Егзотично овошје: како да се избере авокадо

Авокадото денес се широко се користат во готвењето. Подготвено од плодот на разни салати, предјадења, првиот и вториот курсеви. Но, како да се избере авокадо дека тој се разликува тендер вкус и корисни својства?

Постои мислење дека авокадо зрелост се утврдува од страна на бојата на кожата, сепак, овој став не е во ред, бидејќи бојата на овошјето зависи од сортата и може да биде и зелена и кафеава.

Постојат неколку начини за да се утврди на зрелост на авокадо. Прво, треба да се обрне внимание на нејзината цврстина. Ако плодот е многу тешко, тоа е неподготвен, и ако тоа е силна и има слабост - презрее. Зрело овошје, исто така, има густа кора, по кликнување на кои тој може лесно да се врати на својот изглед, својата боја во исто време треба да биде подеднакво.

Ве молиме да се свесни дека авокадо созрее доволно бавно, така што во случај на неговата употреба по одреден период на време, треба да се избере тешки солидна овошје, па тој имал можност за тоа време да созрее. За таа цел, се наоѓа во една кеса направени од хартија и се става за неколку дена во темна ладно место. И да авокадо dospel побрзо да се стави во пакетот (по правење дупки), заедно со јаболко или банана.

Размислете за тоа како да се избере авокадо, во зависност од одделение.

1. Калифорнија авокадо темно зелена боја, па затоа е многу тешко да се види на учениците на него, што го зголемува ризикот од стекнување на презрее овошје. Телото е мека со својот нежен вкус, тој се користи во супи, пире од компири.

2. Флорида авокадо има мазна тенка кожа на светло зелена боја. месото е густа доволно, таа се користи за правење ролни и салати.

3. Авокадо Pinkerson темна боја и покриени со мозолчиња. Користи ова овошје да се подготват за широк спектар на јадења.

Како и да е, пред изборот на авокадо, ќе мора да научат како да се одреди степенот на зрелост. Еден таков метод е да се отстранат плодот од рачката, трагата од кои во зрел плод е кафеава, и кога ќе се притисне ќе издвоите сок.

Чување на зрел плод на ладно место не повеќе од пет дена, затоа што тогаш тоа ќе потемни и да ја изгуби својата вкус. Исечете овошје се препорачува посипете со сок од лимон, така што тоа не е темно, завиткани во целофан и го стави во фрижидер (каде што може да се чуваат за период од два дена), коска не се отстранети. Патем, многу потоа користете камен овошје да расте авокадо растение во вашиот дом, поради тоа што е од особена убавина и благодат, иако не даде плод.

Авокадо е широко се користат во готвењето во подготовката на разни салати, сендвичи, супи и јадења. Тоа важи и со живина и црвена риба, ракчиња. Јадете овошје се препорачува во сурова форма, бидејќи тоа содржи целулоза tinin која распределува горчината на термичка обработка.

Отстрани овошје може да биде остар нож. Да го направите ова тие го направија рез во дијаметар и авокадо овошје е поделена на две половини, коска отстранети. Понатаму, на секој половина од засек од врвот надолу и да ги отстрани кора.

Така, пред да изберете авокадо, потребно е да се обрне внимание на својот изглед. Во овој случај, лупам тоа не треба да имаат било каква штета, дамки и вдлабнатини.

Треба да се напомене дека овошје авокадо е корисна и се однесува на храна исхрана природа, затоа што тоа не содржи масти или холестерол. Но, неговата енергетска вредност не е инфериорен во однос на јајца и месо. Редовното консумирање на ова овошје помага да се намали нивото на холестерол во крвта, го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања и многу други. Со својот нежен вкус, авокадо е сигурно да ги импресионира сите оние кои ја сакаат егзотично овошје.