Како да се направи домашна пијалак

Квас е пијалак кој не само што quenches жед добро и срдечна, но, исто така, содржи многу хранливи материи за човечкото тело. Овие својства се стекнати преку употреба на квасец, од кои печен леб и житни култури. Пијалакот содржи голема количина на јаглени хидрати, различни ензими, киселини и витамини и минерали, кои придонесуваат за одржување на виталните функции на телото на посакуваното ниво.

Се многу популарни на сите времиња, квас достигна до денешен ден. Основата на оваа кисело пијалок е 'рж или јачмен слад, и се добиени како резултат на производ на ферментација во кој е содржан слад. Овој процес се одвива на температури до триесет степени, така бидете сигурни дека ќе го стави на топло место, а потоа префрлен во ладилникот.

Да разгледаме неколку рецепти за тоа како да се направи дома пијалак.

1. белиот квас.

Состојки: триста грама 'ржано брашно, три литри топла зовриена вода, сто грама мед, сто грама шеќер.

Брашно се полни со вода и се меси сè додека хомогена маса. Потоа, додадете шеќер и мед. Кога како резултат на маса се олади до триесет и пет степени, го стави квасец (може да се купат во продавница) или неколку парчиња 'ржан леб. Пред да се направи дома пијалак јадења со мешавина од се покрива со капак и се завиткани. Така, тоа мора да биде за еден и пол дена.

Белата пијалак ќе бидат подготвени кога пената се формира на површината. Тој се филтрира, шишиња и се стави на ладно место. Пулпа од затегнати пијалок може да се користи.

2. пијалак Домот на црн леб.

Состојки: еден килограм 'ржан леб, дваесет и пет грама од нане, суво грозје и педесет грама, десет грама квасец.

Крекери на 'ржан леб се става во сад, се посипува врела вода и се остава за четири часа. Следно, инфузијата се филтрира, се стави во неа квасец, шеќер и нане, покријте го со крпа и оставете да ферментира за шест часа.

Кога пијалок ќе пена, се филтрира, шишиња, во кој се стави некои суво грозје и нане, и затворени. Шишето се стави на ладно место за неколку дена.

3. Како да се направи домашна пијалак слад.

Состојки: еден литар вода е потребно да се земе една чаша на слад (јачмен и 'рж), сто грама шеќер, десет грама квасец.

Садот мора да биде слад пијалак со врела вода и кисна за половина час. По ова време, се надополнува со потребната количина на вода, додадете квасец и шеќер. Како резултат на маса е оставена во единаесет часот на топло место. Откако ферментира на пијалак, се стави на ладно место и оставете го за еден ден. Пред употреба, филтерот за пијалок.

4. Како да се направи домашна пијалак цвекло.

Состојки: еден килограм репка, два литра вода, дваесет грама шеќер, парче 'ржан леб, сол.

Мијат и излупени репка нанесуваат на ренде и се става во тегла, кој е исполнет со вода. Потоа, додадете шеќер, сол и леб. Банката се обвиткани со газа и оставете на топло место за пет дена. Пред употреба, филтерот за пијалок.

Разгледување на опциите за тоа како да се направи пијалак дома, треба да се напомене дека посебен квасец се користи во некои рецепти, кои може да се подготви себе си. За да го направите ова, ќе треба следниве состојки: сув квасец, една лажичка шеќер и две лажици брашно. Сите компоненти се меша, истурете половина чаша вода (топло), заврши крпа и оставете за триесет минути.

Така, на рецепти на овој прекрасен пијалок, квас, постои огромна сума денес. Не е важно што состојки се користат за нејзина подготовка, тоа не ја изгуби својата корисни својства и е подготвена да ги задоволи сите на топол ден.