Вкусна чинија - супа на главата и опашката на лосос

самата лосос е прилично евтини, за купување на целата риба, најголемиот дел од солени направи хамбургери или печени. Но, навистина сакате да го користите опашка и главата. Затоа, од овие делови ќе се готви супа. Процесот на подготовка на овој познат сад е едноставен, но се добива многу вкусна и вкусна чинија.

Уво црвена дома

Нуди рецепти посебно уживаат на домаќините, кои сакаат да се готви без никакви дополнителни зачин. Потребни за готвење (3 литри):

• главата и опашката на лосос;
• 4 компири;
• 1 чешне;
• моркови.

процесот на подготовка

1. За да започнете, внимателно отстранете жабри од главата, и се мијат. Стави во тавата на оган, се фрли на риби, се готви час.
2. Да сол треба уво по пена е отстранета. За да супа стана матна, не пан покрие со капак.
3. Додека парчиња риба се готви, се сече на парчиња на средни компири еден, моркови - половина прстени и кромид - многу мал (колку што е можно).
4. По еден час филтрираме супа преку cheesecloth и сито.
5. Тогаш зеленчук се стави во подготвени супа и се вари додека не се направи (околу 30-40 минути). Тоа е се, од главата и опашката на уво лосос е подготвена да биде задоволена. Имајте на ум дека во описот погоре, не ловоров лист, без пржење. Оваа храна не е за секого.

"Риболов"

Уво од главата и опашката на лосос "во Rybacki" ќе пикантен со додавање на вотка.

За подготовка ќе ви треба:

• Водка - 1 лажица масло. l.;
• копар - половина од зрак;
• црн пипер (грашок);
• компир -3 парчиња.;
• кромид - 1 компјутер;.
• лосос - 1 глава и опашка.

подготовка

1. Подготвени дел лосос поставени во и да се пополни во тавата со 2 литри вода.
2. Откако водата врие, се намали на огнот и повлекување на шефот на лук и бибер по вкус.
3. Вари уво еден час и се филтрира преку cheesecloth сито.
4. Следно, се постават надвор од компири во супа, ситно, и готви до тендер.
5. Во тоа време, разладено главата и опашката се одвоени, отстранување на коските што е можно. Потоа да се вратите назад во супа со ловоров лист. Сол во овој случај се препорачува за пет минути додека готви.
6. прелива вотка, кога се лади супа.
7. После тоа го даде капак пијалак 15 мин. Се сервира во чинија со исечени копар.

Риба супа со крем

И покрај фактот дека риба и млечни производи се чини дека некомпатибилни, постојат јадења во кои состојки се и во комбинација. Сега ние ќе ви покаже како да се подготват увото на главата и опашката на лосос со крем.

Ако се направи риба супа филе, излегува сосема задебелени букви. Треба да се напомене дека овој метод на готвење не е далеку од буџетот, но обидете се оваа антена дефинитивно вреди.

За готвење треба:

• вода - 1 литар;
• главата и опашката на лосос - 1 ЕЕЗ.;
• Компири - 1 компјутер;.
• целер корен - 50-60 грама;
• лист од целер - 40-50 грама;
• црвен кромид - 1 компјутер;.
• Ракчиња: 50-70 грама;
• Школки (варен и замрзнати, можете да го замените лигњи) - 70 грама;
• крем (масти се идентификува, како што е погоден, и 10%, а 20%) - 200 ml (максимум);
• кари (куркума) - 1 лажиче ..

Процес на подготовка на супа

1. Во тенџере се става водата кога ќе зоврие, додадете кари и риба. Да се готви лосос ќе биде околу половина час.
2. Потоа се повлече од риба и поделба на коските.
3. Намалување на компири и целер (корен) во мали коцки, и кромид прстени и се готви во останатите супа. Постојат, исто така, да додадете на одмрзнати ракчиња и школки. Ако користите лигњи, тие треба да се сече на ленти од 3-4 см.
4. Откако компири се готват, се шири на излупени месо од риба и се чека околу 15 минути.
5. Во тоа време, останатите целер ситно се исецка и додадете павлака, ги фрлаат во тенка струја додека мешање. Сите други мирудии додаде вкус. Послужете со сирење се препорачува.

Уво од главата и опашката на лосос. Рецепт со слика

Секој знае дека лосос е масна, па тоа е обично се пржи на него, како по правило, не се направи. Ние сега се разгледа алтернативните супа готвење во кои овој додаток е присутен.

За готвење треба:

• 1 главата и опашката на лосос;
• вотка - 50 ml;
• лак -2 парчиња.;
• компир -3 парчиња. (Значи, ако е црвена, а потоа го користат);
• магдонос, копар - 1 зрак;
• црн пипер (земјата и грашок);
• растително масло;
• фиде-пајажина.

Процесот на подготовка на оброци

1. Ние веќе знаеме дека прво мора да се подготви главата на лосос. Ако има стомакот, тогаш бидете сигурни да додадете. Во тавата се истури 2 литри вода. Кога ќе зоврие, нокаутирам сето она што е на лосос и се готви за 30 минути.
2. Намалување на компири во коцки.
3. Еден кромид, преполовен магдонос и копар ситно се исецка греди.
4. Стави затегнати риба супа зеленчук.
5. Во тава со растително масло се пржи. За оваа shinkuem морков за ситно ренде, кромид сече на коцки, се исецка ситно зелени греди. Важно е дека ништо не е изгорена, или уво ќе имаат непријатен вкус.
6. Во тавата додадете оган и се шири кон нашата пржи.
7. По 15 минути, се прелива вотка, заедно со толку многу мрежи како ви се допаѓа. Кога се готви тестенини, отстрани од топлина чинија.

со просо

За да се разбере како да се направи до ушите на главата и опашката на лосос со просо, следниве состојки треба да се подготви:

• 3 компири;
• опашка и шефот на лосос;
• Сол (по вкус);
• 4 литри вода;
• Две домати и истиот износ на кромид;
• морков;
• еден куп на свеж магдонос;
• Неколку Goroshkov црн пипер;
• 5-7 уметност. лажици пченица.

готвење

1. Кога водата врие, внимателно отстранете ја пената и го стави на кромид целата пипер, сол, се покрива со капак и се готви за 25-30 минути.
2. Во принцип, секој на супа треба да се отстрани главата и опашката, и вирус на супа. Овој рецепт не е исклучок. На супа од риба (веќе се затегнати), додадете кромид и компири, кои веќе се сече на коцки и моркови, сецкани на груб ренде. Ние донесе компири до меки, а потоа додадете домати коцки, lavrushku и почекајте не повеќе од 10 минути. Истурете пченица, а кога ќе се вари, се врати на месо риба.
3. Пред да се донесе на маса риба супа со просо, тоа мора да се постави за некое време под капакот.

заклучок

Сега дека знаете како да се подготват увото на главата и опашката на лосос. Рецептот што ви реков, и не еден, туку пет. Се надеваме дека ќе бидете во можност да ги претвориме во реалност.