Кнедли со риби: рецептот на тестото и пломби

Домашна равиоли готви во речиси секое семејство. Секој има рецепт. Но, поради некоја причина, повеќето на кутии е направен од свинско месо или мелено говедско месо. И се прашувам што може да се готви кнедли со риба? Тие не само што се многу вкусни, сочни, но исто така корисни.

Оваа статија ќе се погледне во тоа како да се подготви тестото за равиоли, која риба за кутии, кои ќе ги красат јадење и многу повеќе. Обидете се да се држиме до рецепт и ќе успее.

Тесто за кнедли

Брашно, вода и сол - сите состојки, кои се потребни за класичен јадења. Иако некои домаќинки додадете растително масло. Потоа домашна тесто за равиоли е повеќе еластична.

Прво, во сад, кваси 3 суп.л-патки. брашно. Тоа треба да се мал рид, каде што треба да се направи дупка. Постојат истурам 1 час. Л. сол и 1 постепено се прелива уметност. вода. Сега ние треба да месете го тестото, така што не се распадне за време на готвењето.

Многу зависи од квалитетот на брашното. Затоа, 3 чаша - ова е приближна пропорција. Можно е дека ќе ви треба помалку брашно од рецептот. Домашна тесто за кнедли треба да биде кул, но не премногу тесни. Голем дел од неговата цел. Ако не се држи во раце, така подготвени. Сега се одржи на топката од тесто во чиста, сува сад и се покрива со фолија.

Понекогаш тестото додадете павлака да им даде на нежност. Некој кој сака да се постават јајца. Иако не се препорачува на готвачот. Всушност, во овој случај, тестото станува се повеќе крути. Како резултат на тоа, кнедли мека и нежна не го добие.

Видови на риба пломби

Понекогаш кнедли стави штука и седалото. Проблемот е во тоа што оваа риба е тешко да се чисти надвор од скали, и тоа е многу коскени. Затоа, најдобро е да го прескокнете филе на штука и седалото преку месо мелница најмалку 3 пати. Плус, таа имаше суво месо, кој е зошто во пополнување додаде маст или сало.

Може да се прават пополнување филе на сом, која нема мали коски, и тој е многу мрсна. Но, од лосос и пастрмка добиени совршен пополнување. Оваа риба е многу вкусна, и не треба да се направи обид да се направи тоа сочни и ароматични.

Розова и црвена риба со масни мерка. Тие го прават добро, богат, вкусна и вкусна топинги. Сепак, оваа риба треба да биде многу внимателен.

Ако не ги почитуваат пропорциите и балансот на масти, пополнување нема да работи. Па обидете се да се готви само на рецепт.

Пополнување на лосос

Тоа е многу нежна и мека риба. Па обидете се да го намали внимателно, како што може да се скрши на мали парчиња. За да се добие вкусни кнедли со мелено риба, прво треба да ги добиете сите коски. Потоа отсечени перките, главата и опашката. Отстрани кожата од риба. За да го направите ова, направи мал засек во задниот дел. Тргни брзо и лесно да се отстрани. Розова лосос е тоа што се сече во 5 минути, бидејќи тоа не имаат мали коски. Сега почнат да прават најмногу пополнување.

Филе (1 кг) може да се намали или мелење преку месо мелница. Сето тоа зависи од вашите желби. Како што беше дискутирано погоре, евентуално се додава масти, како мерка на масти лосос риба. Во исто филе мелење или сека две големи кромид. Риба кнедли од розова лосос се повеќе вкусна, ако малку мелено капка сок од лимон.

Состојките се меша добро. Ако сакате, на парична казна ренде исецка 2 чешниња лук за да додадете вкус. И, се разбира, не заборавајте за сол и бибер, што ќе доведе до пополнување вкус. Сега може да се направи кнедли со риба. Како да се готви на кутии и тесто, што знаете, ние само треба да се поврзе како што треба.

