Шницли од црвена риба: најдобрите рецепти, а особено за готвење

Риба колачи лесно може да стане вкусна алтернатива на традиционалните производи од мелено месо. И да го извлече максимумот на ова јадење, се препорачува да се готви cutlets на лосос. Како и потребата да се купи за оваа скапа лосос. Таа е погодна како такви членови на семејството на лосос како лосос, другар, coho, СМС и други.

Тајните на готвењето вкусни риби колачи

Процесот на подготовка на шницли од лосос има свои карактеристики кои мора да бидат земени во предвид за да се добие навистина вкусна и убава чинија:

1. Обично критикувам конзистентност рибата е премногу течност. Од тоа тешко да се формира една убава црвена риба котлети, и тие може да се распадне за време на пржење во тава. Така, наместо да ги потопат леб трошка во кутии е подобро да додадете дебели пире од компири. Cutlets се добиени како мека, но процесот на нивното формирање ќе тече многу полесно и побрзо.
2. Ако говедско месо, напротив, ќе биде премногу сува, тоа е потребно да се додаде малку крем или путер.
3. Не треба да се постигне префинет вкус на црвени риба, не додадете на кутии премногу зачини, кромид, лук и лута пиперка.

Шницли од црвена риба: рецепт традиционалните мелено

Класичен рецепт за риба колачи практично не се разликува од слични на месо. Во меѓувреме, рибите се повеќе мека и нежна. Мелено риба (1 кг) подготвен со машина за мелење, се уште натопен леб се додаде (200 g), кромид и јајце (2 ЕЕЗ.). Како резултат на маса од горенаведените состојки беше ладен за половина час.

Во исто време, се обложени во брашно и лебни трошки. Тоа е неопходно, и се тркалаат формирана статии на издолжена форма, а потоа пржете во растително масло. За да добиете најмногу вкусни хамбургери направени од црвена риба, тие треба да се помести по пржење во тава со парчиња путер, а потоа уште 5 минути во рерна. Тоа е најдобро да се ставаат на маса со ориз и зеленчук.

Рецепт шницли од лосос

Сите готвење котлети предност на овој рецепт е дека тие се подеднакво вкусни дури и студ. Тие може да се користи за сендвичи и да послужи како стартер.

Според овој рецепт црвена риба парчиња (500g) треба да се сече на коцки од средна големина, и кромид ситно решетки, како и сирење (100 g). Потоа додадете мајонез (30 мл), компир скроб (3 суп.л-патки. Лажици), јајца (2 ЕЕЗ.), Уште сол и бибер (по вкус). Меленото месо се излади во фрижидер да отстои половина час.

Шницли од лосос треба да СРЈ во тава со растително масло како fritters, поставување мелено лажица. Послужете со кисела павлака сос и зеленчук гарнир.

Диететски котлети лосос парен

Котлети варен во овој рецепт, се добиваат толку деликатна дека тие можат да бидат понудени за ручек, па дури и на децата. Рибата е препорачливо да се купат помалку мрсна, како што coho лосос и розова.

Прво треба да се впие во крем (4 лажици. Лажици) парична казна овесни снегулки, не се бара за готвење (5 чл. Лажици). Потоа го скрши нож риба (0,5 кг) на состојбата на месо. По додадете лук (2 чешниња), Ѕ кромид, 2 јајца, билки, рендано сирење (150 g). Добиени мелено промена потечени снегулки и сол. Испрати маса риба во фрижидер за 45 минути.

После тоа, се формира patties на мелено месо црвена риба. Сад се готви во двојна котел за 25 минути.

Крцкави croquettes од лосос и компири

Обично croquettes подготвени пире од компири, понекогаш со додавање на пополнување на средината на patties како габи или мелено месо. Но истата технологија може да се готви cutlets црвена риба, најмногу вкусна рецепт кои се наведени подолу.

Прво, треба да се вари компирот (2-3 клубенот), го направи пијалак и малку ладно. Тогаш земи лосос (0,6 кг), ситно го исецка со нож, екструдиран додадете лук (5 заби), црвен пипер, сол, ѓумбир корен. Поврзете се на маса риба со компир и форма patties. Важно е дека на кутии беше дебел конзистентност, инаку производот ќе се распадне кога пржење.

Облик patties натопена во сад со тепани јајце и потоа се тркалаат во трошки од леб петарди. СРЈ во длабока fryer или во тава со голема количина на растителни масла.

Пилешко Киев на црвена риба

Традиционалните пилешко Киев, направени од пилешки гради со вкус на путер внатре - ова јадење, кој е признат како еден од најдобрите во светот. Но, Европејците го направија нивните промени на овој рецепт и сега се среќни да СРЈ исто хамбургери, но од црвена риба. Подолу ќе ги открие сите карактеристики на нивните готвење.

Да се направи patties на риба црвена, треба да почнат да се подготват сочно пополнување. За таа цел, омекнат путер додадете екструдиран лук (1 чешне), копра и сол (ако цената на нафтата не е сол). Од како резултат на маса да се формира тенок колбас, ставете го во фолија и го испрати во замрзнувач за 20 минути.

Во тоа време, го прават кутии. За таа цел било лосос (200 g) е бланширан во блендер или мелница, да додадете сецкани каперси (2 суп.л-патки. Лажици), 1 јајце, билки (по желба), натопени во млеко и ја стегна леб (2 парчиња). Ако масата се водени, во која се става малку мелено breadcrumbs. Да се формира patties, се тркалаат во трошки од леб и го испрати во фрижидер за 10 минути. Потоа од подготвени путер отсечен мал дел и да ги шутнат ладни хамбургери. Повторно панирани и испрати на садот со загреан растително масло (300-400 ml).

Подготвени котлети со крцкави плаќа на хартиена крпа, по што тие може да се поднесе за ручек или вечера.

Шницли од конзервирана лосос

Многу брзо може да се готви вкусна хамбургери направени од конзервирана лосос. Да го направите ова, прво треба да се вари компири и каша во пире. Потоа да го додадете во розова лосос (2 шишиња, 200 g), 3 суп.л-патки. лажици одмрзнати грашок, кора од лимон и сок од лимон (1 лажица масло. лажица), магдонос и chives (вкупно 2 лажици. лажици), лебни трошки (¼ чаша), сол и пипер.

Од како резултат на мелено форма риба колачи на лосос. Од овој број на состојки треба да има 8 производи. Со помош на распрскувач да го додадете во тава растително масло и пржете додека не се претвори светло кафена боја.

Шницли од црвена риба со свинско

Многу домаќинки Fishcakes често се сврти сува. Да се направи повеќе вкусен антена за да додадете мелено свинско месо од риба или малку масти. Добиени на тој начин тендер шницли од лосос, најмногу вкусна рецепт кои се наведени подолу.

За да започнете, ќе треба да се впие во млекото малку леб, пред-намалување од неговата напорна кора (две парчиња). Во тоа време, мелење во блендер риба филети, а потоа на кромид и лук да се притисне преку печатот (две чешниња). Поврзување на аудио риба сад (0,5 кг) и мелено говедско месо (0.25 кг), кромид, лук, сол, бибер и ја стегна леб. Формира patties и пржете кратко на секоја страна. Потоа се префрлат на производот во огноотпорни тенџере, се посипува нафта од погоре, во кои тие се пржени, додадете вода (100 ml), покријте и го испрати во рерна (180 степени). По 40 минути хамбургери се подготвени. Најдобрата работа е тоа што тие вкус се добива исклучиво риби и свинско месо не се чувствува.