Ежеви во сос од домати - "четири среќа во една плоча

Кој не го вкуси вкусни и срдечна ежеви со домати или крем сос? Поради зрна ориз држејќи се надвор во различни правци, овие чудна ќофтиња потсетам шумски животни - тоа е зошто тие се толку нарекува. И знаеш што да се готви ежеви - значи да се подготви "четири среќа"? Во антички времиња во Кина од една династија била добра традиција да се подготват за ќофтиња Нова Година, кој се смета за симбол на чест, успех, среќа и долговечност, и обликот круг колачи месо наменети среќно семејство животната средина. Модерни ежеви - истиот круг и месо, па ајде да одиме на една извонредна традиција. Никој не е против волјата да се обиде за вечера ", четири од среќа."

Главната карактеристика на hedgehogs - тие секогаш се подготвени во сос. Најгледани производи - Еже во еден сос од домати. За нивната подготовка ќе ви треба: мелено говедско месо - 800 g, два кромид, половина чаша изми ориз, едно јајце, 300 гр домати пире, растително масло и зачини по вкус.

Прво, се вари оризот додека половина. Важно е да не го свари, а потоа на hedgehogs во сос од домати со ориз се "игли". Ако ориз се вари, а потоа овој ефект нема да работи, и вкусот не е исто. До половина варен ориз не е повеќе од 10 минути, а потоа го фрла во сито и внимателно се мијат со вода што врие. Некои домаќинки и не го готви, и го стави во кутии влажна.

Понатаму чист кромид, се сече на мали коцки и се пржи во масло. Се стави на кутии во сад, додадете го оризот, темен кромид, 2 лажици доматно пире. Наместо паста за заби може да се земе просечната домати. Изгори тоа и ќе ги одделат кора, фино сече, да додадете на кутии. Постојат, исто така, се обидува да се вози на јајце, сол и зачинета со зачини, сите внимателно мачкам. готови мешавина lepim монистра. Во секоја од нив може да се стави еден мал дел од путер - ежеви во сос од домати ќе биде повеќе тендер.

Сега ние се загрее рерната, во сад за печење поставени монистра блиску еден до друг. Наполнете го доматен сос, додадете малку вода, сол и црн пипер. Покриени со форма фолија, ставете ја во рерната. По 40 минути игра, ежеви во сос од домати ќе биде подготвен.

Hedgehogs може да бидат подготвени не само со домати. Постојат различни опции за сосови, како и многу опции за готвење се hedgehogs.

Извонредно нежен вкус има ежеви во крем сос. За подготовка на потреба: една фунта на мелено говедско и свинско месо, како и, едно јајце, половина чаша ориз, една или две средни главици кромид, сол и црн пипер. За сос: чаша млеко, половина чаша павлака, две лажици брашно.

Готвење hedgehogs. Вари оризот додека половина, го фрла во сито. Додадете го оризот на кутии, за да се вози јајце, сол, бибер и мачкам сите добро. Тогаш ние формираат големи монистра. Utyatnitsu или маст тава со путер и го стави на hedgehogs. Пополнете во тавата супа или варени вода. Ќофтиња треба да биде половина од течноста. Ние го стави на оган, по супа или вода врие, намалување на оган и изгаснат околу 40 минути, повремено превртување ежеви, но грижата дека тие не се распадне. За да се обезбеди најдобра употреба на две сечила. Доколку е потребно, додадете вода.

Исто така, да се подготват сос. Истурете го млекото во сад, спие брашно, додадете сол и бибер и брзо движење и метла. Можете да го направите тоа: брашно, сол, бибер и се ставаат во тегла, истурете млеко, затворете го капакот и се тресат енергично до хомогена маса.

Кога ежеви сме подготвени, ние ги пополни со шлаг сос, додадете павлака и се промешува, донесе до вриење. По исклучување на плочата и да се даде за 10 минути.

Да му служи месо ежеви во лут сос. Топ може да биде украсена со сецкан зеленчук, посипете со сецкан јајца и рендано сирење. Гарнитури погодна тестенини, парен зеленчук, компири и салати.