Домати колбаси: вкусна, необични и разновидна. Домати - каков вид на колбас

Блискоста со разни деликатеси на европската и ориенталната кујна е многу збогатување на вкусот фенси од нашите сонародници, за да ги навикнат на различни состојки кои се користат во готвењето и често едноставно неверојатни нови партии вкус. Повеќето луѓе на заеднички поговорка, сметаат дека "најдобра риба - колбас", но посебна сорта на вторите не се забележи. Како, таму се варат, се пуши, се суши - и сето тоа е различно. И за оние непросветлени луѓе, тоа го прави смисла да се запознаат со домати. Дека ова не е само некој вид на колбас од следниве три видови, тие ќе се разбере на првиот залак.

Како изгледа и што таа се состои од

Површно домати - долго сува колбас, направени во Шпанија. Сепак, постојат многу. Тоа сигурно ги вклучува пиперка (во различни рецепти може да бидат присутни и акутни и слатки). Исто така, задолжителна компонента е лук.

Б може да се користи сам или свинско месо, или во комбинација со компонента на говедско месо. Некои особено егзотични видови вклучуваат коњско месо, oslyatinu, а особено ретки домати (може да дојде како шок, се разбира) - дури и месо мазга.

Како има овој производ? Исто како колбас - молам. Сепак, може да и пржете на домати. Рецепт, се претпостави Cocido, и покрај тоа што вклучува дополнителни состојки повеќе зеленчук и грашок (задолжително турски), и се смета за еден од најголемите шпански јадења. Не оди без овие колбаси и светски познатиот paella. Патем, тоа се смета за најуспешен Андалузија производ направен во Jabugo.

Она што е различно од други ексклузивни колбаси

Домати колбаси - не само на шпански кулинарски откритие. На пример, постојат многу драг на salchichon вкус. Но, ако на претходниот колбаси полнети во цревата свиња се свежи, кутии за вториот на денот пред да охранвам остави на "одмор". Покрај salchichon - наместо суво подвидови тој месец сонце сушено, а сегашниот Шпански домати (која е строго предвидени традиција, не се сомневам) е во сурова форма, а по преземањето е потребно или да се готви или се пече, или пека. Сепак, производителите од други земји, пушеле колбас или vyalyat, тогаш тие може да се јаде без понатамошно готвење.

Home Edition

Тој има голема идеја за тоа како да се подготват такви добрите себе. Сепак, тоа ќе биде еден мексикански, не Шпански домати. Тоа е едноставен, но одзема време. И со состојки потребни за да нескопосник: 2, а една четвртина килограми јасно посно свинско месо (филе - нашиот избор) одат 2 глави на лук, една лажица оригано, малку ким семиња (мелење), Текила (грубо речено, мала стек), како оцет вино (се црвени) и зачини: пиперка, чили, чили, црн пипер - сите чекани. Додадено зачини по вкус, но крајниот резултат треба да биде остар, ако сакате да се добие точно домати. Рецепт товари како сооднос (во g): 8: 8: 16: 3. Сол - како ви се допаѓа. Најтешкиот дел волја свински црева (стомакот). Најди - се 3 метри.

Месото се сецкани, се меша со лук, а потоа бланширан и ладење месо мелница. Потоа, истурете текила и оцет сите замеси. се воведени критикувам печени зачини. Напред - кутии.

Храброст половина час треба да се натопени во топла вода, а потоа исплакнете. Подготвени месо исполнет црева, кои завој 10-15 см. Потоа следната деликатес чуваат во замрзнувач и вкус најдобро кога подготовка добиени во форма на скара или скара.

зачинета јадење

Всушност, вие само може да се купат домати и готви надвор од неа нешто вкусно. На пример, шпански Fasolka рагу. 250 грама на шпански колбаси треба да ги преземат кромид, лук (3 чешниња), половина лажица pimento (костум и пиперка), 400 грама домати во сок, моркови, 400 г на било кој од грав, половина чаша вино, cilantro и растително масло.

Чоризо грубо се сече и се пржи. Исто така има и пржени кромид, лук и рендан морков. Три минути подоцна, се додаваат зеленчук колбаси, а малку подоцна - домати. Потоа, се прелива вино и вода - од течноста не треба да се држиме компоненти. Се покрива со капак - и 2 часа во рерна. Потоа додадете грав - и се уште половина час. По посипете печка со cilantro и само јадат.

Дали ќе се готви на домати (што е, ние ќе ви кажам) дома - друго прашање. Но, за да се готви нешто вкусно достоен за тоа.