Грашок брашно: корисни својства, рецепти

Што е брашно наут? Што јадења може да бидат подготвени од овој производ? Овие и други прашања ќе одговори во овој член.

Преглед на производот

Грашок брашно - диететски производ, кој е на располагање на апсолутно сите. Тоа се користи за исхрана, подобрување на нивното здравје и внесување на доволно количество на витамини, протеини и минерални соли.

Грашок брашно се продава во речиси сите продавници. Сепак, некои готвачи претпочитаат да го направи дома. За таа цел, тие ги користат конвенционални грашок кои се земјата во мелница за кафе.

На производот во прашање се пече леб, варени тестенини и кондиторски производи, како и зеленчук котлети, колачи, солени или слатки бисквити.

Главната карактеристика на ова брашно е дека тоа не е за пржење апсорбира секој животинска маст или растително масло.

Грашок брашно: Предности

Според количината на протеини фабрика производ е често во споредба со некои видови на месо. Покрај тоа, содржината на минерални соли и витамини, па дури и ги надминува. Друга предност на зрно грашок брашно е неговата евтина цена, како и отсуство на холестерол.

Биолошката вредност на производот во прашање е неколку пати повисока од традиционалните пченично брашно. На бланширан грашок е богат со супстанции како што се витамини Е и А, растителни влакна и пантотенска киселина. Покрај тоа, таа содржи калциум, калиум, цинк, магнезиум, железо и фосфор.

Грашок брашно е многу корисно за здравјето на луѓето. Тоа е природен извор на есенцијални амино киселини, како што треонин и лизин. Покрај тоа, овој производ содржи специјална материја, која е наречена пиридоксин. Активно учествува во синтеза на аминокиселини споменати, како и во процесот на варењето на храната. Недостаток на овој елемент може да предизвика грчеви и дерматитис.

На производот во прашање е корисно од фактот што во својот состав содржи голема количина на селен. Овој материјал е добар антикарциногени агент.

Јадења од грашок брашно

Овој производ може да се користи за да се подготви различни домашна кујна. Најчесто тоа се прави во вкусна каша исхрана. За таа цел, овие компоненти се достапни како:

• грашок брашно - околу 350 g;
• вода за пиење - 800 ml;
• свеж путер - околу 15 g;
• сол и зачини - да ја користите вашата сопствена.

процесот на подготовка

Грашок пире може да послужи како не само што е одличен додаток во јадења, но вкусен гарнир за месо или риба. Во подготовка на ова јадење не е голема работа.

Прво, водата за пиење се донесе до вриење во длабока тава, а потоа истурете ја полека бланширан грашок. Ако треба да се добие униформа и максимална понуда пире, а потоа на брашно е подобро да се пред-екранизирани низ сито.

Откако садот почнува да се згусне, за него да се посолува по вкус и разни зачини. Постојано мешање, ќе мора да се готви грашок пире отстрани од топлина и се излади малку. Веднаш треба да се забележи дека во процесот на ладење на масата на бобово стаблото производ ќе се згусне значително.

На самиот крај на готовиот сад додадете свеж путер, а потоа и енергично се промешува. Само тогаш пире се служи на масата.

Направи вкусна домашна палачинки

Подготовка на зрно грашок брашно не им треба многу време. Ова е обично грав производот е пуштен во мелница и земјата силно. Ја доби маса на прав, што се просејува преку парична казна сито.

Ако овој процес се чини тежок за вас, брашно грашок може да се купат во продавницата.

Што да се готви од него корисно и богата со витамини на производот? Премногу готвачи да го направи вкусна домашна мафини. За да го направите ова, тие се порибување следниве состојки:

• грашок брашно дом или продавница - околу 200 g;
• куркума - околу ¾ десерт лажица;
• натриумова сол - 1 десерт лажица;
• земјата бибер - 1 прстофат;
• мелен ѓумбир - 0,5 десерт лажици;
• свеж копар - мал зрак;
• бикарбона хидрирани храна - ½ мала лажица;
• вода за пиење - 300 ml;
• домати - околу 10 парчиња;.
• Бугарскиот црвен пипер - 1 компјутер;.
• свеж лук - 2 заби;
• околу 100g - целиот пченично брашно

Изработка на тестото

да биде слатка месете го тестото за подготовка на зрно грашок oladushek дома. Веднаш треба да се забележи дека тоа е сосема различен од класичен база.

Прво, во посебен сад измешајте брашно грашок со целата пченица. Потоа тука, исто така, додаде куркума, заеднички сол, црн пипер и мелен ѓумбир. Измешајте ги сите лабава компоненти, тие постепено се прелива во нормална вода за пиење. Резултатот е слатка, но хомогена тесто.

Да се направи домашна палачинки tastier, тие треба да додадете дополнителни состојки. Како што се користи свеж копар, домати и слатка пиперка. Сите производи наведени претходно измиени и уништен од страна на машина силно.

Исто така во ширењето тесто гасена бикарбона и лук каранфилче на. Најновото издание од лушпите и нанесуваат на најмалата ренде.

Процесот на пржење

Откако сите производи ќе бидат во ист контејнер, тие активно се меша со лажица. Како резултат на тоа, слатка тесто со видливи подмножества на зеленчук и билки. Следно, се продолжи со своите топли. За ова многу силно загрева вообичаените тава. Како што таа го става малку масло, а потоа се постават надвор од фондација со лажица.

Фрај овие производи треба да биде иста како класичен слатки палачинки. По црвенило на долниот дел од превртена и подготвени на сличен начин.

Подмачкување на готови палачинки со масло не се препорачува. Пожелно е да го додадете во тава пред секој тест пресметка. Во овој случај, ќе добие не само Руди и убав, но, исто така, сочни јадење.

Да му служи на маса

Служат вечера грашок брашно палачинки можност служи топол. Дозволете ми да ве потсетам дека овие производи не се слатки. Поради тоа, тие може да се користи не само со чај, но исто така и со било сосови.

да резимираме

Сега дека знаете што да се готви од грашок брашно. Постојат многу рецепти кои вклучуваат употреба на наведениот производ. Благодарение на него, дома-готвени јадења не само необични и многу вкусна, но хранливи б корисни.

Покрај oladushek и каша, грашок брашно може да се додаде во мали количини и во тесто за леб, крофни, колачи и други прехранбени производи. Исто така, овој производ е многу често се направи домашна вегетаријанец колбаси и виршли. Според хранливата вредност на овие производи не се инфериорни во однос на нивното месо "браќа".