"Галијано" (алкохол): ги коментарите за вкус на пијалок

Сите љубители на добра алкохол и разни љубители Исклучителна коктели се запознаени со незаборавен вкус на алкохол, "Галијано". Оригиналниот пијалок е еден од најпознатите италијански ликери, и е многу популарна меѓу гурмани. Детали на алкохол (состав, историја, производство), ќе дознаете подолу.

Историјата на појавата на пијалок

Галијано - алкохол, дојдоа до нас од Италија, и поточно од градот Ливорно, кој се наоѓа во провинцијата Тоскана. Назад во 1896 година, Артуро Vakkari, еден од италијанските мајстори на дестилација и ракија производители излезе со рецепт пијат, која е наменета за да се здобијат со популарност во иднина. Име пијалак "Галијано" беше именуван по херој на првиот Итало-етиопската војна, кој тогаш беше само замре во земјата, Dzhuzeppe Galyano. Големи италијанската армија беше трагично загина на бојното поле, борејќи се за доброто на неговата родна земја. Во рок од 44 дена од денот на командантот на гарнизонот одржа на опсадата, како одраз на нападот огромна армија на Етиопјаните.

Составот на алкохол, "Galliano"

Прво на сите купувачи се обрне внимание на неверојатни бои "Галијано" алкохол како треперлива злато. Оваа сенка не е за ништо не е избрано, што го симболизира ерата на златна треска, тоа е во XIX век, тој се опфатени различни делови на светот, како и голем број Италијанци, тогаш, исто така запали страст за скапоцени метали. И она што го прави е да се пие?

Во производството на алкохол се користи за повеќе од триесет различни билки, шумски плодови, зачини, растенија. Точниот рецепт се чуваат во тајност и на располагање само во многу тесен круг на лица, а во моментов е во сопственост на Лукас Bols компанија која произведува алкохол. Сепак, можете лесно да се направи разлика во пијалок ноти на цитрус, лаванда, зачин, анасон и ѓумбир, морско оревче, цимет. А ванила, јасно да се покаже преку во вкусот - главната разлика помеѓу "Галијано" од слични пијалоци со него. Јасно е сладок вкус, со примеси на кора и ванила и тврдина алкохол е 30%.

производство на пијалаци

Ликер "Галијано", која има вкус се сигурни да се импресионира познавачи на алкохолни пијалаци, поминува низ неколку фази на производство. состојки на пијалакот се поделени во неколку групи, од кои секоја минува низ различни процеси на подготовка. Во различни групи во текот на инфузијата и дестилација, сите од нив се наоѓаат во посебни резервоари. Така, вие можете безбедно да се каже дека технолошки ликер е многу сложен процес.

Само по сите состојки се подготвени, тие се споени заедно и потоа се меша со алкохол и шеќер сируп. процесот на дестилација се одвива со користење на алкохол од житни култури. Веќе помеша пијалоци додека внесе и излекувани, а потоа се вклучи во шишето. "Галијано" - алкохол, полни во единствен сад форми, препознатлив на прв поглед, бидејќи шишиња се направени во форма на римските столбови. Патем, оваа функција не им се допаѓаат алкохол шишиња се многу високи и често не ги собира на полица барови.

Измени пијалак "Галијано"

Класичен ванила ликер L`Autentico верзија за многу години познато на фановите на пијалок, но производителите се качил понатаму и создаде две нови вкусови ", Галијано". Алкохол беше издаден во две верзии: Галијано Ristretto, кои биле додадени на жито целосно Арабика и Робуста, и Галијано Balsamico - пијат со додавање на оцетот, која има карактеристичен вкус и арома.

Со промена на производителот на алкохол промени својата тврдина. Сега е 42 степени, а тврдината на изменети верзии на алкохол малку повеќе од 37%.

пиењето алкохол

Да почнеме со фактот дека иако на алкохол може да се користи во чиста форма, но не најде голема популарност како digestif. Сепак, понекогаш се испорачува како конечниот акорд оброк. Најчесто, "Галијано" може да се најде во составот на различни коктели, и топла и ладна, како што е во комбинација со други состојки, има помалку изразен вкус. Популарно додавање на неколку spoonfuls на алкохол во кафе или чај, но тоа се открива повеќето целосно во комбинација со други алкохолни пијалоци.