Пополнување на другар лосос

Кнедли со риба излезе многу вкусна, сочна и вкусна. Особено кога станува збор за црвена риба како другар. Сепак, постојат некои функции. женски другар помалку масти, затоа што во овој случај тоа е потребно да се додаде малку мелени или peretoplennogo масти.

Ketu е најдобро да се исецка со нож, а не месо мелница. Тогаш тоа не ги губи своите juiciness и вкус. 1 кг риба филети се два големи главици кромид, што е исто така многу ситно се исецка. Лук, не се препорачува да се стави другар, како што тој ќе го убие неверојатна арома на другар лосос.

Се меша со мелено месо со кромид, сол и бибер. Ова, исто така, ако сакате, можете да додадете малку зеленило, црвен пипер и други зачини. Сето тоа зависи од вашите желби. Сега можете да се готви кнедли со црвена риба. Тие ќе имаат уникатен и неповторлив вкус.

Кнедли Риба Рецепти

Кога подготвени сите потребни состојки, можете да почнете да готвите. Расукајте го тестото тенок слој. Ова е да се осигура дека равиоли со риба зготвена брзо. Тесто кристално стакло мали кругови. Може да се применува специјална мувла.

Во мали кругови од тестото се шири една лажичка на полнење, и печат со раб. Понекогаш производи се распадне за време на готвењето. За да се избегне ова, намачкајте ги краевите од тестото со вода или белка од јајце. Секој кнедла нокаутирам на табла, пред floured.

Додека првиот дел се моделирани, стави тенџере со вода на оган да врие. Сол тоа. Потоа се постават кнедли во врела солена вода. Кук нив треба не повеќе од 5 минути.

Отстранете ја топли кнедли, истурете или ставете ги кисело путер. А топол оброк е подготвен да се јаде.

мајонез сос

Овој рецепт е класика. Мајонез сос со риба кнедли се вклопува совршено. За да се направи тоа, се 100 грама мајонез и павлака, промешајте, додадете малку црн пипер земјата.

Ситно решетки 100 g тврдо сирење. Додадете еден куп на зелена боја. Сите состојки се меша темелно. Пред сервирање, се прелива ладни риба кнедли со сос. Излегува Исклучителна и уникатен вкус јадења.

Сос со вински оцет

Риба кнедли може да се прошири и додадете кисело-сладок Леќата. Grind 2 пипер и 1 чешне лук. Ова, исто така, додадете 1 ч. Л. шеќер и 2 лажици. l. оцет. Сите се меша добро. Вкус. Ако нема сладост, да додадете повеќе шеќер. Понекогаш сакате повеќе кисел вкус, а потоа истурете малку оцет.

Пред да го сосот се ставаат на маса, треба да се маринирани за 15-20 минути. Можете да ја става директно на кнедли или да се стави како посебен сад. Кој сака да, тој самиот ќе ја преземе на точниот износ.

песто

Тој стана познат за нас благодарение на Италијанците. Вкусот песто освежувачки, со посебен пресврт. Grind 70 g на босилек, го стави во аван и тавани. Преку блендер за мелење тоа пожелно.

Бришење со босилок 100 гр тврдо сирење и сега сите заедно треба potoloch. Во ист капацитет, пониски peretorty лук, додадете рендан 20g бор ореви. Stupka peremyat треба сите состојки, а потоа додадете 80 ml маслиново масло.

Песто треба да се претвори во светло зелена боја, која ги усогласува совршено со чинија.

Осврти на садот

Многу домаќинки немаат идеја како може да се комбинираат на горенаведените состојки. Сепак, равиоли со риба осврти се обично добро. Многу едноставно воодушевени со вкус и арома на садот. За равиоли со риба велат дека се повеќе сочни од месото. Вкусот е деликатна, оригинални и необични. Тоа е причината зошто не секоја жена ќе се одлучи на таков експеримент.

