Што е тофу?

Што е тофу? Ова прашање често се поставува од страна на луѓе кои живеат во поранешниот пост-советскиот простор. По сите, тие не се расипуваат со деликатеси и често не знаат како вкусни и корисни во некои странски производи. Што е тофу? Ова кајмак произведена од соја со додавање на задебелување агенти, кој се става во топла соја млеко. Таа се појави на овој производ во Кина, како почетокот на 3 век пред нашата ера. Колку долго го има уште? Зошто не ви се истражуваат повеќе за овој производ со долга историја?

Што е тофу, секој знае јапонски или кинески. Во овие земји, производот се користи без исклучок. Во Кина, соја се вклучени во списокот на светите билки. И низ Азија овој производ - одличен извор на протеини. Тофу содржи мала количина на јаглехидрати брзо и лесно се апсорбира од страна на телото, па затоа се користи во исхраната, а не само возрасните, туку и деца.

Ова меко сирење активно се користи во изработка на вегетаријанска исхрана. се продаваат, како по правило, во вакуум пакувања, кои се полни со вода. Типично, производот е пастеризирано во фабриката, па кога не е потребно ладење затворен. Но, непастеризирано тофу најдобро се чуваат во прилично ладно место. Ако дел од производот кој го користите, тоа треба да се мијат, а потоа се полни со вода повторно. Треба да се менува секој ден. Во принцип, тофу е најдобро да се консумира во рок од една недела. Таа, исто така може да бидат замрзнати и се чуваат во оваа форма до пет месеци.

Оние кои знаат што е тофу, во текот - производ може да има различна конзистентност: да биде тешко или меки. Тоа е затоа што на оваа конфузија со своето име: некои го нарекуваат сирење, а другите - сирење.

Јадења од тофу совршено се вкорени на вашата работна маса, особено ако - поддржувач на урамнотежена исхрана. Еве неколку рецепти кои ќе ви помогнат да се прошири правото вашата исхрана:

Тофу за појадок

Земете 360 грама мека тофу, тоа каша со вилушка, додадете црвен вински оцет (не повеќе од 100 мл), и да ја остави сите marinate за половина час. Сега се исцеди вишокот на оцет, се блендер и поврзете го тофу со конзерва конзервирана лосос (или туна). На резултат на маса се додава крупно исечен целер (приближно еден стап) и две моркови, кромид и мелени лук каранфилче. Им служи на оваа мезе што треба да тост розова.

Тофу со ориз

Ова јадење е сосема оригинална, но има одличен вкус. Земете 230 грама соја кајмак и 300 грама ориз, СРЈ заедно со растително масло, а потоа се прелива вода во тава, околу 200 грама кечап и содржина на сол. Сето ова се донесе до вриење на висока топлина, а потоа угасне да врие околу 20 минути во затворен капак.

за слатко

Вие исто така може да се готви урда бисквити. Ова ќе бара 200 грама тофу додадете 150 грама сецкани путер, лажиче ванилин шеќер, лажица сода, гасена лимонска киселина и 250 грама брашно vsyp тоа постепено. Сега измесете тесто. Мора да се тркалаат на маса со дебелина не помала од 5 милиметри, се сече на парчиња (можете да го користите калапи или обична чаша), секое потопете го во шеќер, а потоа на сад за печење, подмачкан, испрати иднина колачиња во рерна. Времето за печење - не повеќе од 20 минути, температурата треба да биде околу 170 степени. Служат тоа може да биде со мед и чај.

Пржени тофу, печени, додадени на салати и многу други јадења нема да ве остави рамнодушни. Само да го пробате. Особено сега, кога производот е лесно да се најде во продавници, и нејзината цена е ништо, но прекрасен. Нејзиниот вкус ќе ги импресионира не само вас, но, исто така, вашето семејство и гости ве покани на дегустација.