Винарската визба "Манор Divnomorskoe": избор на вина, осврти

Русија не се најде подобро место за вино од регионот Краснодар, богато надарен од природата изобилство на сонце и топлина, блага клима и прекрасни натопени воздух Сам производство.

Во селото Divnomorskoe која е дел од одморалиште областа на Биг Gelendzhik на Црното Море се најјужните на територијата на Кубањ живописен насади на грозје и вино одлуки претпријатие "Манор Divnomorskoe". На terroir е единствен: лозовите насади се наоѓа на плажа опкружен со познатиот бор на Pitsunda борови во огромното карпесто плато, сончево и топло, разнесени од свеж бриз.

Винарската визба "Манор Divnomorskoe": опис

Винарија зафаќа околу 30 хектари. Основа за вина создаде 15 класичен сорти грозје. Бели сорти ( "Источен патека"): Viognier, Gewürztraminer, Шардоне, Ризлинг, Пино Блан, Saperavi, Совињон Бланк, Мускат. Црвени сорти ( "западната падина"): marselan, Каберне Совињон, Пино Nuar, Мерло, Syrah. Вино "Манор Divnomorskoe" заштитениот географски назив, направени од овошје собрани од винова лоза увезени од Италија Rauscedo градинка.

Винаријата е изграден од еколошки материјали, главно направени од дрво, и опремени со модерни објекти. Таа се наоѓа во близина на лозовите насади, органски се вклопуваат во пејзажот, се делумно потонати во планината.

Климатските услови село Divnomorskoe

Сите експерти-енолози (за технологија професионалци вина вклучени примероци евалуација лозовите насади на водата, почвата и вино) се согласуваат дека карактеристиките на terroir придонесува за создавање на вина со уникатен, богата и светла шема.

Во Divnomorskoe иако најжешките на брегот, но блага клима, врнежите паѓаат тука малку. Stony почви со многу варовник, мермер и чакал во неговиот состав е идеална за сместување на лозови насади. Сува почва охрабрува лозите да се развие силна коренов систем и го штити корени против патогени на разни болести.

Борова шума, која се протега од Divnomorskoe многу километри кон Dzhanhota создава штит кои природно ги штити лозјата од зиморничав ветрови од планините. Уникатните својства на култура на грозје даде ветар од морето. Тие ги ублажат лозите, обезбедување на постојана вентилација лозите морски воздух.

Во областа на винарската визба не постојат индустриски објекти, според состојбата на животната средина е исто така поволни.

Карактеристики на производство на вино технологија

Теренот на кој лозјето е таква што сите на работа што треба да направите рачно. На виновата лоза се сади на падините надолу кон морето, само едно лице може да се дојде до нив.

Да се направи се за недостатокот на влага за време на сушните лозовите насади се опремени со систем за наводнување капка по капка. најнова технологија и опрема што се користи во производство на растенија ултрамодерна винарија.

азот - За да се спречи оксидација на вино и развојот на микрофлора на нивната површина за време на продолжената складирање на инертен гас се користи во резервоарот за производство. Гмечи грозјето за прифаќање линија со помош на вакуум притиска мембрана, а потоа влегува во затворени стационарни огромни резервоари на големина нерѓосувачки челик. процесот на винификација е скриена од љубопитните очи, што се одвива во садови од различни големини под строга контрола на вработените во винарската визба. Бурињата и кавкаски францускиот развој даб случува органолептичките карактеристики на пијалок. За грозје wilting посебна просторија.

А карактеристична црта на производството на бели вина - тие се чува во дабови буриња.

Бренд производи "Манор Divnomorskoe"

Смета за датум на основање на винаријата во 2010 година, првиот гроздобер беше издаден во 2012 година, неговата презентација се одржа во есента на 2013 година во Москва, во хотелот "Baltschug", вториот гроздобер беше издаден во 2013 година и презентирани во пролетта на 2015 година

Колекцијата е претставена со шеснаесет супериорен сорти, вклучувајќи 6 бела и 6 црвени суви вина, три видови на пенливо вино и едно бело слатко вино. Опсегот на вина "Манор Divnomorskoe" се однесува на категорија на заштитено ознака на потеклото. Линијата се состои од два монтажа ( "Источен патека" и "Запад патека") и голем број на вина monosortovyh класичен сорти.

