Бадем торта: неколку рецепти

Со "бадем торта" луѓето се разбере целосно различни десерти. За Французите, овој колоритен Macaroon. За Италијанците како бисквити покриени со шлаг и бадем ливчиња. исто така наречен "Краков" Во Украина, оваа торта. И во Русија, постарата генерација ќе се сеќавам на колачиња, крцкави од надвор и малку слатка во кои се подготвени за гости во Советскиот Сојуз и се продаваат насекаде. Во оваа статија ние ќе се обидеме да се разгледа различни рецепти бадем колачи. Тоа ги прави да не е толку тешко. Главната работа - да имаат на располагање моќен блендер или мелница за кафе на напредни ореви во брашно.

Macaroon

Тие велат дека францускиот бадем торта беше именуван по сестри, кој го измислил рецептот кон крајот на XVIII век. Протеините од пет јајца темелно да се излади. Бадем брашно (125 грама) се меша со иста количина на шеќер во прав. Во друг сад размахване протеини (на средна брзина на миксерот за десет минути). Сто дваесет и пет грама шеќер да се прелива во тава, пополнете го со ладна вода (35 ml) и запалени. Мешајќи постојано, се готви сируп. Ние му даде вриење и внимателно се става во протеини. Истурете засладен бадем брашно. Месете го тестото. Тоа треба да биде на конзистентноста на павлака. ја делат во делови, секој прикачите боја бои користење на сува храна. На поставени пергамент за печење стегајќи кругови со дијаметар од два сантиметри тесто. Рерната веќе треба да се загрее до 160 степени. Печете за пет минути. Отворете ја вратата на рерната и повторно затворена. Така ќе потроши пареа. Оваа постапка се повторува по пет минути. Петнаесет минути подоцна, ние извади тавата за готвење. Macaroon половини залепени заедно со помош на фил: џем, се стопи чоколадо, кафе маса.

Италијански бадем торта: рецепт

Шест јајца се поделени во јајце и белците. Прво triturated со шеќер (120 g) и ванила. Во друг сад, се меша сто и триесет грама бадеми триење 60g брашно и една лажичка прашок за бисквити. Протеини размахване на ладно пена. Воведување на волуменска состојки. Измешајте и додадете жолчки од јајце. Нежно се меша. Рерната се загрева на 175 степени. Маст за печење, се шири на тесто. Израмнат површината со нож и се пече околу четириесет минути. Калциниран во сува тава 80 грама бадеми ореви. ги Potolchem во големи парчиња. Три лажици ликер "amaretto" и две сок од портокал Истурете двесте грама шеќер во прав. Земете глазура Изладената торта. се сече на колачи. Посипете со ореви.

Бели "компири"

Кој не се сеќава оваа торта за време на нашето детство? Што го прави супер лесни, можете дури и не треба да се разбуди на рерната. Наместо бадеми можете да го користите други поевтини ореви. Но, тие прво мора да се калциниран во сува тава, да ги направи повеќе трошлив и вкусни. Тогаш ние blendiruem седумдесет грама брашно, оставајќи неколку ореви за декорација. Сливи и проследен датуми (сто грама) на рудникот. Ако тие се премногу сува, zaparivat во врела вода. Се сече на мали парчиња. Се меша со суво овошје или бадем лешник брашно. Формирање на топки со големина топката пинг-понг. Трчаме во секоја торта од кикирики / бадем во кокос снегулки. Готово! Точно е дека едноставно?

Шпански бадем торта рецепт

Четири јајца, победи со сто и дваесет грама шеќер до меки бели и крути пена. Додадете малку лимон кора од лимон и цимет. Размахване повторно. Ние ќе треба двесте и педесет грама бадем брашно. Ако не, можете едноставно да се исецка суровини кикирики во мелница за кафе. Но, во овој случај тие треба да се меша со мала количина на шеќер во масти бадеми не се држиме до ножот. маса на јајце внимателно воведе орев брашно. Печење маснотии. Посипете мала количина на брашно од пченица. Ставете го тестото со лажица. Треба да се напомене дека на бадем торта ќе се зголеми во обем. Затоа, на работното парче треба да биде поставена подалеку едни од други. На врвот на торта и посипете ги со бадеми ливчиња. Печете за една четвртина часа. Без да се чека за ладење, се пренесуваат на садот.

Бадем торта за државната

Ако сте фан на кулинарски традиции на Советскиот Сојуз, ние ќе ви учат како да се направи овие вкусни колачиња. Рецептот е навистина измислен во Советскиот Сојуз како социјалистички одговор на буржоаската Macaroon. Сто и дваесет грама суровини бадеми направи брашно. Додадете 230 гр гранулиран шеќер. Се промешува. Сега додадете две жолчките. Не е претепан - ова е важно. Промешајте и само во оваа фаза да работи со миксер. Додавање на друг протеин. Размахване повторно. Стави во тавата со маса на мал оган и постојано се користеше лажица, ги донесе на температурата на телото. Секогаш треба да се стави прст, но она што можете да направите. Отстранете ја тавата и го воведе во масата триесет грама брашно од пченица. Тестото треба да имаат полу. Ние пополнете ги kornetik направени од канцелариски сум го нашол со површина сече-оф. Згрижување печење хартија за печење. Маст со маст за лојалност и floured. Крцкањето на kornetika бадем торта - еден по друг. Се пече во загреана до сто деведесет степен рерна околу петнаесет минути. Отстрани од хартија по целосно ладење.