Многумина тврдат дека равиоли со риби повеќе корисни. Особено за децата. Всушност, многу деца pereborchivy и не ми се допаѓа риба. Но, кнедли се јаде со задоволство. Особено со црвена риба.

Некои жени велат дека се чувствуваат жал за губење на риба за кутии. Нејзините подобро тие СРЈ или се пече. Но, навистина, во нашето време, црвена риба се смета за деликатес. Таа ретко се купи. А многу луѓе јадат црвена риба само за Нова Година. Можеби тоа е причината зошто тие сакаат да направат и мелено месо, риба како уште поевтини.

Водителка препорачува во секоја кнедла стави 1 g путер. Тие тврдат дека кнедли се добиваат одлични. Но, масти не се препорачува да се додаде, како што се верува дека го прекинува риби вкус.

совети

Во говедско месо, можете да додадете малку вода за пополнување покажа повеќе сочни. Ако зборуваме за црвена риба, лук, не се потребни, како што го прекинува вкус и арома на садот. За да се добие излез кавкаски кнедли, додадете малку топла црвена пиперка. Потоа, садот ќе биде посериозна.

Во секое тесто треба да додадете вода. Тоа може да биде заменет, но не и млеко, бидејќи садот ќе испаднат тешко. Додадете сода вода. Ќе видите како тестото станува еластична, мека и нежна.

Од него кнедли украсениот брзо и лесно.

Понекогаш водителка риба мелени користење мелница за месо. Готвачи не препорачувам тоа. Впрочем, ако влакната на риба плен, соодветно, и да добијат поинаков вкус. Подобар производ за мелење нож.

Можете да додадете на репка тесто или сок од морков. Ние се добие многу убаво необична боја. Можете да риби кнедли да се готви на парна бања. Од ова тие нема да се исуши или без вкус, но повеќе корисни за телото токму донесе.

се добиени повеќе хранливи кнедли, ако кутии додадете печурки. Сепак, ова јадење не треба да се дава на деца. Таа е идеална за одмор маса. Ќе изненади гостите со ова јадење, па како да се готви вкусна и хранлива месо кнедли.

презентација

Убав оброк е секогаш добредојдена. Тоа може да ги красат не само за посетителите, но исто така и за домаќинствата. Постојат многу состојки на презентацијата. На пример, се стави на плоча на кнедли и гарнитури со зелена боја. Ова е класичен, кои секогаш ќе биде во мода.

Ако сакате да изненади своите гости, а потоа можете да го на чинија "стави" сос оригиналниот капки или посипете на врвот на кнедли. Песто може да се тест на плочата, која ќе им даде на чинија посебен талент.

Осветленост даде на сад шарени подправка. посипете во кнедли, и во кругот на една чинија. На врвот на садот може да се стави Кореја морков, страни прошири зеленчук, и од едната страна се прелива малку сос. Ако сите состојки се шарени сад ќе испаднат светла и убава. Овие производи се добро во склад со кнедли.

заклучок

Кнедли - тоа е многу лесен за употреба на производот. Тие не само што може да се готви еднаш, но, исто така, да се замрзне. Ова е корисна за вработените мајки и сопруги. Зборувавме во детали за тоа како да се направи вкусна еластично тесто, пополнување на она што е најдобро да се стави, даде совети за готвење. И на крај јас би сакал да кажам: не заборавајте дека важните правило во кујната - расположение. Готви со насмевка, да експериментираат, а вие не само што имаат многу вкусни, но исто така една убава чинија.

По сите, можете да видите, на Рецептот е многу едноставен. Кнедли може да направи било водителка кој сака да го изненади и ве молам не само на семејството, но исто така и на гостите. Впрочем, во Всушност, најскап во садот - црвена риба. Сите други состојки се достапни на секој човек.

Се разбира, рибата секогаш може да се замени со друго полнење, но не сакаат да се третираат и вашите најблиски нова оригинална антена? Значи, не се размислува за тешкотиите. Само готви и да уживате.