Црн грав: бенефиции, рецепти, готвење тајни

Црн грав се многу корисни. На протеини вклучени во својот состав, нејзините својства речиси еднаква на протеини од животинско потекло. Црн грав совршено храни човечкото тело, обезбедување на тоа со сите потребни хранливи материи, витамини и микроелементи.

Покрај тоа, консумираат храна која мешунки, луѓе за долго време не се чувствува глад. Грав води на нормално ниво на холестерол во крвта, помага во спречување на рак.

Црн грав, може да се готви различни јадења: супи, житарици, салати.

Што треба да знаете за готвење

Пред да се одлучите за подготовка на оброци, која вклучува црн грав, семиња, подобро е прво да се впие. Преку ова тело подобро да се асимилираат сите хранливи материи за култура, ќе се намали за една третина "гас напад" за време на минување низ цревата.

Потопете грав може да биде во текот на ноќта. За таа цел потребно е да се прелива во сад, додадете вода, така што ја покриваше нејзиното 5 см, и се става во фрижидер.

Како да се готви грав?

За готвење, мора да се земе на грав и вода во сооднос од 3 спрема 1. Доведете го до вриење, а потоа одбиеме гас на минимум и готви до направено. pulping процес може да биде одложен за два часа. Сол и зачини е подобро да не за да додадете, инаку грав може да остане остра. Варен грав може да се чуваат во затворен сад на ладно место не повеќе од три дена.

Црн грав: рецепти

Таквиот вид на грав може да се користи во различни јадења - од десерти на салати и супи. Оваа статија претставува некои од нив.

Пире "hummus"

Ова јадење се готви многу брзо. компири готови пире може да се примени кон леб или пита леб, исто така може да се направи сад личи на мексикански пица: се шири со пире од компири на тенки парчиња на леб, го врвот со домати семиња конзервирана пченка, пиперка, билки и сирење.

Ајде да видиме што ни се потребни состојки:

• црн грав (варени) - 1,5 чаши;
• лук - чешне;
• кромид - еден мал;
• зачини - на половина мала лажица црвен пипер, ким, чили, куркума;
• сок од половина лимон;
• вода - 3 лажици.

Ние се продолжи со процесот на готвење. Лук е добар сека, решетки на кромид на парична казна ренде. Ставете ги сите состојки во блендер, размахване пире државата.

Црн грав супа и леќата

Главната улога во оваа супа игра леќата. Леќата и црн грав, користење на таков тандем е очигледно, совршена комбинација на вкус и наситен на телото со маса од потребните материи.

Со цел да се подготви оваа супа, потребни ни се следниве состојки:

• маслиново масло - една лажица;
• сецкан кромид - третина од стакло;
• мелени бугарската слатка црвена пиперка - ½ чаша;
• три чешниња ситно сецкан лук;
• леќата - ¼ чаша;
• суви чили во прав - една мала лажица;
• Растителни масти месо супа или без сол - 2 чаши;
• варени црн грав - 300 грама;
• моркови, рендан на среден ренде - 1 чаша;
• замрзната пченка кернели - 1 чаша;
• еден ловоров лист;
• сецкани зелени коријандер - ¼ чаша;
• сок од лимон - две лажици;
• црна, црвен пипер и сол - да вкус;
• сецкани спанаќ, Кале, брокула - ½ чаша.

Размислете за процесот на готвење.

1. Топлина на маслиново масло во тава со дебел дното, се стави во неа пиперка и кромид, чорба за 5 минути.
2. Додадете лук на зеленчук, пиперки и леќата, врие со капакот затворен за уште 5 минути.
3. Истурете во зеленчук акции, додадете варен грав, пченка, морков, ловоров лист, се готви за 3 минути.
4. Прелива супа две чаши вода, се става зачини, сол. Покријте и варете додека готви леќата (околу 15 минути).
5. За 5 минути додека готви сад, додадете сецкан лиснато зеленчук и сок од лимон.

Салата од црн грав, пиперки и домати

За подготовка на овој вкусен и здрави јадења, ќе ни требаат следниве производи:

• варени црн грав - 1,5 чаши;
• средни домати - 3 парчиња;.
• Жолта слатка пиперка - 1 компјутер,.
• 20% масти крем - 3 лажици. лажици;
• салса - 100 грам;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• целер - 1 мала група.

Ние се продолжи кон подготовка.

1. Генерал пиперки, домати и целер.
2. Исто така, се меша со павлака сос, сол и црн пипер.
3. Додај во зеленчук варен грав, се промешува, сезоната со резултат на мешавина само пред сервирањето.

Супа со грав и колбаси

Размислете за почетокот на производи потребни за да се подготват вкусна и срдечна супа:

• варени црн грав - 1 чаша;
• конзервирана пченка - 1 банката;
• куп на зелени кромид;
• чешне лук;
• пипер, сол - да вкус;
• сончогледово масло - 3 лажици;
• салами - 250 грама;
• месо супа - 2 чаши;
• риган - 2 стебленце;
• Домати - 1 кг.

Сега се разгледа процесот на готвење.

1. Исечете зелени кромид на тенки прстени.
2. Исцеди течноста од пченка.
3. Тргни и парче салама во тенки слоеви.
4. Чешне лук, чиста, сека користење лук печат.
5. Доматите се сече на мали коцки.
6. Во тавата истурете сончогледово масло, додадете кромид и лук, пропржете за 5 минути.
7. Додадете конзервирана пченка, ситно домати и говедско месо супа, сето тоа доведе до вриење.
8. Салами и варен грав, место во готовиот супа, врие уште 15 минути на тивок оган. По исклучување, додадете сол, бибер и фино сече риган. Даде супа кисна за 5 минути, а потоа можете да го применуваат на масата.

Оваа супа оди добро со croutons. Бон appetit!