Школки Црното Море: опис, бенефиции, рецепти

Многумина слушнале за придобивките на морска храна. Истото се однесува и на школки на Црното Море, кој сега хитови на самото место не само гурмани морски производи, но и на сите оние кои ги обиделе барем еднаш. Особено популарни овој производ е меѓу оние кои се гледа нивното здравје, бидејќи школки доволно хранливи и на тој начин имаат ниска калорична содржина, што е многу ценети.

Главната живеалиште на мекотелите се смета на морското дно, но во денешниот свет, не се специјално опремени фарма на која се одгледуваат школки вештачки.

М ECTA живи школки

Школки Црното Море, описот на која може да се види во овој член, - резидент на морска вода, на школки. Таа има школка триаголник-овална, надвор мазна на допир.

Црното Море школки живее во колонии, често се поставени на карпите во крајбрежната зона, ги закачите со посебни теми - byssus. Се храни со планктони, минува низ школка огромна количина на вода.

Голем број од школки се должи на плодноста на жените. Така, за време на мрестење еден поединец може да се постават до 20 милиони јајца, од кои околу денот отворот lichinkopodobnye поединци. Школки има одлична адаптација на живот со остри промени во нивото на сол во водата и температурата.

Опишан мекотели се разликуваат во големината, обликот и должината на животниот циклус. На пример, просечната школки Црното Море можат да живеат до 6 години, на северниот дел - до 12 години, и Пацификот - 30 години. Патем, имаше случаи кога лицето лушпи од школки се најде бисерот на Црното Море, но тоа е прилично ретка.

Места на постојано живеење школки се сметаат умерените и тропски води на океанот. И најдобро од сите, тие се одгледуваат во водите на Црното Море. Во некои земји постојат фарми за одгледување на школки во вештачка средина. Првиот, кој го покрена нивната сопствена земја, беа морнари од Ирска во 13 век.

Предмет на школки

Школки Црното Море, употребата на што се состои не само во прочистување на морска вода, и се користи како храна. Можно е за готвење, пржење, печење со зеленчук, варен, надуеност и се додава на други производи. Денес, морска храна е доста популарен во многу европски земји.

За исхрана на луѓето мора да бидат внимателно избрани со целиот школки школка, без било каква штета. Тоа е важно да се знае што ќе се користи само цврсто затворени школки. Отвора школки Црното Море во висока температура, а ако тоа не се случи по третманот, таа мора да се отстрани.

Се користи за готвење месести внатрешни работи, мантија и течни школка. Мида месо има светлина, нежна боја, мека текстура, сладок вкус и пријатен мирис. Црното Море школки, која може да се види во хартија фотографијата е идеален за додавање на компири, разни видови на житарици, тестенини, често се подготвени со зеленчук и се додава на салати. И познавачите додадете школки во супа, чорба, ориз, тестенини, па дури и суфлеа. Покрај тоа, тие се дел од многу вкусни сосови.

Важно е да се запамети дека школка - еден производ кој треба да се јаде веднаш по готвење. Тоа не може да се чуваат во фрижидер за целите на загревање, бидејќи тоа е полн со тешко труење.

Корисни својства на производот

Експертите велат дека на школки - природен протеин кој е во можност да се натпреваруваат со говедско месо и риба. Дека морските плодови се најбогатите и најпознатите наградува дел. Така, школки месо содржат најголема количина на омега-3, витамини и минерали, и тоа:

• повеќето од витамини Б;
• витамин Ц група;
• фолна киселина, железо, фосфор, манган, селен и цинк.

Јадењето школки во мала количина, може да го забрза метаболизмот, да се ослободи од замор, депресивна состојба, истоштеност и губење на виталноста. Сето ова гарантира присуство во производот на витамин Б 12 Селен обезбедува на имунолошкиот систем, што е особено важно за тироидната жлезда. Манганот е одговорен за точноста и коскената густина, како и производство на електрична енергија. Јадењето школки се препорачува за одредени крвни болести.

Мидија како диететски производ

Експертите проучување на својствата на диететски производи, заклучи дека протеинот од школки месо обезбедува рамна тело со црвено месо. Но, во исто морски производ содржи помалку масти и затоа, не се подигне нивото на холестерол. Црното Море школки има околу 75% од енергијата во однос на говедско месо и речиси 3 пати подолго потребни за срцето содржи природни систем протеини.

