Како да се готви шкампи, во зависност од начинот на образувам

Во моментов морски станаа вообичаени на нашата маса. Но, колку луѓе знаат како правилно да се готви на ракчиња. И покрај фактот дека поради прифатлива цена, тие се достапни за речиси сите, повеќето луѓе се подготвени нивните ред. Поради ова, производот го губи својот вкус и исхрана квалитет. Всушност, одговорот на прашањето за тоа како да се готви шкампи на прво место зависи за каков вид на производот за да бидат подготвени. Постојат неколку видови, кои може да се најдат на полиците на супермаркет:

• живеат;
• Приготвени и замрзнати;
• Суровини-замрзнати.

Нивната подготовка има помеѓу драматична разлика, со оглед на тоа што ќе знаат како правилно да се готви на ракчиња.

Вари живо ракчиња

Процесот на готвење во овој случај зависи од целта за која ќе го користи во иднина. Знаење за тоа како правилно да се вари ракчиња, да ви помогне да се подготви различни вкусна, здрава и прифатлива храна. Ако планирате да им служи на нив одделно како посебна антена (во школка), тогаш ќе треба да го направите следново:

• Се стави во тенџере и ракчиња наполнете го со вода, така што тоа беше покриена од над околу 5 см.
• Додадете сол и се меша. Водата треба да биде кул солени.
• Фрли назад неколку ловорови листови.
• Земете копар и зрак вратоврска конец, а потоа го фрли во водата од ракчиња.
• Стави во тавата на оган.
• По врие вода се вари производ е околу 10-20 минути. време за готвење зависи од големината ракчиња.
• Исклучување на топлина и нека ракчиња во резервоарот за уште 15 - 20 минути.
• извлечете ја и ставете ја на послужавник.

Доколку тоа е потребно да се вари на производи за чистење и последователна употреба во салати, супи, и слично, техника за готвење е поинаква:

• Водата треба да се солени само лесно.
• Лорел и анасон се додава.
• Ракчиња може да се извлече од водата, веднаш по неговата подготовка.

Вари готви замрзнати ракчиња во школка и без

Со цел да се разбере тајната за правење на овој производ, треба да остане на патот кон неговата палка. По фаќање ракчиња се движат и веднаш се варат во морска вода, а потоа оди постапката замрзнување. Ако производот е на полица без обвивка (тоа е мала ракчиња), таа вели дека тоа е веќе време да се топи мразот. Но, постојат исклучоци:

• Екстракција на ракчиња во крајбрежната зона, проследено со третман на брегот;
• Месо од ракчиња одгледуваат на фарма.

Како да се готви шкампи во овој случај? Всушност, речиси исто како свежа, само на почетокот на нивната потреба да се топи мразот. Тоа е доволно за да се пополни со ладна вода и се остава да отстои околу 20 минути. Исто така, се менува времето за готвење, а сега тоа е само 2 - 5 минути. Ако сте го купиле излупени ракчиња, а потоа планираат да го додадете во салата, тогаш тоа е препорачливо да се подготви на ист начин како и оној кој е во школка. За печење, печење или додавање на прв курсеви на своите доволно само да се топи мразот и чиста.

Вари суровини-замрзнати ракчиња

Еве технологијата на изработка не е различен од оној што се користи за живи ракчиња. Единствената разлика е во тоа што ќе почнете готвење производот мора да биде целосно одмрзнати. Времето за готвење ракчиња школка останува иста без него - се намали на 5 минути. За жал, суровини-замрзнати ракчиња, што е реткост на полиците на нашите продавници, но тоа е повеќе корисен во споредба со готви замрзнати.

Сега дека знаете како да се готви правилно ракчиња, без разлика на кој начин тие собрани. Ова ќе ви помогне да се готви многу различни вкусна и многу здрава храна со додавање на овој производ.