Smokehouse од цевката да се направи едноставна. Основни правила за проектирање

Пушеле месо и риба отсекогаш биле популарни меѓу аматери на деликатеси, а во ревносни сопственик. Сепак - вкусен, негување, трае подолго време и не бара такви строги услови, како на сурова храна. Што само што smokehouse: од барел, тула, заварени железна конструкција ... Ние економски и секогаш hoarders сопственикот може да се најдат материјали за да ги направат своите сопствени раце сличен дизајн. Главната работа - да ги почитува принципите на уредот.

Секое smokehouse од барел или тула треба да се состои од следниве елементи:

1. Ложиштето.

2. Оџак.

3. Пушењето комора.

На печка се користи за процесот на производство на чад. Нејзиниот влез во комората за пушење обезбедува оџакот, должината на која го одредува она што метод на пушењето - ладен или топол. Првата опција бара должината на цевката внесува 4-5 m, а вториот вклучува на растојание од 2 m. Smokehouse од 200 литар барел може да се фабрикувани од железо како на контејнерот и дрво. Можете да ги купите нови или користени стари садови случуваат. Камерата намалување на работ на цевката на двете страни и да добиеме цилиндар. Поставени на избраната локација и пукаше ров (оџак) ширината и длабочината на должина 40 * 40 см е потребно.

Самиот печка за правење на колку што е можно да се обезбеди соодветна густина на чад и температура. Дрвото е да се вклопат во него, толку подобро. Ако е можно, помешани со тули печка и оџак. ров врвот обложени листови на калај или железо. Покриена со овие материјали на заеднички меѓу Комората и на крајот на оџакот попрска земјата да се подобри тракцијата. Во внатрешноста на комората за пушење на растојание од 15 сантиметри над земјата, пожелно е да се одржи безбедносната мрежа за да се спречи штета од производи, ако тие ќе престанат. Поставени на врвот на прачката или завари, кои се, всушност, ќе биде суспендиран од куките нанижани на производи. Покријте со железна конструкција, чеша, или да се стави влажни burlap. Burlap мора да биде влажно време на целиот процес од пушењето.

Всушност, во овој елементарен дизајн е принципот на градење на smokehouse од цевката. некои нудат инсталира камерата директно над печката за топла обработка на производи, но ние Ви препорачуваме да не го направи тоа. Добивање на пепелта, саѓи, отпад од процесот на распаѓање може да се избегне, бидејќи тоа може да го расипе вкусот и бојата на варено месо и риба. Покрај тоа, ќе биде непријатно да се види и да се поддржи процесот на пушењето, која е потребно време и нема пламен во самата комора.

најдобро да се користи дрво чипови и овошни дрвја за производство на чад. Џунипер дава добар резултат, давајќи им можност на производи убава боја и мирис. Аспен и јасика, исто така, се совршени за да се добие добар чад. времето за обработка зависи од парчиња на производот.

Ние ги разгледа основните принципи на smokehouse на уредот од барел, што е целосно во можност да се изгради било. Но секогаш може да биде на маса пушеле шунка, колбаси или риба. Можете дури и може да се организираат на мал бизнис. Ако вашиот дизајн е направено правилно и квалитетот на производите ќе биде ослободување на висина од кои сакаат да го купат тоа нема да биде вашиот месо.

Smokehouse за куќата - не е само еден од производите на опции за складирање, но исто така и различни јадења на вашата маса. Обидете се да се направи овој дизајн свои раце - и ќе успее. Со среќа!