Salvia officinalis - барањето не се застарени и денес.

Salvia officinalis - сигурен и докажан алатка. Тој е познат уште од античките времиња. Дом на овој мал (70 см) џуџе грмушки, наводно, наречена Медитеранот. Во моментов, тоа се шири низ Јужна и Централна Европа, што се одгледува во Крим и Кавказ, а увезени во Америка.

Тоа е фер да се каже дека не сите видови на мудрец, и има повеќе од 700, што се користи од страна на човекот. Најпознати Salvia officinalis, чија употреба во медицината повеќе од еден милениум и clary мудрец, курва вкус кој долго време се користи во кулинарска уметност.

Sage во медицината

Еден од првите споменува на мудрец може да се најде во делата на римскиот писател Плиниј Постариот во својата "природна историја". Тој пишува за својствата на листовите на ова растение за лекување на рани. Salvia officinalis, употребата на кој е опишан од страна Pliniy Starshy, таа содржи антенски дел од фабриката антибиотик Салвини, дозволувајќи им на рани да се лекува во тие денови.

Хипократ го нарече "света трева", и жените на древниот Египет се обврзани да пијат инфузија на мудрец по епидемии и крвави војни. сок лист помогна плодноста и на тој начин се зголеми плодноста.

Модерната медицина потврдија лековитите својства на растенијата. Salvia officinalis, со користење на листови и цветови кои се практикува од памтивек, и во побарувачката на овие денови. Има анти-воспалителни, диуретик, адстрингентно и hemostatic својства. Пире од свежи листови направи компресира на оток, супа исплакнете ја устата со ангина и стоматитис. За да се намали потењето користи за собирање на лековити растенија, кој вклучува голем мудрец.

Лисјата на растенијата е од суштинско значење масло (3%). Тоа е призната од страна на најважниот фактор во третманот на мудрец. Во својот состав - алкалоиди, танин, Caforio, cineole ursulovaya и други киселини. Масло од жалфија, примена на 2-3 капки кои за време на вдишувањето на пареа силно препорачуваме додавање на лекарите се користи за респираторни заболувања. Некои современи автори препорачуваат дека пред донесувањето на важни одлуки за извршување на ароматерапијата сесија. Советот е врз основа на фактот дека мудрец има позитивен ефект на нервниот систем, зајакнување тоа. Исто така, загубата е намалена екстремитети.

Во народната медицина, употребата на Salvia officinalis најде за долго време. За одвикнување доење мајки пиеле чај од листовите. Decoctions и инфузии се користи за третман на гастритис, бубрезите и црниот дроб. Чај со инфузија на мудрец лисја - одличен лек за хипертензија, атеросклероза, и за време на менопаузата кај жените.

Да се само-лекувам опасно. Како да се земе мудрец и колку, ќе мора да назначат лекар. Треба да се напомене дека тоа е невозможно да се земе лекови во егзацербација на бубрежна болест во текот на бременоста. За подготовка на слаба билен чај за рутинска профилакса е доволно 1 лажица масло. една лажица свеж сецкани листови се прелива со чаша врела вода. Потрае не повеќе од 3 чаши на ден.

Sage во готвење и градинарство

Млади листови се користи во салати. Зачинета вкус на мудрец додава суптилен вкус нијанса во месо и риба јадења. На сув прав на листовите се користи за подготовка на многу видови на сирење. Корени и стебла се користат во Јужна Америка за да се подготват нектари во топла сезона. Но да се користи мудрец да бидат многу внимателни - зачин има многу луто и зачинета вкус.

Во модерната градини мудрец се одгледуваат не само за медицински и кулинарски цели. Буш е многу декоративни растенија и засадени на сончевата страна, создавање на Панорама, и во топлото време, градина исполнета со мирис, зрачи на етерични масла од површината на лисјата.