Чорба со сливи

Да почнеме со фактот дека рецептот за "месо со суви кајсии и сливи" оригинално потекнува од Кавказ и Централна Азија. Има секогаш знае како да се комбинираат храна за да се натераат да ги искористат предностите и исклучителен вкус.

Рецепти голем избор: од класични до промени понекогаш непрепознатливи. Сето тоа зависи од вкусот на одредена сопственик. Тендер, се топи во чорба устата со сливи, печени во јагне рерна или говедско месо со суви кајсии и сливи, месо леб со суво грозје и суви кајсии, ориз, суво грозје и суви кајсии ... Можете да се направи дури и месо со сливи во multivarka - ова е само една мала листа на парична казна ориентални јадења. Ние им даде 2 рецепти од стотици опции.

1.Tushenoe месо со сливи

500-600 грама говедско или јагнешко месо се сече на парчиња на просечната големина. Стави во голем сад, лесно сол и бибер, посипете ги со суво црвено вино. 15-20 мин. инсистираат.

тепсија пржени кромид половина прстени (1,5-2 главата) во путер додека не омекнат. Додадете месо, заедно со сок, лесно пржени (без кора). Истурете чаша (200 гр.) Супа. По врие, да се намали оган и се готви за 20 минути.

Во меѓувреме, апсорбираат во ладна вода и сливи. Кога ја омекнува, отстранување на коските, се исецка на сливи. Во казанот за да додадете една чаша сок од домати или уметност. една лажица доматно пире, донесе до ознаката со вода. Чорба со сливи стекнати посакуваниот мирис и вкус саканата боја, додадете зачини на казан: ХОПС-suneli, малку каранфилче, босилек, црн и бел бибер, малку повеќе сол.

Донесе до вриење и да додадете на веќе подготвени сливи. Се промешува. Врие 10-15 минути. Ако течноста е запоставен исто така, се уште може да се прелива половина чаша супа или зовриена вода. Можете да додадете 50 грама мед. Пишување потоа на тивок оган уште 5-10 мин. Посипете со билки, сецкани ситно.

Тоа е тоа: чорба со сливи подготвени да се служи. Најдобро е да го гарнитури погодна трошлив ориз. Исто така, ќе бидат во можност да се готви месо со суви кајсии и сливи. Овошје во собата се утврдува од страна на вашите преференции и готвење метод не се менува.

2. pilaf со суво грозје и / или суви кајсии

Pilaf - еден од најпопуларните ориенталната кујна, која има милиони фанови низ целиот свет. Две основни производи вклучуваат во основата на која било од pilau, се месо и ориз. Ориз pilaf се најдобрите издолжени. Сега супермаркет може да се најдат сите оценки ориз. На пакети обично укажуваат на тоа колку ориз pilaf. Па можно е да експериментирате!

Ако готвите pilaf за секој предмет, можете да изберете било месо, свинско и јагнешко месо на пилешки гради. Месо (во зависност од износот што ќе треба да се добие) се 500-1.000 грама. Се сече на мали (!) Парчиња. Многу важно! Дознаам што треба да го заземат истиот износ како и месо.

Рајс натопени во вода. Исто така во апсорбираат суво грозје, суви кајсии и берберис. Тепсија загрева во растително масло (по можност сончоглед) СРЈ месо. Откако тоа се малку да "грабне", додадете кромид (полу-прстени), а потоа рендан на груб ренде моркови. Фрај, се прелива вода, додадете сол и зачини да вкус. Сите се меша и се остава да чорба за 20-30 минути. Водата е потребно за да додадете доволно количество дека ориз и може да свариш.

Додадете го оризот, или подобро кажано, да го стави благо на врвот на месо рамномерно и нека се вари додека не се апсорбира и "вари-оф" на главните волумен на течност, но не сите! Додадете суво овошје и се меша добро. Готви до тендер (околу 30 минути). Pilaf подготвени.

Ако имате multivarka, можно е да се готви рижото во него. Тоа е полесно! Сочни и вкусни месо и се стекнал со сливи во multivarka која се избира температурата на владата и готвење.