Аперитиви - што е тоа? Што пијалаци може да се служи како аперитив?

дури и еднаш зборот "аперитив" Сигурно секој има слушнато. Што е тоа? Не секој знае дека. Аперитив - прилично слаб алкохолен пијалок се служи пред оброк со цел да ја задоволи својата жед и да се вклучите во претстојниот празник. Таа никогаш не боли да закуска, како лимон парчиња, маслинки, бадеми и други видови на ореви. Треба да се напомене дека, во прилог на вино и алкохолни производи, постојат и други аперитиви: нектари и пијалаци, кои не содржат алкохол.

Како таа може да се хранат сода, сода, минерални или обична ладна вода. Повеќето најпосакувана за аперитив нектари се лимон, грејпфрут, домати, грозје (не е премногу сладок). Исто така, погоден од портокал, калинка, Бреза. На зголемување на популарноста освои вермут. Тој е многу популарна аперитив. Многу, тој веќе успеа да го фати фенси. Треба да се сфати дека не се служи аперитив по оброкот.

три групи

Постојат три категории на пијалоци се сервира пред оброк: мешани, во комбинација, како и еден. Имињата зборуваат за себе.

Последните вклучуваат аперитиви, се состои само од нешто еден. На пример, само шампањ, вермут или нешто повеќе здрав.

Како за комбинација мезе, тоа претставува неколку видови на пијалоци кои носат истовремено, на пример вино, минерална вода и нектари. Се разбира, сето тоа се служи во различни јадења. Вотка, коњак и вино - во чаша, вода - од страна на стаклото, нектари - во групи, шампањ - во чаши за вино. Сето ова стои во еден послужавник, и секој може да се земе она што тој сака. Вино - аперитив, добро прилагодени за банкети. На такви настани треба да бидат алкохолни пијалоци.

Што е мешан мезе, веројатно не дава никаква смисла да се објасни. Што сугерира името е јасно. Тие се мешавина од сите видови на пијалоци. Често излегува доста вкусна. На мешан аперитив на прво место не се вино или коктели.

најдобрите аперитиви

Пред почетокот на оброкот, кога гостите се само почетна да дојде на масата, најчесто се служи аперитиви. Тие стојат на една мала лента, покриени со крпа.

Што значи да се служи како аперитив? Пред вечера, може да понуди малку вотка, бренди, топла ликер, виски и џин. силна скапи вина погодна за вечера. Исто така добредојдени bitters. Експертите велат дека идеален аперитив вермут се снабдува со мраз, разредена минерална вода или сок од овошје.

А огромен избор на пијалоци

Општо земено, храната може да се сервира било незасладена пијалоци. Тие може да се понуди одделно или во мешани форма. До денес, нема премногу строги правила во врска со аперитиви. Како таква пијалок може да се набави и шампањ, коњак, и armagnac и ликер, ракија и вино. Се согласувам, изборот е доволно голема. Пијалоци може да биде и заситени и силна, и ниско-алкохол разредена со вода или сок. Во принцип, опциите се многу. Аперитив - пијалок кој често се служи во рестораните пред јадење. Мора да бидете свесни за тоа, оди на престижна институција.

Дознајте повеќе за аперитиви

Во студено време, аперитиви може да биде: топло чоколадо вотка наречена "мока" во мали чаши (максимум 50), удар, mulled вино, грог во мали чаши направени од стакло (50 до 100 g). Па, ако таа се испорачува со coasters направени од дрво. Погоден како керамички чаши.

Ако сакате да се направи навистина добар впечаток на гостите, треба да им се понуди шери или вермут како аперитив. Што е тоа, веројатно секој ги знае. Во однос на првиот, се донесе дури и кога тоа е додадена на супа, која служи како главно јадење. Вреди да се запамети оваа важна точка. Шери оди добро со супа, која се додава црн грав. Прво, топол пијалок кој обично се полни со гарафа. А потоа се става во мали чаши за вино во форма на В. Патем, шери може да издржи во утаителни за долго време. Други пијалоци може да биде лента на различни начини - или во убава малку чаши од мраз, или ладно, или во посебен сад за мезе. Вие мора да ги следат овие правила да се направи гостите среќни. Тоа треба да се сфати како клучно се аперитиви. Што е тоа, знаеш.

Садови за аперитиви

Како и за коцки, тие треба да бидат мали. За алкохолни аперитив очила одговара за максимум 35-50 g Како и за ракија, тогаш тоа треба да се донесе во големи чаши на 25-30 g во облик на круша. Вкус и слатки вина влегоа во чаши Maderna '75 Покрај тоа, пијат не треба да ги пополни до гребенот. За трпезни вина одговара lafitnye и Рајна вино очила. Како и за мешани пијалоци, тие ја имаат во преклопник, со други зборови, во коктел чаша.

Закуски за аперитиви

Ако гости се одвива бавно, а некои се одложени, потребно е да се претстави, заедно со пијалаци закуски. Но, тоа е дозволено да поднесе само тоа што е невозможно да се добие доволно, на пример солени бадеми, овошје, печени ореви, во некои случаи, мали canapes (мали сендвичи). И може да понуди нешто малку поедноставно. На пример, сол стапчиња. Некои веруваат дека најважното нешто во оброкот - ова е аперитиви. Што е свесен за сите образован човек. Затоа, вие не треба да се обиде да ги разочараме гости и држете празникот на највисоко ниво, така што секој остави само добри впечатоци.