Како да се готви на коренот и стебленца од целер

Вредност корен и дршката на целер е познато на сите: редок амино киселина, каротин, аспарагин, тирозин, трага минерали, есенцијални масла, витамини К, А и Е, витамин Б група, аскорбинска киселина, протеини и многу други корисни и од суштинско значење супстанции. Единствен apiol супстанција дава целер прекрасниот вкус и арома.

Целер благотворно влијание бесконечно. Не само дршката на целер, но, исто така, коренот и зелена:

• забави стареењето;
• прочистена крв и крвни садови;
• го стимулира апетитот;
• работа за поддршка на клетки;
• нормализирање на балансот на вода-сол;
• одржување на нормално ниво на шеќер;
• регулирање на бубрезите и црниот дроб;
• подобрување на сексуалната функција;
• излечи алергии;
• смирување на нервниот систем.

Може да се готви било сад на целер: целер и кадрава зеленчук се совршени во салати, и од коренот може да се готви здрава супа.

Целер стебленца може да се направи светлина, здрави салати:

"Зелена свежина"

Зелено јаболко, краставица и целер сече на коцки, зелена салата копачот и се стави во сад со зеленчук. Сок од половина лимон да се притисне во салата, промешајте, додадете маслиново масло и неколку бор ореви. Наместо маслиново масло може да се користи светлина мајонез сос и сладок сенф - вкусот е пикантен.

Оваа салата може лесно да се претвори во сок: сите овошје и зеленчук е принуден, преку соковник и пие пред јадење - одличен варењето е загарантирана!

"Витаминка"

Целер, зелка, келераба, слатко јаболко и суровини моркови се сече на тенки ленти. Потопете го сувото грозје во топла вода за 20 минути, исплакнете, да додадете на зеленчук. Маслиновото масло се меша со течен мед, салата полнење и посипете кедар или ореви.

"Кокошка радоста"

Варено пилешко месо, целер и конзервирана ананас сече на големи коцки, сорти сирење решетки. Стави во салата сад слој: пилешко, рендан кашкавал, ананас, целер. Кисела павлака или мајонез меша со варени жолчки од јајце и лажица сладок сенф сос секој слој на пената. Магдонос, копар и целер сече на мали парчиња и гарнитури со салата.

Што може да се направи од целер корен? Ништо: рендан целер корен може да се додаде чорби, супи во вашиот омилен во сос, салати - фантазијата на домаќинките е бесконечна!

крем супа

Вари супа може на вода, и на било посно месо супа. 1, слатка ситно кромид крушка и пржете со две чешниња лук до златниот Браун во путер. Четири мали компири и целер сече на коцки, капка во врела супа или вода, додадете zazharku и варете додека компирот се готви. Во само неколку минути за да додадете зачини по вкус на супа надвор. Подготвени да се донесе супата во блендер за пире, се става во сад, додадете половина чаша тешки крем и се промешува, донесе до вриење. При поднесување украсуваат секоја зелена боја.

И, конечно, во салата "Машки"

Целер нанесуваат на груб ренде, варени јазик и кисели краставички сече на големи парчиња, додадете ситно сецкан зеленчук и облечени со ниска масленост или домашна мајонез.