Што да се готви од свински црниот дроб: две лесен рецепт

Што да се готви свинско црниот дроб? Во ова издание се почнуваат да се прашуваат водителка кога тоа е нус-производ во рацете. Масата на опции. Ние нудиме некои од нив.

Храна црниот дроб свински: Рецепти

Црниот дроб со зеленчук и билки подготвени во согласност со следниве рецепт. Јачината на звукот зависи од бројот на состојки и вкусови на потрошувачите. Можете да ги преземат за килограм црниот дроб и сезона било кој број на зеленчук. Во овој рецепт, не постои ригорозни рамка. И ви треба на црниот дроб, кромид, сланина, домати, сол, cilantro, пиперки и бугарски.

Свинско црниот дроб пржени со кромид и зеленчук: фазите на подготовка

1 чекор

Топлина на казан. Исечете парче маст (по килограм доволно црниот дроб 100 грама) на тенки парчиња. Ставете ги на дното.

2 чекор

Сече кромид половина прстени, поставете го на слој на маст. Сезона со сол.

3 чекор

Црниот дроб одмрзнување (ако не и свежи), исплакнете и се сече на мали парчиња. ставете ја на врвот на кромид. Сезона со сол, посипете со црн пипер.

чекор 4

Исецка cilantro (долго светло), посипете ја црниот дроб. Врвот со домати, исечени прстени. Напред - сецкани босилек (подобро да се земе виолетова боја). Целосно производи обележувач целиот pod на лути пиперки и сецкани камбаната.

чекор 5

Покријте го капакот на котел и го стави на голем оган. Откако во сад се појави shkvarchanie (т.е. загрева со масти и почна пржење на храната), намалување на топлина и се чека околу 15 минути.

Чекор 6

Кога тајмерот истече, отворете го капакот, сите се меша и место на лента или плоча. Сега знаете што да се готви свинско црниот дроб. Ова јадење излегува одзема срдечна, вкусна и не време.

Црниот дроб, задушени во павлака

Вие се уште не одлучиле што да се готви свинско црниот дроб? Тогаш проверете го следниов рецепт. Тој се смета за еден од најпопуларните. состојки:

• Црниот дроб тежина од 500 грама;
• неколку (3-4) spoonfuls на крем на било која содржина на масти;
• средни кромид;
• лажица (чај) брашно;
• сол, црн пипер.

Технологијата на изработка

Првото нешто третираат црниот дроб. Бидејќи тоа е потребно да се намали на филмот и маснотии. Потоа се сече на парчиња со средна големина. Исецка кромид и пржете додека светло кафена боја и проѕирен држава во масло. После тоа, се стави во тава и пржете на парчиња од црниот дроб на највисоко ниво на оган да се дел од нус-производ брзо "запленети" на двете страни и малку бело. Ова ќе бара околу 4 минути. павлака возбуда во брашно и место на масата на црниот дроб. Бибер, посипете со сол. Се промешува. Црниот дроб уталожвам за околу 4 минути. Накратко покрие тавата со капак. Садот може да додадете една лажица доматно пире. Потоа, на црниот дроб е сличен на гулаш. Ако дебел сос, тоа може да се разреди со вода. Braised црниот дроб е најдобро да се служи со гарнир од ориз, леќата и тестенини.

Препораки за избор на производ

Ако одлучите што да се готви свинско црниот дроб, не игнорираат препораките за избор и подготовка. Ако е можно, обидете се да се купи свежи црниот дроб, не замрзнат. Парче треба да мириса, да бидете сигурни дека производот не е оштетена. Боја производ треба да биде крст помеѓу темните и премногу светлина. Не треба да има траги и дамки. Храна подготвена од црниот дроб, се загарантирани да биде горчливо, ако претходно натопени во млеко.