Подготовка на гуска дома

Изгледот на куќата некои јадења обезбеди пријателски или семеен празник. Гуска готвење се однесува конкретно на таквите активности. Затоа, за успешна партија мора да биде главно јадење да се стави парче на неговата душа.

Целина, вкусна и вкусни пржени птица секогаш го крева расположението на публиката. Секој се стреми да брзо да седнете на маса во близина на повеќето централни чинија. Ние ќе се обидеме да се разбере она што може да се направи од гуска? Прво, многу важно прашање - е изборот на гуска. Голема гуска не може да влезе во рерна, бидете внимателни да не да се молам покажете вашата сочно месо и така натаму. По сите, готвење гуска целата обезбедува свеченост на моментот. Па се обидуваат да се земе во предвид при изборот на нијанси пилешко месо.

Во суштина, се готви на гуска не е многу тешко. Тоа е многу тешко да се утврди е тоа што е подготвен од гуска. Постојат голем број на јадења. Ние ќе се погледне на подготовка на целиот труп. Многу добро, ако гуска до пржење може да зрее во фрижидер. Свежи, свежо заклани гуска може да биде суров. Ако птицата е свежа, а потоа еден или два дена во ладна, тоа апсолутно не е повреден. Ако тоа не е можно, тогаш подготвени и чиста труп Бришење со зачини, сол и оставете го во ладна најмалку шест часа. Додека вашиот птица slacking, ќе донесе конечна одлука за подготовка на гуска.

Добро "одмори" гуска, отстрани од фрижидер, се мијат и туп сува со чај крпа. Потоа, сол и зачини решетки надвор и внатре. Изборот на зачини може да му верувате на вашиот сопствен вкус.

Подготвување на јаболка се најдобро одговара за оваа Antonovka. Јаболката мора да биде чиста и сува крпа. Се најде соодветен сад за живина. Ова не треба да го имате на сад за печење со високи страни. Инаку, на масти ќе го пополни печка. Труп мора да биде удобно да остане, така што тоа може да се подигнат од било која страна. После тоа, чистење на јаболка, се сече на четири дела, ослободени од кора и основни и tamp труп како цврсто како е можно. Обидете се да се остави мала количина на јаболка, тие ќе треба подоцна. Откако ќе nabote труп јаболка, шие ја темата и местото на подготвен сад за печење. Тоа е речиси сите од најважните моменти во подготовката на гуска. Стави птица во подготвените јадења и ставете го во загреана рерна. Важна точка: врвовите на нозе и крилја може да изгори за време на готвењето. За да се избегне ова, заврши на фолија место на прехранбени парчиња. температурата на рерната во првите дваесет минути треба да биде околу 230 степени. Кога на почетокот гуска биде подготвен пржени, температурата може да биде малку пониска, а на крајот на готвењето да го донесе на 160 степени. Од време на време, отворете рерна и внимателно да се превртуваат и се става на врвот на трупот формирана сок. 30 минути пред крајот на готвењето, се сече на останатите јаболко на четири дела, кора не може да се отстрани, и јадрото сече, и ги опкова труп наоколу. Во овој случај, гуска веќе треба да биде поставен на задната страна. Како што можете да видите, на подготовка на гуска не претставуваат никакви тешкотии. Држете, како што веќе споменав, триесет минути, проверете на подготвеност со чепкалка за заби. Ако ја следи јасна без крв сок, можете да го исклучите рерната и да ги преземат гуска. Наместо јаболка, можете да се наметне гуска компири, се сече на четири парчиња. Само компири треба повеќе време, го стави на 50 минути пред крајот на готвењето.

Отстрани гуска од печката, отстранете ја кожата, се исцеди вишокот на масти. Стави се што е внимателно да подготвениот сад. Можете да се ставаат на маса. Готвење гуска - постапката е едноставна, многу јадења, искусен водителка секогаш самата може да одлучи што да се готви гуска. Во секој случај, таа секогаш ќе биде вкусна и празнично. И, се разбира, ова јадење ќе се соберат околу масата голем број на пријатели и роднини.