Како да се готви полнети пиперки во рерна - рецепти и препораки

Бугарската бибер е корисна и вкусна. Тоа се користи во салати, зеленчук чорби, супи. Но од најпопуларните антена е бибер полнети. Полнењето може да биде за бибер месо или зеленчук. Но, што и да е, за подготовка на пиперки полнети со истата.

Суровини свежа пиперка еластични и се предава. Да го чисти, бара брза термичка обработка. Ако ние се случува да го изгаснат, едноставно изостави бибер за две минути во врела вода или дури и само да изгори. Ако ние се планира да се готви полнети пиперки во рерна, тоа е подобро да СРЈ или pripech малку (не повеќе од 2-3 минути). По термичка обработка се отсечени на врвот на пиперката и нежно, бидете внимателни да не се оштети телото се исчисти од семе и семе кутија. Најчесто дома тенок црн пипер кожата конкретно не се отстранат, но ако тоа е лесно да се отстрани, тоа е подобро да го направи тоа. Бибер подготвени за кутии. Рецепт "Полнети пиперки во рерна" не е премногу сложен, подготовката на полу-готови производи на печење трае помалку од 15 минути.

Значи, да се подготви пиперки полнети со (во фурна), со мелено месо, треба неколку парчиња на пиперка (по стапка од 2 парчиња по порција), една фунта на мелено говедско месо (ако се меша говедско и свинско месо во сооднос 2: 1, ќе биде tastier и посочно) , една чаша ориз и павлака, моркови, кромид, домати (сите парчиња на просечната големина 2-3), зачински билки, сол, црн пипер, било растително масло.

За достапноста на пиперка потребно многу помалку време отколку на кромид, моркови и ориз. Затоа ние се готви ориз во состојба на полу-спојат вода. Ситно сецкан кромид и рендан морков СРЈ посебно во растително масло, како и ориз, на половина. Правиме кутии за пиперки: Комбинирајте ги сите состојки (кромид, морков, ориз) со мелено месо, се меша добро. Сол и бибер. Цврсто и внимателно да се пополни секоја пиперка готви полнети и се стави во длабока тава, крпеница или голем соте тава, претходно влегоа во јадења малку растително масло. Павлака, се меша со доматно пире и се прелива овој сос црн пипер. Ние се стави во топла рерна и печете 20 минути на 175 степени.

Пиперки може да бидат поставени, но можете да поставите посочената совети за одредување кога една мала тава. Во овој случај, домати се сече на кругови и како капак за покривање на отворот со нив. Послужете топло, попрскувајќи се сос и посипете со ситно сецкан зеленчук.

Ако сакате да се направи полнети пиперки во рерна, но наместо месо употреба додатоци зеленчук, во овој случај, користете ги следните рецепт. Состојките се исклучи месо, но додадете сирење (околу 100 грама), две чешниња лук, зголемување на делот на ориз до 300 грама.

Подгответе пиперки, како и во првиот олицетворение.

За ориз за полнење се вари додека половина. Фино сече целата кромид, еден домат - во мали коцки и ситно се исецка на лук. Морков Бришење на груб ренде. Во растително масло пржени кромид и морков (5 минути). Домати, лук, кромид, морков, ориз микс, додадете сецкан магдонос. Сол, црн пипер. Наполнете го со зеленчук кутии пиперки и ги стави во фрижидер за длабоко соте тава, отпорна на топлина.

Готвење сос од домати: во дробилка да се исецка домати пулпа, се меша со павлака. Пополнете бибер и го стави во рерна околу 30 минути на 175 степени. Во пет минути пред да се повлече од сад и посипете го садот со рендано сирење. Полнети пиперки, печени во рерна (со зеленчук), служи на голем сад во свој сос. Овој зеленчук деликатес погоден дури и за празничната маса.

Можете да готви пипер и се пече во рерна, и печење. Во овој случај, пиперка сече прстени со рабови 2 -. 2, 5 см става како резултат на "чаши" на сад за печење, ги пополни кутии. Месо може да се прелива павлака или кечап, за зеленчук - се стави парче на путер. Сос за печени пиперки подготвува одделно.