Од најпопуларните рецепт коктел ликер е "Харви Uolbenger", што во буквален превод од арапски како "Harvi Probey ѕид". Историјата на пронајдокот на овој коктел е доста интересно. Откако во Калифорнија неидентификувани шанкер решив да се прошири на класичната "Шрафцигер" и додаде неколку "Галијано" да се даде на пијалак посебен вкус и вкус. бар редовните брзо прифатена новиот изум, пијалоци почна да се биде популарен. Еден од сурферите, Харви, беше толку преокупирани со новиот дегустација коктел кој по напуштање на установата и отиде во морето, се урна на неговиот одбор во breakwater. Оттука оригиналниот наслов отиде коктел и рецептот е многу едноставна - да се комбинираат на вотка, ликер и сок од портокал. И тоа покажува како комбинација од овие состојки и "Gagliano" (алкохол), слика каде што ќе се види протокот на "Харви Uolbenger".

Кул коктели со додавање на "Галијано"

Најпогодни сок се меша со алкохол е портокалова, па повеќето коктели со додавање на "Галијано" се базира на тоа. Размислете најпопуларните рецепти, кои се играат секој ден во барови и ресторани низ целиот свет.

"Мамурлак, Хари." Со мраз во шејкер микс вотка, сок од лимон и портокал. На врвот на готовиот пијалок се истури пијалак. Пијалокот се доставува со вар парче.

"Жолта ѓавол". Стакло половина исполнет со искршен мраз, при што се меша сок од портокал, бел рум и "Галијано".

"Нокаут". Во мрежести микс мраз, текила, сок од портокал и лимон на ликер и "Gagliano".

"Златна вулканот". Во шејкер со мраз шлаг текила, павлака, сок од лимон и портокали и "Gagliano", додаде "Triple sec". Украсени со чаша цреша.

"Карабинери". Пополнете половина чаша мраз, потоа се става таму алкохол претходно измешан во шејкер. Ќе треба текила, ликер, сок од лимон и портокал, и една жолчка од јајце.

Топли пијалаци врз основа на "Галијано"

Доста популарни во текот на зимата удар рецепт со додавање на "Галијано". го подготвува е многу едноставна: Измешајте ги водата, виски, ликер и Гренадините. Најчесто, само зовриена вода и се додаваат останатите состојки на тоа, но понекогаш бармени првиот поврзување на сите компоненти, а потоа се загрева.

Вториот е многу популарен рецепт - коктел "фламбирајте храна". Истото огнени храна коктел што можете да видите во ресторани и барови. На претходно наполнет стакло се става во кршен мраз вермут и сок од лимон. "Галијано" се загрева одделно, запали и се става во чаша.

Уште еден рецепт, кој беше измислен специјално за "Галијано", но не и припаѓаат на ладно или топло коктели, заслужува посебно се споменуваат. Тоа е топла шут "Галијано": во чаша слоеви се прелива алкохол, кафе и крем. Вкусот на снимки не може да се стави во зборови: има мек крем и astringency на кафе, и зачинета вкус алкохол.

цената на

Во денешно време, да одговори на прашањето за тоа колку алкохол "Галијано", 1996 или други датуми од минатото, не е можно. По менување на формула и производителот за да се купи на стариот производ е многу тешко, во Русија тоа е речиси невозможно да се најде.

Алкохол е нова формулација се продаваат во различни онлајн продавници добар дух и е достапен во две форми - 0,5 и 0,7 литри. Просечната цена на шише од половина литар е околу 1.000 рубли, и капацитет од 0,7 - околу 1500.

Не се сомневам во квалитетот и посебен вкус, која ветува дека "Галијано" (алкохол), коментарите веќе пробал пијалокот потврди дека има специфични карактеристики кои ќе изненадување не само за познавачите на алкохол, но, исто така, неискусни аматери.