво - залудно потрошени пари." тој "мексикански грива" се нарекува. Текила истури пиво бренд Корона Екстра 1:10. Но, Текила един gusano (црв) укажува на слаб квалитет на дестилатот.

Коктели со текила

Врз основа на ова, мексиканскиот дестилат создаде многу интересна мешавина. На повеќето познати и популарни коктел - "Маргарита". Неговото производство вклучува сите состојки кои се користат да се јавите, кога одговарајќи на прашањето што е подобро да се пие текила. Широк стакло натопи во сол, за неговите рабови облечени "мраз". Истурете еден дел текила. Додадете еднаков износ на ликер од портокал и сок од лимон. А уште неколку коцки мраз - и подготвени. И сега гледам како чоколадо пијат текила коктели. Овој тип на дестилат е совршено во комбинација со рибизла ликер "Чивава", ракија, Гренадините, сирупи и други.