Детален рецепт кисела зелка со цвекло и друг зеленчук

Рецепт за кисела зелка со цвекло вклучува само едноставна и прифатлива компоненти. Дали на бербата се препорачува во есенската сезона, кога на легла зрее сите поголеми зеленчук, кои се дел од оваа закуска. За разлика од конвенционалните олицетворение кој е подготвен без црвена состојка како зеле добиени особено вкусна и мирисна со пријатен светла боја.

Кисела зелка со цвекло: чекор рецепт

Делови за парче:

• свеж лук - просечната главата;
• Младите зелка - 2 кг;
• пиперка (по можност црвено) - 1 компјутер,.
• цвекло голем - 1 компјутер;.
• рафинирано сончогледово масло - ½ чаша;
• средни сол - 2 големи лажици;
• песок е бел шеќер - 3 големи лажици;
• оцет - 1 голема лажица;
• Прочистена вода - 1 литар.

преработка на зеленчук

Рецепт за кисела зелка со цвекло бара употреба на само свежа и млада зеленчук, кои биле одгледувани без додавање на нитрати. Тоа е причината зошто таквите производи се најдобро да се купи од земјоделците да се пазари. Така, тоа е потребно да се мие на зелка и го исчистите од површината на листовите. Понатаму вилушки мора да се ослободи од cobs и цврсти стебла и исецка на остатокот од такви парчиња, кои лесно влегуваат отворањето на шишето.

Тоа е, исто така, кисела зелка рецепт со цвекло обезбедува користење на состојки, како што бибер и лук. Тие треба да се измие, се мијат, извадете ја рачката и лушпа. Понатаму, лук мора да биде ситно сецкани со нож и бибер - да се исецка средни парчиња. Покрај тоа, треба да се исчисти цвекло свежо излупени и се сече на парична казна ленти.

Откако сите зеленчук се обработуваат, од нив се бара да се комбинираат во еден сад и се меша темелно, лесно повреда раце.

стерилизација на стакларија

Рецепт кисела зелка со цвекло препорачува употреба за чување на предобликот само стерилизирани стакло тегли (1,5, 2 или 3 L). Тие треба да се мијат јадење бикарбона, а потоа се чуваат во пароброд 19-23 минути.

маринадата готвење

За брзо кисела зелка со цвекло солење во тоа време и за долго време се чуваат во подрум, пожелно е да се прелива топла маринадата. За изработка на таквите саламура е потребно да се поврзе со вода за пиење, готварска сол и шеќер, а потоа се вари сите состојки. Потоа, се прелива течноста мора да се рафинирано сончогледово масло и оцет.

seaming

Дистрибуција на зеленчук стерилизирани тегли, тие треба да се посипува врела маринадата, навивам и оставете го настрана додека не се излади. Следно, на работното парче се бара да се отстрани подрум или фрижидер и се чуваат не повеќе од 8-9 месеци.

Како да се ставаат на маса

Кисела зелка со цвекло треба да бидат презентирани на маса како вкусни и вкусна закуска. За таа цел на работното парче е потребно да се постават надвор во салата сад, вкус кромид прстени, шеќер и масло од сончоглед, а потоа се меша.