Кардиолози се уверени дека омега-3, кои се наоѓаат во месото школки се едни од најмоќните природни cardioprotectors. Редовната употреба на овој производ се намалува ризикот од многу болести на срцето, особено, го спречува аритмија.

Научниците велат дека 100 грама на школки на дневна основа се во можност да обезбеди на телото со дневна норма на сите потребни витамини, минерали и масни киселини. Покрај морска храна позитивно да влијае на формирање на тенок фигура, поради тоа што не придонесуваат за формирање на масните клетки во телото.

Контраиндикации и штета

И покрај богат состав и користење на морските производи, постојат случаи каде што школки се контраиндицирани за употреба, и тоа:

• ако сте преосетливи морски производи;
• во случај на проблеми со згрутчување на крвта.

Треба да се запомни дека отсуството на контраиндикации нема причина да имаат само школки, поради нивната прекумерна употреба може да предизвика одредени последици за заинтересираното лице.

Вие не може да го изгубиме од вид и информации во врска со способноста на школки за чистење на водите на морето, и на тој начин се акумулира штетни супстанции. Затоа е неопходно да се купат и готви школки жив, за да бидете сигурни на нивната свежина. Замрзната храна употреба е исто така можно, но само од доверливи производители.

Школки Црното Море: рецепти

Школки чорба со зеленчук, кои ги нудиме, вклучува готвење 2 порции. Вие треба да се донесе:

• 400 g школка месо;
• еден морков;
• голем кромид;
• 1/2 h. L. сол;
• 2 лукчиња;
• sprig на праз;
• 2 лажици. l. растително масло.

Измијте и чистење на лушпи од школки од контаминација. Одделување на месо - ова школка може да се натопени во врела вода за 7 мин. (До целосно обелоденување). И да се готви замрзнати школки, треба не повеќе од 10 минути.

Следно, во тавата со растително масло Стави кромид и пржете, да додадете рендан на груб ренде моркови, и исто така, малку печено. Школки подготвени, доколку е потребно, се сече и да додадете на тава да zazharki. Потоа ги уништите на праз и да додадете на истиот. Над готвење промешува постојано производи. Веќе на крајот, преку chesnokodavku стегајќи лук на антена беше пријатно. Бибер, сол, додадете зачини на Вашите потреби. Садот е подготвен да се јаде! При примена може да се украсуваат со зеленило.

Глупак супа со школки

состојки:

• 100 g школка месо;
• 1-3 светилки;
• 20 g на магдонос корен;
• 20 g путер;
• тестенини;
• сол, црн пипер, зачини.

Да се подготви супа, треба да се земе пред-варени школки месо, се исецка и пржете со кромид и магдонос во путер. Во исто време се вари неколку минути, варени и пред-солена вода, тестенини, а потоа се отстранува водата и измиени.

Во врела супа со пржени тестенини додадете школки со кромид и тестенини, сите се готви на целосна готвење. Ние ги користиме зачини по вкус. Пред да им служи супа може да биде украсена со сецкан билки.

Школки со ориз и зеленчук

Ќе ви треба:

• 1/2 чл. круг ориз;
• 2 кг школки со школка;
• 3 парчиња. пиперки;
• 2 големи домати;
• 5 зелени кромид;
• зачини, лимон;
• путер;
• тврдо сирење.

За подготовка треба да се мијат ориз, се вари во посолена вода. Варен ориз миење и пати во сито да се исцеди. Отстрани школка школки од нечистотија, исплакнете темелно.

Пан стави малку путер, кога се стопи, додадете сецкан кромид и пржете. Сече ленти на пиперка и да додадете на тава, СРЈ сите од неколку минути, мешајќи постојано. Во ова време на пиперки се меки и лесни. Во тава додадете сецкани домати, пржени, сол, бибер по вкус.

Од друга загреана тава, се шири на школки и се покрива со капак. Неопходно е да се исцеди на пена формирана под покритие, и пржете додека не заврши школки откривање. Откриени школки зачинето со зачини по вкус и се прелива сок од лимон.

Исчистете го месото од школки, отстранување на вишокот остатоци, некои од објавените предмет школки за декорација.

Следно, се меша школки со печен зеленчук и мачени над средна топлина за неколку минути. Потоа, сите се меша со ориз, го даде време да се загрее. На готовиот сад се распаѓаат на чинии, посипете со билки и рендано сирење. Красат школки со школки и се сервира.