Како да се готви супа од крап

супа од риба - омилено јадење не е само рибарите. Тоа е подготвен за сите кои сакаат на морето и реката жители. Меѓутоа, ако таков рибарите се подготват супа за сите кои се наоѓаат во околните води, луѓето далеку од Светите Тајни на третман со риболовен стап, потребно е да се впуштат во резервите на продавници. И во овој случај, еден од најуспешните решенија ќе биде супа на крап - риба не се премногу слаби, не се многу скапи и доста голем.

Класична уво на крап

супа од риба подготвени во нашите географски широчини од памтивек. Затоа, во традиционалната верзија не содржи компири. Меѓутоа, ако за прв пат се чувствуваат осакатена без омилен зеленчук, можете да внесете рецепт и тоа. Гранатираа и се уништуваат, риба се сече на големи парчиња, но еднаш во водата не залог - прво има корени. Во вода што врие надолу кромид, моркови и магдонос корен - излупени и мијат, но не се намали. Ако сте одбрале компир верзија, заедно со корени и поставени цели четири компири. Подготвеност зеленчук се вадат и се става парчиња риба во супа. До крап се готви, варени моркови се сече на парчиња и компири - ситно. По 20 минути игра, кога рибата е речиси готов, се истури една чаша вотка, да додадете зеленчук, бибер, сол и ловоров лист (не заборавајте да го отстраните кога увото е подготвен). Таа е подготвена уво на крап со вкус на свежи билки и служи на масата.

Уво со просо

Многу рибари и нивните фанови екстракција оваа верзија на риба супа нарекува класика. Повеќето од "терен" рецепти без оваа житни култури е завршена. За да се добие вкусен супа од риба крап со просо, прво варена риба - три литри супа доволно за една четвртина килограм филети или цели делови од трупот. Заедно со крап става во врела прочистен кромид и пиперка. По половина час на готвење риба и кромид се извлече, на сијалицата е фрлена, и крап се расчленети на средни парчиња. Во супа стави ситно три компири, половина чаша од житни и zazharki на ситно сецкани моркови и една сијалица. Уво на крап се смета за завршена кога варен компир. Следна супа солена и зачинета со зачини за риба. Служи со зелена боја.

Уво со гриз

На следниов редослед на активности. Прво, во две литри вода што врие поставени три исечени компири. По ре-вриење иднина уво на крап во сол. На парчиња риба се поставени на садот (во овој рецепт бара доста повеќе од 0,5 кг), морков парчиња, целата кромид и пиперка ленти. Чекај, додека на уво на крап вриење, додавајќи Леќата и се прелива гриз (една лажица на две, во зависност од склопот на дебелина). Пан лабаво покриени со капак и се остава да скапуваат на четвртина час. Не заборавајте да го посипете јадења супа од зеленчук!

Риба супа на ореви

Најмногу "угледните" опции супа секогаш се готви во две фази: прво, да се подготват на лушпа од мали риби или риба остатоци, а потоа само додадете добри парчиња. Според оваа древна прописи е подготвена и до ушите на крап. Рецепт наредува да се намали на половина килограми риба и посебна перки, опашка и главата за основно супа. По врела супа зачинети со црн пипер и ловоров лист и врие за уште една четвртина час. Тој потоа се преточува, варена риба со билки остатоци се испраќаат до корпата за ѓубре, и во врела супа фрли грубо рендан корен магдонос и кромид. Заедно со нив, и големи парчиња ставен крап. Со такви состојки супа варат околу една третина од еден час. Тоа е речиси готов и увото на крап! Рецептот исто така вклучува и додавање на половина чаша ореви, кои имаат претходно е потребно за печење, мелење и се прелива во супа е речиси готов. По една минута, можете да го исклучите. Да зачин во тенџере исцеден лимон. Ако сакате да ги красат сад, потоа се сече на парчиња лимон, организира на плочи и посипете со зелена уво. Но, во овој случај, киселоста ќе биде многу послаба.