Како да направите јаболков оцет дома?

Јаболков оцет е долго време дома. Сепак, како резултат на продолжената готвење на производот, вие сте сигурни да се добие природна состојка, која содржи многу минерални киселини, важни витамини и биолошки активни супстанции, вклучувајќи минерали и амино киселини. Применуваат само-направени компонента може да биде за козметички цели, и во готвењето, сточарството, индустријата, традиционална медицина, и така натаму. Д.

Како да направите јаболков оцет дома

Потребни компоненти:

• зелена јаболка - 1 кг;
• прочистена вода за пиење - 1 литар;
• песок шеќер - 200 грама (можете да го користите мед);
• гранулиран сув квасец - 10 g

Овошје избор Карактеристики

Јаболков оцет дома, пожелно е да се направи од презрее овошје зелена. Идеален олицетворение ќе служи како компоненти, расте во својата градина. По сите, ова оцет за да добиете најмногу корисни и безбедни за здравјето, бидејќи тоа нема да содржат штетни нитрати.

Обработка на основни производ

Јаболков оцет дома може да се готви на различни начини. Ова вклучува следните процес рецепт зелени плодови: тие се потребни за да се мијат добро, а потоа бланширан во мелница со кожата, peduncles и bolls.

Процесот на подготовка домашна оцет

По сите јаболка се обработуваат, тие треба да се стави во голема стаклена тегла, додавајќи него прочистена вода за пиење, гранулиран шеќер (100 g) и квасец. Рече компоненти потребни Измешајте и оставете во отворен за 10 дена (за дополнителни ферментација).

По ова време како резултат на маса мора да прецеждам преку cheesecloth или парична казна сито, а потоа повторно да заспие шеќер (100 g) и промешајте, така што компонента честички да се раствори.

За да јаболков оцет дома достигна саканиот киселост, што треба да се прелива во шише затемнети стакла, се покрива со газа и повеќеслојни стави во темна соба за уште 5-6 недели. Во тоа време, производот е целосно готви и веќе не шета.

Како резултат на оваа изложеност во голема мера треба да заличи оцет. Така мора да формира талог на дното на шишето. За да се спречи мешање со главните течности, оцет треба внимателно да се истури во друг сад, со користење на парична казна сито.

Готви јаболков оцет дома се препорачува да се запечати капакот на плута или пластика и потоа го ставаат во ладилникот и да ја задржат таму се додека тој не ќе бидат потребни за кулинарски, козметички или кои било други цели.

Корисни совети за домаќинките

Како што споменавме погоре, како производ од свежи зелени јаболка може да бидат подготвени во согласност со различни рецепти. На пример, во процесот на создавање на дом оцет не е дозволено да се користи гранулиран шеќер и квасец и свеж мед и парче 'ржан леб. Меѓутоа, во овој случај, времето на ферментација е подобро да се зголеми за уште 2-3 дена.