Terrine од наут. hummus Рецепти

Под егзотични зборот "hummus" се однесува на најчестите од наут паста.

Родното место на чинија - на Блискиот Исток, но тоа се шири низ светот во последниве години. Барем не се должи на фактот дека hummus содржи голема количина на растителни протеини и елементи во трагови потребни за нормално функционирање на човечкото тело. Тој посебно ценет вегетаријанци, вегани и луѓе кои се принудени да го следат начинот на исхрана се должи на интолеранција на храна.

општи информации

Terrine од наут - убава, вкусна храна. Тој е познат во светот уште од античките времиња. Научниците покажаа дека првото спомнување, снимен во писмена форма, кои се наоѓаат во "Илијада" на Хомер. Наут кој се користи за да се создаде ова јадење, одгледуваат од страна на античките Римјани и Грци, па дури и на египетските фараони не ги избегнува за појадок. Тој се смета за еден магацин на машката моќ, производот што придонесува за нормализирање на желудникот и мозокот, ја ублажува болката на жените при породување и го стимулира последователната лактација.

Денес рангирана hummus било одредена држава не функционира, бидејќи многу земји сметаат дека нивните национални сад, кој е дозволено да се вклучат во познатиот медитеранската храна систем. Ако се земе вкупниот состав, паста од наут (hummus) вклучува:

• директно од наут, или подобро кажано, тоа пире;
• таан - паста од сусам;
• маслиново масло.

Евентуално може да се додаде лук, сок од цитрус и зачини.

за здравјето

Вредност hummus како храна неизмерно. Таа е богата со протеини, кој е најстариот целосно асимилирани од страна на човечкото тело, како и составот е многу блиску до своите колеги на животните. Покрај тоа, таа содржи големи количини на железо, витамини, калциум, селен и антиоксиданси, што го прави популарен меѓу луѓето од било која возрасна група.

Воведување на hummus во исхраната помага за нормализирање на нивото на шеќерот во крвта, намалување на ризикот од рак и кардиоваскуларни болести. Покрај тоа, благодарение на својата структура со висока содржина на влакна наут нормализира гастроинтестиналниот тракт.

Вкусот тоа ненаметлива, така hummus е во комбинација со широк спектар на производи. Ова овозможува да се биде на побарувачката и во текот на главниот оброк, а кога snacking. тоа не е неопходно, како наут паштети нешто екстра да се готви, можете да го користите само како се шири на леб.

hummus рецепт

Па, како да се направи hummus на наут? Нема ништо полесно! Ќе треба следните производи:

• конзервирана наут (тегла од 500 грама) - 1 ЕЕЗ.;
• сок од лимон - 4 лажици. лажици;
• таан сусам паста - 2 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• . Сол - 1 лажиче;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• црн бибер - по вкус.

Преклопете сито конзервирана наут, половина фузиран течност склад. Ставете ги сите на производите во блендер и мелење до мазна паста. Додади лево на наут течност додека конзистентноста не сте задоволни.

Тоа е се, можете да уживате.

Ако сакате да се готви паштета од наут сува, тоа е потребно да се продолжи како што следува. Една чаша наут, натопете преку ноќ во многу вода. Во утринските часови потрошувачка на вода, додадете нов и варете се додека се додека тоа е сосема мека. Користете ја следнава како конзервирана наут во рецептот погоре.

таан

Како што веројатно имаат време да се направи подготовки алгоритам hummus основното. Главниот проблем може да биде во таан на - семе од сусам паста. Тоа и 'дава јадење што посебен, уникатен вкус. Pate наут нема да работи без овој елемент. Како што може да биде, ако продавници не се охрабрување да разновидност и hummus сакате?

Во пракса, што е прилично едноставна: да се добие вкус што е можно поблиску до веродостојни, вие треба само да се земе 100 грама сусам, малку испржете го и мелење до мазна паста во блендер, додавајќи 1 лажица масло. лажица некој од деривати на растително масло. Се разбира, тоа нема да биде апсолутно идентични со вистинскиот вкус, но многу блиску до него, и добро за телото нема да биде помал.

Како да се готви hummus наут, ние разговаравме, и сега ви овозможи да се тестираат еден рецепт со оваа паста:

• подготвени hummus - 150 грама;
• средни компири - 4 парчиња;.
• свежи печурки - 3 ЕЕЗ;.
• домати - 5 парчиња;.
• магдонос - да вкус;
• маслиново масло - по вкус;
• копар - по вкус.

Компирите се варат се додека тендер, малку премачкајте ги со путер.

Печурки грубо се исецка и пржете над средна топлина додека тендер.

Стави готвена храна на чинија, peremazyvaya hummus. Гарнитури со билки и се сервира.