Љубителите на слатки десерти: како да се направи желе

До денес, желе е еден од најпопуларните десерти подготвени користење на желатин. Тоа може да биде испорачана како посебен сад, служи како декорација на торти и колачи, како и да се користи за креирање на различни форми, како што се растенијата и животните. Секој готвач знае како да се направи желе, и оние кои се соочуваат со него за прв пат, треба да се следат некои совети и трикови за уметноста на своето производство.

Овој десерт може да бидат подготвени од двете свежо и замрзнато овошје и бобинки, сокови и сокови, џемови или млеко со додавање на желатин или агар-агар. Овие лепак-како супстанција пред да направите желе, ќе треба да се пре-впие за половина час во вода, а потоа почнуваат да се создаде десерт. Во овој случај желе подготвени на различни форми, кои, по нејзиното ладење, спуштени во топла вода и потресен желе не е деформиран и се шири на готвени јадења.

Вие треба да знаете некои правила снабдување десерт. Значи, овошје желе служи со крем и желе млеко - со овошен сируп. Во случај на додавање желатин овошје, тие мора да бидат фино сече. Десерт се чува на температура до 14 степени за еден ден.

Пред да се направи желе од желатин, треба да се разбере она што тој самиот е и дали има и други, на местото на нејзината содржина.

Желатин е производ кој се состои од сушени и мелени коски и тетивите на животни. Кога се користи овој згуснувач потребно е јасно да се држи до упатствата за подготовка желе.

Друга лепак-како супстанција е пектин, кој е зеленчук производ, така десерт брзо може да се зацврсти дури и при високи температури. Конечно, агар-агар е производ формирана од алги и е полисахарид. Се препорачува пред да направите желе со користење на агар, ги тестира своите лепак-како сопственост, со оглед на неговиот квалитет можат да бидат различни.

Така, желе не е само вкусен десерт, но, исто така, има голем број на корисни својства. Неговата употреба има позитивен ефект врз коските и рскавицата систем на лицето. Нејзините составни пектин, покажува телото на олово и други тешки метали, и агар-агар стимулира простатата, им помага на чистење на телото од токсини.

Размислете за пример на тоа како да се направи желе торта.

За таа цел, треба половина чаша шеќер во прав и вода, половина лажичка желатин, неколку капки сок од лимон и една лажичка на вино.

Прво на сите, тоа е потребно да се впие желатин во вода за неколку часа, а потоа додадете шеќер во прав, сок од лимон и да ја доведе до вриење, со резултат на потребата да се отстрани пена. По неколку минути на врела супа да се излади до собна температура и додадете на вино и храна за боја. Ладење желе се става во калапи и го стави на ладно место додека не заврши solidification. На готовиот производ може да се користи како декорација за колачи и да се конструира од него самиот торта. Во овој желе торта истури чоколадо незагреани и се украсуваат различни полнењето.

Многу изгледа интересно како да се направи желе чај. За да го направите ова, се чај, од вашата омилена овошје, шеќер и лимон. Во овој случај, се додаваат сите состојки во вкус. Желатин потоната во согласност со упатствата на пакувањето. На силен чај додаде сок од лимон, шеќер и желатин. Исечете овошје истури чај олади и се стави на ладно место да се зацврсти.

Значи, да се добие вкусни желе, се додава сок од лимон или вино. Одбери садови за подготовка на овој десерт не треба алуминиум, бидејќи тоа може да го олесни купувањето на непријатен вкус желе.

Да се почитуваат сите правила и совети за подготовка на десерти, можете да добиете вкусна и убава антена која ќе ги задоволи не само за готвење, но исто така и за сите свои гости.