Црниот дроб пита - тоа е корисно, вкусна и задоволување

Дали ви се допаѓа црниот дроб? Не? Значи, вие не некогаш навистина се правилно подготвени спореден производ. Тоа може да се направи од црниот дроб на приближно ист број на различни вкусни јадења, и колку добро парче месо. Оваа чорба и скара и топли, и колачи, па дури и на црниот дроб торта. Но повеќе за тоа подоцна. Прво, треба да се каже за основаноста на прехранбени производи.

Црниот дроб - одличен извор на високо квалитетни протеини, фолна киселина и железо, таа е богата со витамин А и витамин група Б Тоа е производ на број еден на бројот на коензим Q10, што е важно за кардиоваскуларниот систем. А парче говедско месо црниот дроб содржи околу 338 мг фосфор, кој е одговорен за состојбата на коските, забите и за отстранување на токсините од телото. Сите овие непроценливо карактеристики на овој производ не губи време на термичка обработка, а во случај на соодветна готвење исто така се зголеми значително. На пример, ако се готви на црниот дроб пита со моркови, кромид и компири, тоа значително ја зголемува содржината на витамини и растителни влакна. А квалитетот на вкус јадења се сто пати подобро.

Па, и сега за вистинските јадења. Ние ви нудиме да се готви за нашите рецепти црниот дроб пита и торта. За овие јадења, може да се земе и на говедско месо и пилешки џигер, принципот на нивните готвење е речиси иста.

За да се подготви на црниот дроб торта, пред-чистење на филмот и се сече на средни парчиња производ. Како да се земе тоа зависи од саканата излез волумен на готовиот производ. Грама 500-800 ќе биде доволно. Црниот дроб за 2-3 минути во пан пржени, сок ослободен спојување (не ќе бидат потребни). тоа може да биде малку изгасне ако сакате, ловоров чаша бело вино.

На зеленчук ќе ви треба: 2 големи моркови, 2 компири, 2 главици кромид, кои се ситно и се пржи во тава додека не омекне. Сега сите овие состојки се мешаат со црниот дроб, сите солени, црн пипер, зачини и се остава да се впие.

Додека црниот дроб со зеленчук маринирани, подготвени солени shortcrust тесто за пита. тоа unroll, се шири на дното на форма (не заборавајте да намачкајте го со зеленчук и маслиново масло). Згора на тоа се стави на црниот дроб со зеленчук, истурете сето ова јајца, шлаг со кисела павлака или мајонез (смесата треба да биде малку да нема влажна торта). Посипете со малку брашно и сите ги достават на црниот дроб пита во рерна, загреана на 210 ° C околу 30 минути. Служат да биде жешко.

За оние кои сакаат да изненади своите гости и да им служи необичен оброк, ве советуваме да се готви на црниот дроб торта.

За таа цел, 800 гр пилешки црн дроб мелење со помош на миксер или мелница, додавајќи него 3 јајца, чаша брашно, некои растително масло (како палачинки, така што тие не ќе се држи до пан) и сол.

Добиете тесто од кое се пече палачинки. Тие, исто така, ќе послужи како основа на црниот дроб торта.

Сега, кога сите слоеви се пржат, се на ред за меѓуслојни зеленчук "колачи": рендан морков (200 g) е сецкан кромид половина прстени (2 ЕЕЗ.) Се пржи во тава до златниот и угасне во мала количина на млеко.

Тоа е сè што е оставена само да маст секоја палачинка со мајонез, ги стави на некои зеленчук и да се формира торта. Топ торта препорачуваме да не само да се прелива мајонез, но, исто така, се украсуваат со зеленило. Им служи на оваа мезе може да биде и топли и ладни. Единствениот услов што мора да се исполни - торта треба да се даде време за производство и впие мирисот на зеленчук и мајонез, таа да стане мека и нежна на непцата.

Се надеваме дека нашите рецепти ќе ви помогне да се молам нивните домаќинства необични јадења од црниот дроб. Бон appetit!