Gribovnitsa на замрзнати печурки

Во антички времиња, супа со печурки Рајс повика gribovnitsey. Рецепти за супи овие се неколку, но постојат некои општи насоки.

Прво, супа од печурки, за ова ќе треба да го изберат квалитет. Без нечистотии, па дури и повеќе калап или црв изедена тие не треба да биде. Особено страда од овие проблеми gribovnitsa на суви габи, како оние печурки кои се продаваат замрзнати, расте, обично во витро и недостатоци, како што баба купени од пазар, не треба. Секое житни ке го одберете да го додадете во супа, тоа е подобро да се готви одделно. На супа е повеќе густа, наместо компири може да додадете пире и сецкани јајце. Ако сакате да се добие вистинска gribovnitsu, не го додадете lavrushku и зачини - тоа го прекинува арома на печурки. И конечно - ова јадење може да бидат подготвени од свежи печурки, но државјани навикнати gribovnitsa на замрзнати или сушени печурки.

Gribovnitsa од замрзнати мед габа

300 гр замрзнати мед agaric потреба влегоа во 1,2 л на солена вода и се вари 20 минути ситно кромидот и додадете една на габи. Две компири, исто така, се сече и се става во тава. Супа може да се отстрани кога варен компир.

Gribovnitsa на замрзнати печурки со јачмен

Една чаша било печурки треба да се вари во многу вода и се сече на мали парчиња. Тогаш СРЈ. Јачмен стакло и се вари и исплакнете добро, тоа не се држат заедно. Кора и се сечат моркови и парче целер корен, СРЈ во путер. Кромид, исто така може соте, и може да се стави директно во супата целосно.

Супа резултат по лушпа од печурки, не треба да се прелива. Две литри супа треба да се стави на огнот, се стави на компири 4 сече на коцки и се вари додека не омекне. Потоа додадете темен зеленчук, и се готви повторно. Додадете печурки на супа и се прелива јачмен. Ставете неколку листови од ловоров лист и варете додека компирот се готви. 30 минути даде Кисна супа под капакот затворен. Кога на маса во секоја плочка да се стави една лажица кисела павлака и посипете со сецкан магдонос.

Gribovnitsa на замрзнати печурки и тиквички со млеко

Ова е повеќето невообичаени рецепт gribovnitsy, бидејќи тој ги комбинира такви навидум несмасни состојки како печурки, млеко и тиквички. Ние треба да се 300 грама печурки, откачете го капакот, ги мијат и се сечат. Останатите трупците, 1 кромид и моркови, исто така, неколку парче и се вари за некое време во маслиново масло додека не омекне. Потоа истурете ги во 2 литри вода, додадете печурки, тиквички 1 ситно домати и 3, како фино сецкан што е можно. Готви супа додека не се направи, а потоа посипете сецкани копар и магдонос и, ако сакате, црн пипер. На крајот на садот мора да се пополни 100 грама млеко и три жолчки од јајце.

Gribovnitsa на сушен печурки

4 неколку сушени печурки исплакнете со топла вода, а потоа додадете до 1 час врела вода (не топла, и топло). Две компир треба да се чисти и се сече на мали коцки, и треба да биде смачкана 1 црвен кромид, 1 тиквички, тиквички. Кромид и тиквички впие за 30 минути, од лево кон скроб. Кога печурките се стопи, се сечат, се полни со вода и го стави на оган. Кога врие - Чувајте оган на минимум. Половина од сецкан кромид, место во супа. Потоа го ставаат врати на истиот компири. Во вториот дел од кромидот и пропржете, исто така, испрати во супа. Кога варени супа, додадете тиквички и сол во неа. Се вари додека тендер во затворен сад на многу ниско топлина. Кога садот се готви, ќе треба да го даде пијалак за 30 минути.

Gribovnitsa свежи печурки

800 гр бело печурки се добро измиени и чисти, се сече на мали парчиња. Наполнете го со вода и се вари за 3 минути, потоа се става нов дел вода и се вари уште 15 минути. 5 Отстрани компири, се сече на коцки, 1 кромид ситно shinkuem, три рендан морков и пржете сè. Zazharku шири во супа и се вари уште 10 минути, додадете бибер, ловоров лист, сол. Избриши од топлина и инсистираат 10 минути.

Уживајте во вашиот оброк.