Говедото филе на коските. рецепт за

Знаете како да се готви гради на коските? Ако не, тогаш ние ви нудиме два начина на вкусни печени месо.

Говедото филе на коските. Рецептот прв

Ова јадење може да бидат подготвени од двете гради и ребра надвор. Додавајќи различни зачини за месо, ќе се направи вкус и арома на богатите и светли. Тежина на состојките е утврдена врз основа на бројот на потрошувачите и кујна, во која да се подготви слабината. Ќе ви треба:

• свинско филе (ребро);
• сол, зачини;
• пиперки;
• кромид;
• свежи домати;
• маслинки.

Како да се готви свинско филе на коските

подготовка рецепт започнува со подготовка на месо. Исплакнете, воздухот се исуши. Одделете месото од коските на еден сантиметар. Не е до крајот, а со цел да се формира слој на коската во круг. го одбие, додадете сол и бибер. Подготви кутии. Ситно исецка на кромид, пиперки и домати. СРЈ зеленчук во масло, додадете сецкан лук и неколку маслинки. Дел од мелено месо во фолија, пресврт ролни и безбедна со чепкалки за заби. Фрај griddle страна дел слабината. Подготвени парче месо во фолија заврши со коска. Место во рерна. Во вториот дел на полнење може да се користи за гарнитури. Пржени зеленчук, додадете малку од рузмарин и се сервира.

Говедото филе на коските. Рецепт со зелка и печурки

За овој метод на готвење ќе ви треба:

• околу 3-3,5 кг свинско филе;
• 0,5 кг на зелка;
• 200 гр свежи печурки;
• 100 g или 10 чл. l. сончогледово масло;
• зачини и сол.

Како да се подготви оваа свинско филе на коските? Рецепт бара две групи на филе коски - по должината на рабовите од 8-9 секоја од нив. Можете да есетра, но не и 'рбетот. Состојки за филот, можете да го промените на Вашите потреби, дополнување или бришење на производи. Ќе даде посебен вкус кутии сливи и пушеле сланина. Ребра се повлече под иста големина на внатрешноста, отстранување на лентата. Парчињата од коски, се отстранат, се мијат и сушат на месото, ако е потребно. Чекор назад од работ на 10 см и се направи една линија инцизија директно низ градната коска. Исечете го месото да се изложи дел од ребрата. Може да се отстрани слој месо на надворешноста на парче, и понатаму да го затворите зеленчук кутии. Бришење на месо со сол, зачини, истурете малку масло. Филе стави на сад за печење, се покрива со фолија и оставете да се маринираат во текот на ноќта.

А сега се подготвува за пополнување. Исечкајте зелка, лесно podsolite. Измијте ги печурките и се сече на големи парчиња. Кромидот се сече на половина прстени. Зелка СРЈ во масло за еден час. Преклопете во посебен сад. Додај во тава со малку масло и соте во печурки и кромид. Сезона со сол. Зелка, се меша со кромид и печурки

Сега ние треба да се стави крај koreek направи прстен на внатрешните страни на сланина се надвор, и шие на конец. А длабоко, големи печење месо ребра постави. Дизајн вратоврска теми. Месо што виси од рабовите, лифт и место на центарот на "круна" кутии. Покривање на зеленчук мелено месо на врвот. На краевите на коските со фолија фолија. Сега е време да се пече антена - половина час на 180 степени. После тоа, се покрива центарот на фолија и печете уште половина час, но одбиеме топлина до 160 степени. Ако одеднаш почна масти изгорени, истурете малку вода. Трансфер на готовиот сад на чинија, отстранете ја кожата. Убави, вкусни закуски празничната маса може да стане свинско сека коска. На рецепт не е лесно, но резултатот ќе ги задоволи дури и на остроумниот непцето.