Како да се готви јагне рамо, печени во рерна

Лопата - е, всушност, на предната нога на јагнешко, што е квалитетот на месото е совршено прилагоден за варење, sautéing и пржење и печење целосно во натура. Овие опции се најдобро одговара на месо што е можно повеќе може да се открие нивниот вкус својства. Мошне едноставно подготвува јагне рамо, печени во рерна. На месото се сочни, многу нежна и лесно да заостануваат зад коска. Да се направат такви ремек-дело може да биде на многу начини.

Јагнешко и силата на зачини

За почеток, може да се обидете лесен опција која не бара многу напор. Целата работа мора да се усогласат со специјално избрани зачини. Во овој случај, може да ги користат производите на Африканската Nomu. Овие зачини произведени во Јужна Африка и се даде на готовиот производ малку острина, солени вкус и сосема уникатен мирис. На работа се бара сечилото овни (подобро јагне), груб сол, 1-2 лажици растително масло, свежо земјата црн пипер, и гранчиња рузмарин пар Nomu зачини.

Едноставен процес е како што следува:

1. Прелива масло во сад. Додади во Леќата со бибер, се меша добро и го постави настрана.
2. Месо и со сол, а потоа и од сите страни тест подготвени мирисна смеса.
3. А парче од јагнешко стави на сад за печење и го стави на врвот на sprigs рузмарин.
4. Печење цврсто покривање фолија на месо и печени преку, и го испрати на загреана рерна на 200-210 степени, минути на 20. температурата беше потоа се спушта на 180 степени и продолжи да се готви за уште половина час.

Јагнето сечилото печени во рерна на овој начин, многу вкусна. Садот изгледа спектакуларно на маса и е идеален за празнично мени.

Јагнешко во прекрасен ракав

За побрзо и поудобно готвење постојат голем број на специјални адаптации. На пример, за печење ракав ви овозможува значително намалување на времето поминато во производи од рерната. Оваа техника често се користи од страна на готвачи да се подготват јадења со месо. Значи, јагнешко рамо, печени во рерна со помош на ракавите ќе биде подготвен за само 1 и пол часа. Потребни ни се следниве производи: 0,8 килограм овца (рамо), 3 лажици растително масло, мала глава лук, куп на свежо нане, бибер и малку сол.

Изработка на сите буквално во неколку чекори:

1. Во посебен мал сад, се комбинираат заедно путерот, мелени лук, сецкани нане, црн пипер и сол.
2. Како резултат на палто со мешавина на месо, ја стави во ракавот, и го испрати во рерна за еден час на 180 степени. Потоа направи инцизија во рака и да ја напушти месо dopekayut повеќе минути 30. Ова е направено така што на површината формираше карактеристична кора.

Сега, јагнешко рамо, печени во рерна е подготвена. Тоа може лесно да се шири на една чинија, декорација и се сервира.

Магијата на билки

За свечена вечера или било која друга прослава е совршен како главни јадења од месо на јагнешко плешка. Рецепти за готвење може да биде многу различни. Не заборавајте дека самата јагне има карактеристичен мирис. Но, во процесот на готвењето, тоа е лесно да се убие со помош на специјално избрани зачини. За оваа совршена бибер, рузмарин, ѓумбир, риган или мајчина душица. Еден олицетворение предвидува подготовка на ножот за следниве производи: 1 целина јагне сечилото polstakana било растително масло 2 чешниња лук, рузмарин зрак, 35 грама земјата црвена и 5 грама allspice, 10 грама сол и ловоров лист.

Подготовка започнува со месо:

1. Овчо малку nadrubit на коска (без да се размножуваат делови) во неколку делови.
2. Подготвува посебен сос, се комбинираат на нафта со бибер и лук. Тие тест на месо и го стави во фрижидер за еден ден.
3. Следниот ден, додадете сол, додадете билки и се пече во рерна на 180 степени околу 90 минути. Дека месото не е сува, тоа треба периодично да се напои сок, кој беше формиран за време на печење, или вино.

Излегува многу тендер и вкусни вкус на јагнешко плешка. Рецепти за готвење во печка обично се различни еден од друг избрани зачини или времето поминато на пред распоредувањето обука производи.

Оригиналната верзија

Добар специјалист може да се научи како да се подготват јагне сечилото, со користење на истата стартната производи (месо, лук, лута пиперка, сол, масло и зачини). Само бара дополнителни инсталација за скара 1 и лимон. Почетната фаза на процесот практично повторува веќе познати варијанти. Неопходно е да се подготви маринадата на почетниот состојки (освен сол). Треба да се користи подоцна. ароматични мешавина парче јагне треба да лежи најмалку 6 часа. Можете да го оставите во фрижидер во таква состојба во текот на ноќта. Следниот ден ќе треба да се добие месо и го даде малку да се загрее на собна температура. И во тоа време треба да биде да се подготви скара. Јаглен треба да биде доволно жешка за да СРЈ на месо и можев. Потоа, секое парче на јагнешко треба да додадете сол и го стави на скара. Печено месо обично околу 30 минути. Тоа е потребно постојано да се следи процесот на готвење. Ако месото е многу масти, масти стопи капки може да падне на јаглен. Не им дозволувајте на отворен пламен во скара. За таа цел при рака секогаш треба да биде едно шише со вода. Готовс месо може да биде веднаш се шири на плочи и служи на гостите. Како гарнир одговара на било која зеленчук и зеленчук.

печење тајни

Секое водителка секогаш сакаат да ги импресионира вашите пријатели со вашите кулинарски вештини. Ова може да помогне сечилото јагне рамо во фолија. Садот е многу ефикасно да се гледа во табелата и вкус достоен за највисок пофалби. И само за подготовка на сечилото јагне бара сол, 100 грама јадење сенф и зачини (босилек, целер, каранфилче, оригано).

Готви ви треба следново:

1. Месо добар Бришење со зачини и палто со сенф на врвот. Сенф во овој случај делува како маринадата. Во оваа држава, едно парче од јагнешко треба да легне за 20 минути, овој пат ќе биде доволно за да се подготват месото за понатамошна термичка обработка.
2. а потоа на сечилото е потребно да се заврши цврсто во фолија и го стави во рерна за 1 час. Ако температурата е помалку од 180 степени, времето може да се зголеми за 30-40 минути.

Сега на готовиот производ останува само да се стави на сад, посипете со малку сок од лимон и се ставаат на маса. Гарнитури може да бидат подготвени одделно или ограничени свежа зелена градина.