Секој производ е произведен и објави строго ограничени количини - серии 3,5-20 000 шишиња годишно. Етикетата одреден индивидуален број шише. Вкупниот капацитет на производство е повеќе од 100 илјади шишиња годишно.

нивото на цените (ова е една од најскапите Руски вина) се утврдува од страна на фактот дека тие припаѓаат на класата на премија, како и високата цена на производство на пијалок. Винаријата е холдинг-компанија "Abrau-Durso", така што ќе можат да купат бренд производи во продавниците оваа група на компании. Divnomorskoe вина презентирани во специјализирани бутици, ресторани со висок квалитет на вино листа и онлајн продавници кои продаваат алкохолни пијалоци.

Асортиман на суво бело вино

Карактеристики на суво бело вино серија "Divnomorskoe 2012" презентирани во табелата.

Опсегот на суво црвено вино

Табелата подолу дава карактеристики на суво црвено вино серија "Divnomorskoe 2012".

Пенливи и слатки вина "Манор Divnomorskoe"

Шампањ серија "Руската Белата Екстра Brut гроздобер 2012" е прикажано во спецификациите на табелата.

Единствениот слатко бело вино "Divnomorskoe 2014" - "Мускат Отонел" златна боја, со вкус Мускат со навестувања на цитрус и суво овошје и долг финиш.

Вино "Манор Divnomorskoe": рецензии

За жал, поради високите цени, овие вина се фокусирани на премија публика, недостапни за обичните потрошувачи. Затоа, да се суди за квалитетот на младата бренд производи отпаѓаат нема коментари корисници на интернет, а се проценува професионалци и познавачите.

И покрај младите на компанијата, член на групата "Abrau Durso" вина постојано го освои значајни големи дегустација на натпревари, каде што признати од страна на меѓународни експерти за вино дејствува како судии. Светската критика даде висока оценка на квалитетот на рускиот вино "Манор Divnomorskoe".

Корпоративен дизајн надворешната амбалажа - рафинирани и стилски, таа, исто така, покажува висок квалитет на производот. Сликата на логото е присутна морето школка - rapana и елегантен дизајн и етикетирање пиктограми грозје, бранови и борови дрвја - симболите на брегот на Црното Море.

Освојувањето на престижната дегустација на натпревари

Првата награда беше бронзен медал во светската винска авторитетен International Wine Конкурс - 2014 во Лондон, каде што му беше доделена "Шардоне 2012" виното. Тоа беше проследено со четири бронзени медали на Меѓународниот Wineand духови конкуренцијата - 2014 година ( "Каберне Совињон 2012", "Шардоне 2012", "Sauvignon Blanc 2012" и "Исток падина од 2012 година"), како и сребрен медал во еден од највлијателните меѓународни натпревари Decanter World вино награди - 2014 (вино "Исток патека на 2012 година"). На натпреварот "првенство SVVR-2015" во рамките на сите-Русија самитот винарите вина беа доделени златни медали "Syrah 2013" и "2013 marselan".

Вино "Манор Divnomorskoe" секогаш станат добитници на престижни меѓународни годишен натпревар Mundus Vini, кој ќе се одржи во Германија:

• 2014 година - седум златни медали ( "Sauvignon Blanc 2012", "Траминер 2012" Ризлинг 2012 "," Пино Блан 2012 "," Каберне Совињон 2012 "," "Chardonnay 2012" "На западната падина на 2012 година") и еден сребрен медал "Исток патека на 2012 година");
• 2015 - злато ( "Блан де Ноар 2012");
• 2016 - злато и сребро (вино "Syrah 2013" и "Гранд Cuvee 2012").