Како да се готви палачинки од црниот дроб?

Црниот дроб е важна, и соодветно на тоа, и оброци надвор од него? Секој знае дека црниот дроб е вклучен во хематопоеза и посебно се препорачува за лица со намален хемоглобин. Но, дури и ако вашиот хемоглобин е секогаш нормално, употребата на јадења од црниот дроб да се одржи соодветна ниво.

Постојат многу прилично лесно да се подготват јадења на оваа важна прехранбени производи и еден од нив - на палачинки од црниот дроб. Готвење може да биде говедско месо, на свинско црниот дроб, и живина на црниот дроб. Лично, ми се допаѓа тоа подобро палачинки е говедско месо црниот дроб.

Што друго е добро црниот дроб палачинки - тоа е фактот дека сите тие се во забите, и kiddies мали и беспомошна старци, што понекогаш е тешко да се џвака прилично крути црниот дроб, ако тоа е само пржете во тава и, не дај Боже, малку overexpose. И палачинки едноставно не го пропуштите - сè излегува воздухот, па дури и оние кои не се фан на црниот дроб, како oladushek го јадат со големо задоволство.

Ако се уште не знаат како да се готви палачинки од црниот дроб, среќни да го споделат на рецепт.

Така, на црниот дроб една фунта месо се 1 малку поголема просечна големина кромид, 1 јајце, половина лажици брашно (Десерт целосна или 2), една четвртина лажичка сода бикарбона, сол и црн пипер по вкус.

Прво што треба правилно да се апсорбираат во ладна вода купена од страна на црниот дроб - тоа ќе трае најмалку 15 минути, но може да биде подолг во водата да се смета дека на крв излезе (во секој случај, од крвта во парче ќе остане, но повеќето од Сите во остави).

По време, водата од садовите, што е на црниот дроб, исцедена повторно да се исплакнат црниот дроб во чиста вода се става во сито на вишокот на вода нема, и потоа се сече на помали парчиња и отстранување на нив се случуваат ленти, и да скокнеш низ месо мелница. Излегува каша мелено суровини црниот дроб.

Со кромид може да продолжи во два начина. Во првиот случај - и чиста кромид, многу ситно сецкани, испржете ги во тава со растително масло - главната работа е да не претерувајте кромид во секој случај, само да се донесе на малку златна боја. Алтернативно, лак не може да испече и ја пропуштиме во сурова форма преку wringer еднаш заедно со црниот дроб.

Понатаму, во уредот кашеста маса од црниот дроб и кромид јајца, брашно, сол и бибер, додадете сода и се меша добро - кутии подготвени.

СРЈ fritters од црниот дроб е потребно како што повеќето конвенционални палачинки, поставување на топла тава со растително масло лажица. Пржени fritters се многу брзо - само успеваат да се сврти. Perederzhivat на пан не е потребно, на црниот дроб не да биде долго да се задржи на оган, како што тогаш излегува груби, иако во случајот на палачинки не е толку забележлив.

Постои уште една опција, наместо за додавање на брашно, гриз, натопени во млеко или една четвртина чаша вода со мала количина на крем (околу половина час впие до црниот дроб се впие во вода). Со гриз палачинки добива малку полабава и повеќе тендер во форма на олади. Тие може да се јаде подоцна дури и без загревање (за истата цел, и СРЈ палачинки подобро од животински масти и растително масло дека лекува нафта не го расипе вкусот на готовиот производ).

Топла палачинки од црниот дроб е добро служи со кисела павлака и ладење лесно може да помине за опција сендвич - наместо колбас на парче леб.

И ако сакате подготвени oladushek повеќе, може да се готви палачинки со заболување на црниот ориз. Рецептот е ист, но наместо брашно или гриз, треба да се додаде на течноста мелено црниот дроб варени сварен ориз. Премногу не треба да се стави на ориз, што е доволно да фунта трета чаша на црниот дроб (црниот дроб, ако се повеќе, а потоа се очекува такво нешто ориз треба да биде не повеќе од една третина од вкупниот износ на вашиот кутии).

Комбинацијата на црниот дроб и ориз, исто така, добива многу вкусен, но во овој случај по можност во кромид критикувам додадете не влажни, и темен.

Пробајте го ова - нема да бидете разочарани! Добро здравје за вас и Бон appetit!